Cursos de Cocina y Restauración online y a distancia

Objetivo general: • Conocer los principios de la cocina vegetariana para la elaboración de platos Objetivos específicos: • Identificar las materias primas utilizadas en la elaboración de preparaciones vegetarianas • Elaborar platos calientes y fríos vegetarianos • Aplicar las buenas prácticas de manipulación para asegurar la inocuidad de los alimentos

Cada día, son más las persona que deben llevar una dieta libre de gluten por motivos de salud. Ya sea por celiaquía o por sensibilidad al gluten, estas personas deben consumir comidas libres de gluten. Gracias al curso de Cocina para Celiacos conocerás las principales características de la enfermedad celiaca y aprenderás a realizar recetas sin gluten.

CONVIÉRTETE EN UN/A GRAN CHEF REPOSTERO/A PROFESIONAL Formación avalada por el Centro Español de Formaciones Profesionales para el Empleo y Certificada por CertiEduca, con validez curricular profesional.

Permite conocer la competencia y desarrollo de los profesionales del sector, así como contribuir al progreso, integración y reconversión de la hostelería y restauración ante los nuevos retos turísticos. Además, al final de cada unidad didáctica el alumno/a encontrará ejercicios de autoevaluación que le permitirá hacer un seguimiento de los conocimientos adquiridos a lo...

En el ámbito de las industrias extractivas es necesario conocer los diferentes campos del desarrollo y supervisión de obras de restauración en piedra natural dentro del área profesional piedra natural. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la propuesta y desarrollo de proyectos de restauración de obras y conjuntos en piedra natural...

Describir ofertas gastronómicas indicando elementos que las componen, características y categoría.

Elaborar el plan de trabajo en el domicilio, adaptando las actuaciones de intervención a las necesidades de la unidad convivencial Aplicar procedimientos de administración y control de los gastos del domicilio, priorizando y racionalizando los mismos, en función de los ingresos y de las necesidades de cada miembro de la unidad convivencia Efectuar la compra y colocación...

Aplicar las distintas técnicas culinarias en elaboraciones y presentaciones de platos de la denominada cocina en miniatura.

Presentar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración Decorar el producto relacionando las diferentes elaboraciones y valorando los criterios estéticos con las características del producto final.

Bienvenido al excitante universo de la repostería con el Curso en Técnicas de Repostería. Pastelería Dulce y Salada de HOTURIS, el Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo, disponible en la prestigiosa plataforma Emagister. Lo mejor de todo es que este curso es completamente online, brindándote la libertad de estudiar a tu propio ritmo, sin importar dónde...

Con la realización de este curso, lograrás los siguientes objetivos - Identificar las herramientas y equipos utilizados durante la preparación de los postres y pasteles. - Utilizar correctamente las herramientas y equipos utilizados durante la preparación de los pasteles. - Elaborar diferentes cremas y sus aplicaciones. - Elaborar bizcochos, mousses, gelatinas y pasteles...

A lo largo de esta formación, el alumno adquirirá todos los conocimientos necesarios para gestionar y dirigir el funcionamiento de una sala de restaurante. Por un lado, el estudiante aprenderá sobre métodos de venta, facturación, cierres de actividad y liquidación de caja. Por otro, como jefe de sala debe aprender sobre prevención de riesgos laborales y seguridad en el...

Conviértete en un gran Cocinero Profesional y Manipulador de alimentos con nuestro curso actualizado e innovador, diseñado para prepararte en un oficio de alta demanda laboral. Aprovecha el descuento especial y prepárate para una carrera llena de oportunidades en un sector que siempre está buscando talento. ¡No dejes pasar esta oportunidad de formarte como un verdadero...

Esta titulación permite conocer el diseño de menús y cartas, la cocina creativa, la enología, la manipulación de alimentos, la prevención de riesgos laborales, la gestión de stocks y de almacén, las habilidades directivas en hostelería, la cocina en línea fría, la gestión de alérgenos, la pastelería, repostería y postres. Además, al finalizar cada unidad didáctica, el...

En el ámbito del mundo de la hostelería y turismo, es necesario conocer los diferentes campos del alojamiento rural, dentro del área profesional de agroturismo. Así, con el presente curso, se pretende aportar los conocimientos necesarios para el servicio de restauración en alojamientos rurales ubicados en entornos rurales y/o naturales.

Identificar las diferentes fórmulas de restauración, definiendo las características básicas de cada una.

Utilizar los equipos máquinas útiles y herramientas que conforman la dotación básica de los departamentos de cocina de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. Caracterizar cortes y piezas y realizar las operaciones de preelaboración de los géneros culinarios más comunes en función del plan de trabajo establecido de las elaboraciones culinarias...

Aplicar las distintas técnicas culinarias en elaboraciones y presentaciones de platos vegetarianos.

En la actualidad, en el mundo de la restauración, es muy importante conocer cómo desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas...

El Curso superior en repostería y pastelería que has encontrado en el listado académico de la plataforma Emagister y que imparte el reconocido centro HOTURIS- Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo te ofrece las habilidades suficientes para el manejo profesional de las distintas técnicas reposteras así como las claves para integrar materias primas utilizadas...