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Cursos de Pastelería
- Curso
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- Fechas a elegir
- 10h
Realizar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración Describir las técnicas básicas de elaboración de diferentes elaboraciones sencillas de pastelería.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 90h
Utilizar los equipos máquinas utensilios utillaje y herramientas que conforman la dotación básica de los establecimientos de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. Realizar preelaboraciones de pastelería de múltiples aplicaciones ejecutando técnicas básicas previamente definidas.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 5h
Efectuar la recepción de géneros de uso común en pastelería para su posterior distribución y utilización en áreas de elaboración de productos de pastelería Realizar las operaciones de aprovisionamiento interno de géneros según las fichas técnicas o procedimientos alternativos y formalizar los vales o documentos previstos.
- Diploma de Especialización
- Terrassa
- 10 Días
CURSO DE REPOSTERÍA INTENSIVO distribuido en 9 sesiones en donde podrás resolver todas tus dudas y hacer tus propios trabajos. Impartido por profesionales con una gran trayectoria: -Bases de un negocio de repostería (Claudia Cetro)
- Curso
- Barcelona
- Nivel intermedio
Este curso está orientado para los profesionales y amateurs avanzados interesados en aprender las bases de la heladería, incluida la teoría de los azúcares y los demás ingredientes que componen un buen helado artesanal. Ampliar sus conocimientos sobre postres de restaurante, postres en plato, y elaborar un carro de petit fours.
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Profesores muy buenos y clases dinámicas,muy bien realizadas lo que marcan la diferencia, estoy agradecido.
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- Curso
- Zaragoza
Curso de Nivel II, dirigido a personas desempleadas, donde el alumno podrá definir ofertas sencillas de repostería, realizar el aprovisionamiento interno y controlar consumos. Realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de masas, pastas y pro ductos básicos de múltiples aplicaciones para pastelería-repostería .Elaborar y presentar productos hechos a base de...
Curso de Nivel II, dirigido a personas desempleadas, donde el alumno podrá definir ofertas sencillas de repostería, realizar el aprovisionamiento interno y controlar consumos. Realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de masas, pastas y pro ductos básicos de múltiples aplicaciones para pastelería-repostería .Elaborar y presentar productos hechos a base de...
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Profesores muy buenos y clases dinámicas,muy bien realizadas lo que marcan la diferencia, estoy agradecido.
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- Curso
- Online
Si tienes interés por el mundo de la cocina y más concretamente por la repostería, el curso de pastelería y repostería en Marbella de FormRooms te será de gran ayuda para contar con los conocimientos necesarios para ser un repostero profesional. Entra de lleno en el mercado laboral y consigue trabajar en lo que más te gusta.
- Curso
- Online
- 10h
Describir las técnicas básicas de elaboración de diferentes elaboraciones sencillas de pastelería Realizar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración.
- Curso
- Madrid
Basándonos en el libro Dulces de Yotam Ottolenghi y Helen Goh hemos creado este curso en el que aprenderemos a trabajar la repostería tradicional
- Subvencionado a desempleados
- Online
- Nivel básico
- Fechas a elegir
Elaborar de una amplia gama de helados y sorbetes en restauración, mediante la aplicación de las técnicas adecuadas, observando siempre las medidas de seguridad e higiene en el trabajo.
subvencionado por el Estado
- Curso
- Barcelona
- Nivel intermedio
Este curso está orientado a las personas que ya trabajan con el chocolate de forma profesional o amateur avanzada y quieren profundizar sus conocimientos sobre este material.
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Estoy encantada con el curso, lo recomiendo porque tanto el contenido como la atención es excelente.
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- Subvencionado
- Zaragoza
Finalidad, Objetivos y Programa Finalidad de la acción y objetivos específicos de la misma: Aplicar los fundamentos y técnicas de preparación de las principales elaboraciones de pastelería y repostería.
Finalidad, Objetivos y Programa Finalidad de la acción y objetivos específicos de la misma: Aplicar los fundamentos y técnicas de preparación de las principales elaboraciones de pastelería y repostería.
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Estoy encantada con el curso, lo recomiendo porque tanto el contenido como la atención es excelente.
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- Curso
- Online
- 10h
Describir las técnicas básicas de elaboración de diferentes elaboraciones sencillas de pastelería Realizar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración.
- Curso
- Madrid
El curso iniciará con la realización de la masa de bollería hojaldrada. Partiendo de allí continuaremos con un curso práctico donde se ofrecerán deliciosas opciones para realizar con la masa. METODOLOGÍA:
- Curso
- Online
- 10h
Practicar posibles variaciones en las elaboraciones de repostería, ensayando modificaciones en cuanto a la forma, corte de los géneros, motivos de decoración, alternativa de ingredientes, combinación de sabores y formas de acabado supervisar la realización de las operaciones de decoración necesarias de forma que se obtenga un producto acabado que cumpla con el estándar...
- Curso
- Zaragoza
Curso de Nivel I, dirigido a personas desempleadas, donde el alumno podrá definir ofertas sencillas de repostería, realizar el aprovisionamiento interno y controlar consumos. Preelaborar, elaborar y presentar elaboraciones sencillas de pastelería y asistir siguiendo instrucciones en la preparación de otras más complejas,realizando operaciones básicas de aprovisionamiento...