Cursos de Productos Alimentarios online y a distancia

La entrada en vigor, el 1 de enero de 2005, de la obligatoriedad de implantar sistemas de trazabilidad en las empresas alimentarias de la Unión Europea permite evitar la comercialización de productos inseguros y, de este modo, proteger al consumidor. Esto es posible gracias a que, mediante estos procesos, hoy en día se conocen todos los datos de su historial (tratamientos...

Si estás buscando una oportunidad para adquirir las competencias profesionales necesarias y destacar en el sector de la charcutería, ¡has llegado al lugar adecuado! Emagister te presenta un fantástico curso en Dependiente de Charcutería, realizado por el centro Carval Formacion sl que lo imparte en modalidad a distancia.

El Curso de Bebidas y Cócteles es una formación online de 60 horas con aula virtual disponible 24/7 y una Titulación Certificada al finalizar. Este curso te introduce en el mundo de la mixología, proporcionándote una educación completa en el servicio de barra y mesa, y en la preparación y presentación de una variedad de bebidas.

Calcular precios de venta de las piezas cárnicas a través de la realización y análisis de los escandallos.

¿Eres un apasionado del vino? ¿Te gustaría conocer un poco más sobre el proceso de fabricación del vino? Estos estudios que se te ofrecen a continuación tienen como objetivo que los alumnos se sumerjan en el mundo del vino y conozcan su historia, el componente cultural, su importancia en la gastronomía, entre otros aspectos.

¿Eres amante de los quesos y quieres comenzar a trabajar en esta área? Emagister y la Escuela Europea Versalles tiene el programa perfecto para ti: Maestro Artesano en Elaboración de Quesos y Envasado y Maduración de Quesos, un programa fresco, novedoso y con doble titulación que te ayudará a cumplir tus sueños profesionales con una formación completa y dinámica.

Con esta formación, el alumno estudiará las distintas variedades que existen, como el queso fresco, curado o semicurado, así como las técnicas que se utilizan para elaborarlos y las distintas denominaciones de origen de quesos. Una vez adquiridos estos conocimientos, el estudiante conocerá los equipos y herramientas que se utilizan durante el proceso de fabricación de...

A través del Máster en Despiece y Elaboración de Curados y Salazones Cárnicos el alumnado podrá obtener una visión de las competencias profesionales necesarias para despiezar la canal y acondicionar la carne para su distribución y comercialización en carnicería o para uso industrial y adquirir las competencias profesionales necesarias para la elaboración de curados y salazones...

El objetivo de este curso es capacitar al alumnado para controlar y conducir los procesos de elaboración de quesos.

Aplicar los fundamentos de la coctelería y confeccionar diferentes tipos de cócteles.

¿Vas a dejar pasar esta oportunidad? Consigue tu plaza y descubre todo el potencial y las ventajas que supone profundizar en el mundo del vino. Este curso de VINOS DEL MUNDO. NIVEL AVANZADO te permitirá ampliar tus conocimientos sobre las diferentes variedades, regiones vinícolas y técnicas de cata a nivel experto. Una formación 100% subvencionada que te ayudará a mejorar...

Satisfacer las necesidades de formación, ajustándose al mismo tiempo a los requisitos que las empresas necesitan para cumplir con las normas que la legislación actual marca en materia de manipulación de alimentos. Actualizar los conocimientos en higiene alimentaria que garanticen al profesional de la alimentación una formación competitiva. Profundizar en materias íntimamente...

En los últimos años se ha puesto de manifiesto la importancia que una buena alimentación tiene para la salud. En este contexto, además de los alimentos tradicionales se han sumado nuevas opciones auspiciadas por el auge de la ingeniería genética y la biotecnología, creándose el concepto de alimentos mejorados, que están plenamente interiorizados en nuestra alimentación...

En la elaboración de productos curados: - Realizar el manejo de los iniciadores. - Valorar las condiciones ambientales de las cámaras o secaderos durante la premaduración estufaje y secado y regularlas. - Medir y apreciar el estado de curación de los embutidos y piezas. - Reconocer los principales defectos y alteraciones de los productos curados.

La implantación de sistemas de trazabilidad, atendiendo a lo estipulado en el artículo 18 del Reglamento (CE) 178/2002, es especialmente importante para el sector pesquero, dado que, incrementar la información relativa a sus capturas, les permitirá:

Aplicar los distintos métodos de conservación y realizar el envasado de los productos alimentarios, atendiendo a la normativa vigente.

El Curso de Artesano de Aceite de Oliva se dirige a todas aquellas personas interesadas en ampliar sus conocimientos en el ámbito de la producción artesana de este tipo de condimento. Con esta formación, el alumno estudiará todos los procedimientos necesarios para la extracción de aceites de oliva vírgenes,

Actualmente, la manipulación de alimentos ha de estar estrechamente ligada a la salud alimentaria ya que el manipulador/ra de alimentos es el/la responsable de que este proceso se lleve a cabo en condiciones de seguridad e higiene. El objetivo de este curso, por tanto, es capacitar al alumno/a en la realización de una adecuada manipulación de alimentos, con el fin de respetar...

¿Quieres conocer el mundo que rodea a la elaboración de quesos y convertirte en un profesional del sector? ¿Buscas una formación que te permita mejorar tus hábitos alimenticios y nutricionales de una manera clara y directa? ¡Apúntate al Curso de Experto en Elaboración de Quesos!

Identificar los procesos de codificación y estandarización de etiquetas para garantizar la traza de los productos desde el origen de las materias primas o la entrada de éstas al proceso productivo hasta la recepción de éstas a los clientes o a los puntos de venta.