Cursos de Productos Alimentarios

Este curso de fruticultura online se centra en proporcionar conocimientos y habilidades para mejorar la práctica agrícola y la calidad de los cultivos frutales. El curso se divide en tres módulos principales: Preparación del terreno y plantación de frutales, Operaciones culturales y recolección de frutas, y Control fitosanitario. A lo largo de estos módulos, los participantes...

Identificar y discriminar entre el conjunto de medidas, acciones y procedimientos que permiten registrar e identificar cada producto, desde su origen hasta su destino final, promoviendo el incremento de la seguridad en los distintos procesos y procurando reducir el número de incidencias detectadas.

Identificar los envases y materiales, así como aplicar las operaciones automáticas para el envasado, acondicionado y embalaje de productos alimentarios.

Utilizar equipos máquinas útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración de pescados crustáceos y moluscos y en función de su rendimiento óptimo. Analizar los pescados crustáceos y moluscos de uso en la cocina describiendo variedades y cualidades e identificando los factores culinarios o...

Aprende a conservar los alimentos de forma segura y profesional. ¿Sabías que una buena conservación evita desperdicios y mejora la calidad del producto? Con este curso descubrirás cómo aplicar las técnicas más eficaces: refrigeración, congelación, envasado al vacío, fermentación, salado, y mucho más.

Este curso proporciona conocimientos fundamentales sobre los métodos y técnicas de envasado de alimentos, incluyendo tipos de envases, materiales, normativas de seguridad alimentaria y prácticas higiénicas. Está diseñado para capacitar al alumnado en la manipulación segura de productos, optimizando su conservación, presentación y durabilidad.

Formate y especializate en TODOS los aspectos relacionados con el sector de la fruteria y hortofruticola, con contenidos actualizados. Aunque en ocasiones se considera que las personas que se dedican a esta especialidad no esta cualificados, nada mas lejos de la realidad. Para ser un profesional y desarrollar de forma correcta esta actividad es necesario tener conocimientos...

A través del curso de Manipulador de alimentos, obtendrás los conocimientos necesarios en materia de salud alimentaria, estudiando los riesgos en la contaminación de las materias primas y las normas de higiene necesarias para llevar a cabo una correcta elaboración y distribución de las mismas. Una formación imprescindible para toda persona que tenga contacto directo con...

El Curso de Ganadería Online de Estudio Formación ofrece una comprensión integral del sector ganadero, abarcando aspectos desde la crianza y gestión de animales hasta la producción de bienes como carne, leche, huevos y pieles. Esta formación no solo te permitirá impulsar tu carrera profesional en la ganadería ecológica, sino que también te brindará un certificado que respaldará...

Aplicar los fundamentos de la coctelería y confeccionar diferentes tipos de cócteles.

El Curso de Panadería es una formación online con un aula virtual disponible 24 horas al día y una Titulación Certificada al finalizar. En este curso aprenderás sobre el almacenaje y operaciones auxiliares en panadería-bollería, las principales materias primas utilizadas, el aprovisionamiento de almacén, la expedición de mercancías, y la maquinaria y equipos usados en...

Identificar los procesos de codificación y estandarización de etiquetas para garantizar la traza de los productos desde el origen de las materias primas o la entrada de éstas al proceso productivo hasta la recepción de éstas a los clientes o a los puntos de venta.

El Curso de Bebidas y Cócteles es una formación online de 60 horas con aula virtual disponible 24/7 y una Titulación Certificada al finalizar. Este curso te introduce en el mundo de la mixología, proporcionándote una educación completa en el servicio de barra y mesa, y en la preparación y presentación de una variedad de bebidas.

Aplicar los distintos métodos de conservación y realizar el envasado de los productos alimentarios, atendiendo a la normativa vigente.

Conocer las principales técnicas de cocinado ante la disfagia

La trazabilidad alimentaria nos permite rastrear todos los pasos que ha seguido un alimento desde su origen, pasando por su proceso de transformación y terminando en las manos de los consumidores. Se trata de un sistema esencial para controlar los riesgos que puedan afectar a la cadena de suministro de alimentos. En la industria alimentaria la alimentación es la que mayor...

Aplicar las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias en aquellas especialidades de Industrias Alimentarias, Hostelería y aquellas otras para cuyo ejercicio profesional se necesite.

Identificar los tipos de setas comerciales más habituales. Aplicar la normativa que regula su comercialización. Real Decreto 30/2009, de 16 de enero, por el que se establecen las condiciones sanitarias para la comercialización de setas para uso alimentario

Identificar los tipos de aditivos que puedan contener los diferentes alimentos y determinar la ingesta diaria admisible

Utilizar equipos máquinas útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración de carnes aves caza y despojos y en función de su rendimiento óptimo. Analizar las carnes aves caza y despojos de uso en la cocina describiendo variedades y cualidades e identificando los factores culinarios o parámetros...