Cursos de Hostelería y Restauración en Málaga

Objetivo del curso: Elaborar todo tipo de platos, confeccionar cartas y menús, organizar, supervisar y dirigir el departamento de cocina, realizar el control de calidad de materias primas y productos elaborados, efectuar el control de costes y seleccionar e instruir a su personal. Así como preparar servicios especiales: banquetes, buffets y otros. Cumpliendo en todo momento...

Formación para trabajar en el sector de hostelería, así como en establecimientos de restauración. En general, en sectores productivos en los que se desarrollan procesos de elaboración y servicio de alimentos y bebidas, como el sector de hostelería y, en su marco, las áreas de hotelería y restauración.

Formación para trabajar en el sector de hostelería, así como en establecimientos de restauración. En general, en sectores productivos en los que se desarrollan procesos de elaboración y servicio de alimentos y bebidas, como el sector de hostelería y, en su marco, las áreas de hotelería y restauración.

Los objetivos de esta formación serán: • Que el alumno sepa realizar los sistemas de aprovisionamiento del local. • Que el alumno sepa realizar la mise en place en el restaurante. • Gestionar todo el servicio y atención al cliente en restaurante. • Realizar toda la facturación y cierre de actividad en restaurante.

Formación para trabajar en el sector de hostelería, así como en establecimientos de restauración. En general, en sectores productivos en los que se desarrollan procesos de elaboración y servicio de alimentos y bebidas, como el sector de hostelería y, en su marco, las áreas de hotelería y restauración.

Con este título oficial de formación profesional podrás dirigir y organizar la producción y el servicio de alimentos y bebidas en restauración, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de...

La puerta de entrada a tu futuro en el mundo de la hostelería está en La Fábrica de Talento. Un espacio de formación en el que, no solo te ofrecemos la posibilidad de adquirir los conocimientos necesarios para triunfar en el sector, sino que, además, iremos mano a mano en un camino profesional repleto de oportunidades y éxitos.

El módulo de Gestión de Restauración está dirigido a profesionales de la hostelería que tengan la responsabilidad de gestionar la sala del establecimiento de restauración.

Objetivo del curso: Dominar todas las tareas relacionadas con el servicio de alimentos y bebidas. Respetando en todo momento las reglas de tratamiento de clientes, de conducta en el comedor y de seguridad e higiene en el trabajo.

El alumno estará capacitado para dirigir un establecimientos de restauración, conocer los aspectos mas importantes de la administración, así como de la gestión del equipo de trabajo y del equipo asesor, las necesidades del mercado actual en cuanto a demanda y estilo de clientes, el diseño y la planificación de eventos. Se trata de un curso de un año de duración.

Con este título oficial de formación profesional podrás dirigir y organizar la producción y el servicio de alimentos y bebidas en restauración, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de...

Con este título oficial de formación profesional podrás dirigir y organizar la producción y el servicio de alimentos y bebidas en restauración, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de...

Objetivo del curso: Elaborar todo tipo de postres para una carta ó menú de restaurante. Realizar el control de calidades de materias primas y producto elaborado. Organizar, supervisar y dirigir las tareas del obrador de pastelería. Cumpliendo en todo momento las normas de higiene alimentaria.

Aprenderás técnicas culinarias y de decoración de platos, cómo realizar una correcta manipulación de alimentos, así como sobre envasado y conservación de los alimentos además de obtener una titulación de estudios oficial.

Objetivo del curso: Conocer los integrantes y funcionamiento básico de un ordenador, el manejo de Sistemas Operativos, el uso de procesadores de texto y hojas de cálculo y el manejo de programas de facturación empleados en Hostelería.

El Módulo de Coctelería Básica y Avanzada está dirigido a profesionales de la hostelería que tengan esa oferta en su carta, que deseen incorporar estas técnicas a su establecimiento, o que deseen perfeccionar las habilidades de «bartender»

Dirigido a personas que quieran formarse o aumentar sus conocimientos en las diferentes áreas de la pastelería y repostería profesional. Sin duda el Curso Profesional de Pastelería y Repostería que estas buscando.