Cocina Creativa
Curso
En Madrid
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Taller
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Lugar
Madrid
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Horas lectivas
4h
Curso en línea, con 450 horas de duración, para profesionales y personas interesadas en el sector gastronómico, diseñado para proporcionar una formación integral en antecedentes, bases de la dietética y la nutrición, limpieza y desinfección de alimentos, cocinas del mundo, almacenamiento, preparación, materiales, técnicas, restaurante, catering, marketing y muchas otras cosas que ayudaran a adquirir un buen conocimiento de la cocina contemporánea.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Materias
- Cocina profesional
- Chef
- Sumiller
Temario
Con nuestros talleres de cocina los asistentes se convierten durante unas horas en cocineros aprendices, participando activamente en la elaboración de platos en un juego y diálogo con el chef.
Caracteristicas de los Talleres- Diseñados a medida por nuestro equipo de profesionales para grupos organizados y empresas.
- Orientados tanto a la divulgación como a procurar unas horas de entretenimiento y ocio a los asistentes.
- Prácticos. Los asistentes a nuestros talleres participarán activamente en la cocina guiados por cocineros.
- ¿Donde realizamos nuestros talleres? Nos desplazamos a cualquier punto de España.
- Idiomas. Español, Inglés y Frances.
De acuerdo al título de nuestro taller, y guiados por nuestros profesinales, los asistentes pondrán en práctica su capacidad creativa en la elaboración de platos exclusivos, nunca mejor dicho.
Contenido del TallerEn las 2 a 4 horas de duración del taller, los asistentes darán rienda suelta a su imaginación pero guiados a través de diferentes fases en las que se experimentará con:
- Fase 1 "Herramientas de cocina". como primer paso los asistentes conocerán la técnica y el uso que tienen las herramientas disponibles para cocinar.
- Fase 2 "Elaboración de ideas". con los alimentos sobre la mesa y guiados por las indicaciones de los cocineros comienza la fase más creativa de los asistentes, toca cocinar!!
- Fase 3 "Emplatado y degustación". Con el producto ya terminado los asistentes presentarán sus platos y se discutirá sobre los resultados degustándolos.
- Fase 4 (Opcional) "¿Con que bebida marida mi plato?". Concluido en taller los asistentes podrán degustar en aperitivo los platos preparados en un juego de maridajes donde nuestro sumiller enseñará a combinar los platos con diferentes bebidas.
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