Cursos de Calidad y Seguridad Alimentaria

Dirigido a: Directores y responsables de calidad, directores de producción y profesionales y técnicos del sector alimentario y de empresas relacionadas.

Familiarizar a los participantes con el empleo de diversas herramientas de utilidad para la gestión de la calidad en las empresas alimentarias, tanto a nivel de procesos como de productos.

Presentación El objetivo fundamental del título es formar profesionales e investigadores especializados en el diseño, procesado y control de productos alimentarios bajo el punto de vista del aseguramiento de su calidad, seguridad y viabilidad, teniendo presentes tanto los criterios de aceptación sensorial como de valor nutricional.

Bienvenidos al sitio web del Máster en Avances en Calidad y Tecnología Alimentaria de la Universidad de Granada.Bienvenidos al sitio web del Máster en Avances en Calidad y Tecnología Alimentaria de la Universidad de Granada.Universidad de GranadaEste Máster, con una carga lectiva de 60 ECTS, está destinado a graduados procedentes de distintas titulaciones (Ciencia y Tecnología...

Objetivo del curso: Curso enfocado a proporcionar o perfeccionar los conocimientos de los asistentes en materia de Seguridad, Higiene y Calidad Alimentaria. Dirigido a: Estudiantes y profesionales del sector de la Seguridad e Higiene alimentaria. Personas relacionadas con la Industria Agroalimentaria.

La importancia socio-económica del sector alimentario unido a los grandes cambios acontecidos en el campo de la alimentación en cuanto a pautas dietéticas, nuevos alimentos, interés creciente de determinados nutrientes, nuevas tecnologías de procesado, nuevos materiales de envasado y biotecnología alimentaria, da lugar a la necesidad de profesionales e investigadores/as...

El curso de Técnico de Calidad Alimentaria te instruirá con todos los conocimientos básicos necesarios para poder realizar esta tarea en el campo laboral. El curso tendrá larga duración y se realizará de forma presencial. La participación está orientada prioritariamente a las personas que se encuentren desempleadas.

La investigación en Ciencia de los Alimentos es prioritaria en la sociedad actual puesto que tiene como principal objetivo la producción de alimentos seguros y de calidad. El Máster en Iniciación a la Investigación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos está dirigido a proporcionar una serie de bases científicas y metodológicas para aquellas personas que quieran profundizar...

Realiza el Curso de Técnico de Calidad de la Industria Alimentaria. A través de la formación aprenderás sobre el control de la calidad del producto; sobre el control en procesos de transformación y conservación propios de la industria alimentaria; sobre la gestión en la seguridad alimentaria así como sobre gestiones de medio ambiente, prevención de riesgos laborales y...

Objetivo del curso: El curso prepara al alumno para afrontar el desarrollo del sistema APPCC en una empresa, según lo establecido en el Reglamento 852/2004. Dirigido a: Trabajadores de departamentos de calidad y personal en general

El presente Máster Universitario en "Tecnología y Calidad Agroalimentaria" está orientado a graduados procedentes de distintas titulaciones que actualmente se están impartiendo en la Universidad Miguel Hernández (Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Agroalimentaria y Agroambiental, Farmacia, Biotecnología, Ciencias Ambientales, y Medicina), así como otros...

La industria agroalimentaria española ocupa el quinto puesto en Europa por volumen de ventas y es el sector industrial con una mayor contribución al Producto Interior Bruto de nuestro país. Las empresas alimentarias están incrementando de una manera constante la calidad de sus productos. Metodologías avanzadas para la mejora de procesos y operaciones, para el diseño de...

Objetivo del curso: Proporcionar als participants els coneixements necessaris per intervenir amb lògica i eficàcia en tots els aspectes relacionats amb la microbiologia en l'àmbit de la indústria alimentària: contaminacions, mètodes de conservació: conservants, tractaments, mètodes d’envasat, embalatges, etc. Dirigido a: Titulats universitaris i/o tècnics que desenvolupin...

Objetivo del curso: Formar especialistas para o desenvolvemento de investigación e asesoramento técnico, tanto en organismos públicos como en empresas, en temas relativos ao sistema tecnolóxico alimentario, ao control de calidade e seguridade alimentaria, e aos factores que inciden na saúde e calidade de vida dos cidadáns e na estrutura produtiva e socioeconómica de Galicia...

Objetivos El objetivo general del título propuesto es la cualificación de profesionales con una sólida formación científica en aspectos tanto básicos como aplicados de los alimentos, que les permita estudiar la naturaleza de los mismos, las causas de su deterioro, los principios fundamentales de su procesado y su mejora en todas las fases que van desde la producción y...

Dirigido a: El master se dirige principalmente a titulados universitarios procedentes del ámbito de la Agronomía y las Ciencias.

Los avances en investigación sobre alimentos no han hecho más que confirmar las ideas de Hipócrates de Cos (450-377 a.C,) recogidas en la frase que dice “que la medicina sea tu alimento y que tu alimento sea tu medicina”. En esta frase se resume de forma magistral la importancia que tiene la calidad y la seguridad alimentaria y las disciplinas que se ocupan de ambas.

Presentación Por qué cursar esta titulación La investigación en Ciencia de los Alimentos es prioritaria en la sociedad actual puesto que tiene como principal objetivo la producción de alimentos seguros y de calidad. El Máster Universitario en Calidad, Seguridad y Tecnología de los Alimentos está dirigido a proporcionar una serie de bases científicas y metodológicas para...

Objetivo del curso: Este sistema de calidad persigue tanto criterios de calidad como de seguridad alimentaria y es cada vez un requisito indispensable para la comercialización de productos a nivel europeo. Dirigido a: Trabajadores del sector de la alimentación.

Objetivo del curso: El curso habilitará a los alumnos para controlar el sistema IFS, cada vez más demandado en la comercialización de productos alimenticios. Dirigido a: Trabajadores de empresas alimentarias