Cursos de Calidad y Seguridad Alimentaria

Objetivos El objetivo general del título propuesto es la cualificación de profesionales con una sólida formación científica en aspectos tanto básicos como aplicados de los alimentos, que les permita estudiar la naturaleza de los mismos, las causas de su deterioro, los principios fundamentales de su procesado y su mejora en todas las fases que van desde la producción y...

Dirigido a: El master se dirige principalmente a titulados universitarios procedentes del ámbito de la Agronomía y las Ciencias.

Los avances en investigación sobre alimentos no han hecho más que confirmar las ideas de Hipócrates de Cos (450-377 a.C,) recogidas en la frase que dice “que la medicina sea tu alimento y que tu alimento sea tu medicina”. En esta frase se resume de forma magistral la importancia que tiene la calidad y la seguridad alimentaria y las disciplinas que se ocupan de ambas.

Objetivo del curso: Formación en el control y certificación de la calidad y seguridad de los alimentos en consonancia con la legislación nacional y supranacional vigente. Dotar de capacidades que permitan diseñar, desarrollar, aplicar y certificar técnicas y procedimientos para el control bromatológico, nutricional, toxicológico y biológico del alimento como producto final...

Si quieres estudiar y poder desempeñarte en el mundo del trabajo aplicando tus conocimientos puedes hacerlo con este curso. Aprende cómo funciona y se debe realizar la manipulación de alimentos; cómo se realizan los análisis instrumentales de alimentos; sensibilízate y aprende a transmitir sobre sensibilización ambiental. Realiza el Curso de Técnicas de análisis instrumental...

Objetivo del curso: Adquirir los conocimientos teóricos y prácticos en las técnicas instrumentales en el análisis de alimentos, para desarrollar la capacidad técnico-docente y aplicar estos conocimientos y destrezas en la impartición de los cursos de formación profesional relacionados con este contenido. Dirigido a: Docentes y expertos de formación profesional para el...

DURACIÓN Y OBJETIVOS DEL CURSO Duración en horas: 20 OBJETIVOS: Va dirigido a Profesionales que trabajen en el sector Agroalimentario y Pesquero profesionales de la calidad como consultores y/o en empresas certificadas o en proceso y deseen adquirir los conocimientos y la titulación para diseñar e implantar un Sistema de Gestión de la Calidad. OBJETIVOS GENERALES - Conceptuar...

Amplía tus conocimientos sobre los aspectos técnicos que determinan la calidad del aceite de oliva virgen, con este curso especialmente pensado para profesionales.

Objetivo del curso: El Master pretende entre otros objetivos la formación de profesionales en competencias precisas para el control de residuos de plaguicidas y contaminantes en muestras ambientales y alimentarias, así como en el buen uso de productos fitosanitarios y prevención de la contaminación. Destacar que además de contenidos más teóricos relativos a legislación...

Finalidad, Objetivos y Programa Finalidad de la acción y objetivos específicos de la misma: Analizar los cambios referidos a la nueva versión del Protocolo IFS sobre calidad y seguridad alimentaria

Al final del curso los participantes serán capaces de ejecutar labores de inspección de producto terminado de fruta fresca de exportación, basándose en el estudio, análisis e interpretación de normas, planillas y manuales de procedimiento.

Objetivo del curso: Adquirir conocimientos teórico- prácticos para el diseño y desarrollo de Sistemas de análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (A.P.P.C.C) en diferentes sectores de la Industria Alimentaria, atentiendo a la demanda de mercado de profesionales especializados en Tecnología y Calidad Alimentaria. Dirigido a: El curso se encuentra ideado y diseñado...

El programa tiene como objetivo fundamental formar, en distintos niveles de especialización, profesionales altamente capacitados en materia de Propiedad Intelectual, que en la actualidad es uno de los principales activos de las empresas. Para ello se adopta una perspectiva nacional, europea e internacional y se utiliza una metodología interdisciplinar y eminentemente práctica...

Puede obtener más información en el directorio de la Universidad Es programa de doctorado en Física Aplicada y Tecnología tiene como objetivo formar a los estudiantes en las actividades de investigación aplicada y desarrollo. El programa unifica la actividad investigadora de varios grupos de la Universidad con un eje común en el interés por temas de gran potencial tecnológico...

...contenidos en el protocolo e interpretación del auditor para el caso de frutas y hortalizas. Documentación requerida en finca/central hortofrutícola... Aprende sobre: Auditoría agrícola, Auditoria globalgap...

Baltic Control los invita a participar de este Seminario en donde conocerá los requisitos y su correcta aplicación para el etiquetado de alimentos a comercializarse en el país. Se dará a conocer los cambios y requerimientos que se estarán adoptando en materia de rotulado nutricional y alimentación saludable.

Dirigido a: Ingeniero Agrónomo ·Ingeniero Industrial ·Ingeniero en Automática y Electrónica Industrial ·Ingeniero de Montes (*) ·Ingeniero de Organización Industrial ·Ingeniero de Materiales (*) ·Ingeniero Informático (*) ·Licenciado en Biología ·Licenciado en Bioquímica ·Licenciado en Biotecnología ·Licenciado en Ciencia y Tecnología de Alimentos ·Licenciado en Ciencias...

Aprende y practica las técnicas más importantes para analizar aceituna y orujo en un prestigioso laboratorio que se dedica a ello desde hace más de 30 años.

Este Máster, con una carga lectiva de 60 ECTS, está destinado a graduados procedentes de distintas titulaciones (Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Química, Nutrición Humana y Dietética, Farmacia, Veterinaria, etc.). Los estudiantes reciben una formación avanzada en los campos de la Calidad (composición, análisis, control, normativa y legislación) y la Tecnología...

La necesidad social de investigadores en el ámbito agroalimentario se hace evidente cuando se analiza la forma de vida de la sociedad actual. En efecto, por una parte se demandan alimentos variados, cómodos y de larga vida útil, sin descuidar su aspecto placentero y las tradiciones culturales. Así, la industria alimentaria es el sector industrial que más contribuye al...