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Cocina Creativa y de Autor

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Duración
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  • 9 meses 2
  • Años 32
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
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Formación relacionada

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Ranking FSO 2025
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CUM LAUDE Premium
Carval Formacion sl

Cocina nacional, internacional y cocina creativa con practicas.

5.0
1 opinión
  • manuales muy interesantes , todo esta bien
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Carval Formacion sl
  • Curso
  • Online
  • Nivel intermedio
  • Fechas a elegir
  • 4 Meses
  • Prácticas en empresa

¿Te apasiona la cocina y quieres llevar este gusto a un nivel más profesional? ¡Si es así, ha llegado la oportunidad de comenzar a prepararte! Emagister pone a tu disposición este nuevo y completo Curso de Cocina nacional, internacional y cocina creativa, que ha organizado y diseñado el centro de estudios Carval Formación; te capacitará en todos los conceptos actuales...

349 €

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BiG Formación

COCINA MOLECULAR: FUNDAMENTOS SOBRE LAS TÉCNICAS UTILIZADAS

BiG Formación
  • Curso
  • Online
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  • 30h

Aplicar las distintas técnicas culinarias en elaboraciones y presentaciones de la denominada cocina molecular.

75 €
CUM LAUDE Premium ¡75% de ahorro!
MASTERS HOSTELERÍA

Técnico experto en cocina creativa

5.0
1 opinión
  • Me ha encantado, una buena formación a pesar de ser online y una tutora muy agradable. Sin duda la recomendaré.
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MASTERS HOSTELERÍA
  • Curso
  • A distancia
  • Fechas a elegir
  • 300h - 1 Año
  • Campus online
  • Envío de materiales de aprendizaje

Si lo tuyo es la culinaria, no dejes pasar esta oportunidad de realizar el curso Técnico experto en cocina creativa, diseñado e impartido a distancia por la Escuela Europea de Hostelería, Turismo y Restauración y al que puedes encontrar en el catálogo de Emagister, con el cual adquieres los conocimientos técnicos necesarios para llevar a cabo la gestión de la cocina creativa...

Precio Emagister

380 € 1.520 €

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INSTITUTO TM

Decoración y exposición de platos

INSTITUTO TM
  • Curso
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 60h

Diseñar y realizar decoraciones para todo tipo de elaboraciones culinarias aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas. Elegir o idear formas y motivos de decoración aplicando la creatividad e imaginación.

Precio Emagister

160 € 400 €
EDUCAMIX GROUP

Doctor Philosophy in Hyperbaric Medicine, Ph.D. / Doctorado en Medicina Hiperbárica, PHD

EDUCAMIX GROUP
  • Doctorado
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  • 1750h
  • Campus online
  • Servicio de consultas
  • Tutor personal
UEC University EuroAmerican Consortium

El Doctor Degree constituye el máximo nivel de especialización que podemos obtener en cualquier campo. Los estudiantes deben demostrar un dominio absoluto de su especialidad y plasmar este conocimiento en una tesis en la que desarrollan sus argumentos, defienden sus ideas y reflejan sus conclusiones sobre la materia.

1.875 €

Cocina creativa o de autor

SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L.
  • Curso
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 50h - 2 Meses

Practicar posibles variaciones en las elaboraciones culinarias ensayando modificaciones en cuanto las técnicas forma y corte de los géneros alternativa de ingredientes combinación de sabores y forma de presentación y decoración.Evaluar la información que se genera en términos de gustos expectativas o necesidades de una potencial demanda deduciendo los cambios necesarios...

91 €
¡25% de ahorro!
INSTITUTO TM

Modificaciones en platos gastronómicos en cuanto a las técnicas y procedimientos.

INSTITUTO TM
  • Curso
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 25h

Interpretar elaboraciones culinarias de otros autores, ensayando modificaciones en cuanto a las técnicas, forma y corte de los géneros, alternativa de ingredientes, combinación de sabores, texturas, forma de presentación y decoración.

Precio Emagister

97 € 130 €

Decoración y exposición de platos

SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L.
  • Curso
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  • 60h - 2 Meses

Diseñar y realizar decoraciones para todo tipo de elaboraciones culinarias aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas.Elegir o idear formas y motivos de decoración aplicando la creatividad e imaginación.Seleccionar técnicas gráficas adecuadas para la realización de bocetos o modelos gráficos.Deducir variaciones en el diseño realizado conforme a criterios...

109 €
CUM LAUDE Premium
Campus Training

Curso de Cocina Creativa, Gastronomía y Pastelería con talleres presenciales prácticos

4.3
8 opiniones
  • La teoría me está gustando. Los tutores me ayudan cuando lo necesito. El temario está muy bien. Lo que más me gusta del curso es que tiene prácticas. La relación calidad-precio me parece buena.
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  • He aprendido mucho de este curso. Lo que más me ha gustado es poder hacerlo a distancia. El tutor es estupendo, me ha ayudado mucho en todo lo que necesitado.
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  • Es un curso muy completo y muy bien organizado, se aprende mucho. Los profesores son atentos y explican muy bien. La relación calidad-precio está muy bien.
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Campus Training
  • Curso
  • Online
  • Nivel intermedio
Precio final del curso sujeto a financiación Curso semipresencial para aprender cocina original y postres

Se parte del mercado laboral con este Curso de Cocina Creativa, Gastronomía y Pastelería con talleres presenciales prácticos , ofertado a través de Emagister e impartido por Campus Training. La gastronomía ha ido evolucionando y hoy en día, con las nuevas formas de vida y el nuevo concepto de alimentación, ha cambiado el modo de entender la cocina. Se ha convertido en...

2001-3000 €
Precio final del curso sujeto a financiación Curso semipresencial para aprender cocina original y postres

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  • La teoría me está gustando. Los tutores me ayudan cuando lo necesito. El temario está muy bien. Lo que más me gusta del curso es que tiene prácticas. La relación calidad-precio me parece buena.
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CUM LAUDE Premium
Carval Formacion sl

COCINA NACIONAL, INTERNACIONAL Y COCINA CREATIVA.

5.0
5 opiniones
  • ME GUSTA MUCHO ESTE CURSO, ES MUY BUENO
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  • En general todo bien, muy bien. Todo lo que solicite me lo han enviado.
    ← | →
  • Estoy compaginando el curso con mi trabajo, lo hago poco a poco puesto que no hay límite y lo puedo ir haciendo tranquilamente. En cuanto al contenido me está gustando mucho.
    ← | →
Carval Formacion sl
  • Curso
  • A distancia
  • Nivel intermedio
  • 300h - 3 Meses
  • Servicio de consultas
  • Envío de materiales de aprendizaje
  • Tutor personal

- Conoce los fundamentos de la calidad alimentaria en la manipulación e higiene de los alimentos, siguiendo la normativa vigente. - Familiarízate con las operaciones básicas de cocina, incluyendo las elaboraciones con pastas, arroces, verduras, carnes y pescados de diferentes tipos. - Conoce la evolución de la cocina en España, así como la gastronomía de cada región. -Estudia...

189 €

- Conoce los fundamentos de la calidad alimentaria en la manipulación e higiene de los alimentos, siguiendo la normativa vigente. - Familiarízate con las operaciones básicas de cocina, incluyendo las elaboraciones con pastas, arroces, verduras, carnes y pescados de diferentes tipos. - Conoce la evolución de la cocina en España, así como la gastronomía de cada región. -Estudia...

  • ME GUSTA MUCHO ESTE CURSO, ES MUY BUENO
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Premium
Grupo Método

Innovación a la cocina

5.0
1 opinión
  • Me ha gustado y me encantaría repetir.
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Grupo Método
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • Nivel básico
  • 35h
  • Campus online
  • Servicio de consultas
  • Clases virtuales
  • Tutor personal
Gratis para trabajadores de hostelería

¿Quieres dar un paso adelante en tu futuro profesional? ¿Te gustaría conocer las técnicas más innovadoras en cocina? Si es así, Emagister te presenta este Curso Online en Innovación en la Cocina, impartido por el Grupo Método.

Curso gratis
subvencionado por el Estado
Gratis para trabajadores de hostelería

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Grupo Colon-IECM

Curso de Evolución de las tecnologías y técnicas culinarias

5.0
5 opiniones
  • El curso de Evolución de las Tecnologías y Técnicas Culinarias fue fascinante. Aprendí cómo las nuevas tecnologías han transformado la cocina y mejorado la calidad de los platos.
    ← | →
  • Disfruté mucho el curso de Evolución de las Tecnologías y Técnicas Culinarias. Me permitió descubrir métodos innovadores que elevan la creatividad en la cocina.
    ← | →
  • Me impresionó cómo el curso de Evolución de las Tecnologías y Técnicas Culinarias combinó la historia culinaria con las tendencias modernas, enriqueciéndome tanto teórica como prácticamente.
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Grupo Colon-IECM
  • Subvencionado a trabajadores
  • A distancia
  • Nivel intermedio
  • 80h - 20 Días
  • Tutor personal
  • Servicio de consultas
  • Campus online
Aprende las nuevas técnicas de la cocina moderna

Las técnicas culinarias son los procesos a los que son sometidos los alimentos para prepararlos para su consumo, y las tecnologías son los elementos físicos que ayudan a la elaboración de algunos de esos alimentos.

Curso gratis
subvencionado por el Estado
Aprende las nuevas técnicas de la cocina moderna

Las técnicas culinarias son los procesos a los que son sometidos los alimentos para prepararlos para su consumo, y las tecnologías son los elementos físicos que ayudan a la elaboración de algunos de esos alimentos.

  • El curso de Evolución de las Tecnologías y Técnicas Culinarias fue fascinante. Aprendí cómo las nuevas tecnologías han transformado la cocina y mejorado la calidad de los platos.
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  • Disfruté mucho el curso de Evolución de las Tecnologías y Técnicas Culinarias. Me permitió descubrir métodos innovadores que elevan la creatividad en la cocina.
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¡90% de ahorro!
MSH Formación

Curso online de cocina creativa

4.0
1 opinión
  • Los contenidos del curso están muy bien. La relación calidad-precio está bastante bien.
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MSH Formación
  • Curso
  • Online
  • 30h - 3 Meses
  • Campus online
  • Tutor personal
  • Servicio de consultas

¿Te encanta cocinar? ¿Te pasarías el día entre fogones probando cientos de recetas? Si quieres descubrir nuevos platos con los que sorprender a tus invitados, este curso online de Cocina Creativa te mostrará recetas singulares y originales.

Precio Emagister

29 € 320 €

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  • Los contenidos del curso están muy bien. La relación calidad-precio está bastante bien.
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MASTERS HOSTELERÍA

Cocina creativa y de autor

MASTERS HOSTELERÍA
  • Curso
  • Online
  • 100h - 1 Año

El Programa está especialmente diseñado para aquellas personas que estén interesadas en adquirir conocimientos sobre Cocina Creativa y de Autor y que quieran asegurarse un recorrido ascendente en esta área, con una especial elevación y consolidación de competencias.

Precio Emagister

520 € 2.080 €
CUM LAUDE
MARE NOSTRUM BUSINESS SCHOOL

CURSO UNIVERSITARIO DE ESPECIALIZACIÓN EN INNOVACIÓN EN COCINA

MARE NOSTRUM BUSINESS SCHOOL
  • Curso
  • Online
  • 250h - 1 Año

En esta oportunidad Emagister suma a su amplio catálogo formativo el completo curso universitario de especialización en innovación en cocina, el cual ahora puedes acceder desde una modalidad online y durante un año, impartida por el reconocido centro Mare Nostrum Business School, el cual te brinda un modelo de formación que te va a permitir alcanzar tus objetivos profesionales...

495 €
TuFormacion

HOTR0013 Cocina Creativa y de Autor

TuFormacion
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • 75h - 38 Días

Ofrece el conocimiento de nuevas elaboraciones y recetas originales sobre la base de la experiencia profesional,

Curso gratis
subvencionado por el Estado
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SEFHOR

MÁSTER EN INNOVACIÓN EN COCINA

SEFHOR
  • Master
  • Online
  • 300h - 1 Año

En SEFHOR – Sociedad Española de Formación apostamos por un método de estudio alternativo a la metodología tradicional. En nuestra escuela de negocios es el propio alumno el encargado de organizar y establecer su plan de estudio. Este sistema le permitirá conciliar su vida laboral y familiar con la proyección de su carrera profesional.

Precio Emagister

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Introducción a la cocina al vacío de El Celler de Can Roca - Universitat de Girona

5.0
2 opiniones
  • El curso es muy completo. Tuve un asesor que me informó de todo y no tuve problemas para seguir el temario. La relación calidad-precio está bien.
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  • Máster muy dinámico, se promueve mucho la participación. Incluye bastante parte práctica. Los formadores eran muy buenos, muy cualificados.
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MiríadaX
  • Curso
  • Online
  • 35h - 7 Semanas

Este curso empieza con una introducción a la cocina a baja temperatura y después se centra en la cocina al vacío, explicando las características generales de la técnica, sus usos y el equipo y utensilios necesarios para su práctica.

Gratis

Este curso empieza con una introducción a la cocina a baja temperatura y después se centra en la cocina al vacío, explicando las características generales de la técnica, sus usos y el equipo y utensilios necesarios para su práctica.

  • El curso es muy completo. Tuve un asesor que me informó de todo y no tuve problemas para seguir el temario. La relación calidad-precio está bien.
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  • Máster muy dinámico, se promueve mucho la participación. Incluye bastante parte práctica. Los formadores eran muy buenos, muy cualificados.
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EUROCONSULTING PLATAFORMA DE FORMACION SL

HOTR078PO : COCINA CREATIVA Y DE AUTOR

EUROCONSULTING PLATAFORMA DE FORMACION SL
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • Nivel intermedio
  • 75h - 2 Meses
  • Clases virtuales
  • Envío de materiales de aprendizaje
  • Tutor personal

Subvencionado 100% por PROGRAMAS DE FORMACIÓN DE ÁMBITO ESTATAL, DIRIGIDOS PRIORITARIAMENTE A LAS PERSONAS OCUPADAS DEL ÁMBITO SECTORIAL DEL TURISMO, EN EL MARCO DEL PLAN DE RECUPERACIÓN, TRANSFORMACIÓN Y RESILIENCIA.

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CUM LAUDE Premium
Carval Formacion sl

COCINA CREATIVA O DE AUTOR

Carval Formacion sl
  • Curso
  • A distancia
  • Nivel intermedio
  • 300h - 3 Meses
  • Servicio de consultas
  • Tutor personal
  • Envío de materiales de aprendizaje

¿Cuando estás en un restaurante, te has preguntado cuál es el proceso para la creación de un plato? Con este curso de Cocina Creativa o de Autor, hora tú puedes ser quien elabore y ponga en la mesa, platos maravillosos e innovadores, estudiando este curso que Carval Formación pone a tu disposición, en el portal Emagister.com, para que puedas dar una salto de calidad en...

189 €
Grupo Método

Innovación en la cocina

5.0
1 opinión
  • Muy recomendable y cómodo de realizar. Aprendes técnicas nuevas y gracias a las recetas lo puedes poner en práctica.
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Grupo Método
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • 45h

En este curso online gratuito de innovación en la cocina (35h) aprenderás nuevas técnicas de cocina: cocina molecular, con nitrógeno, cocina con humo, etc. Este curso incluye un módulo obligatorio de Aproximación a la sostenibilidad y economía circular (10 horas) su realización es obligatoria para la obtención del diploma final del curso. Este curso está 100% subvenionado...

Curso gratis
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CUM LAUDE
Carval Formacion sl

HOTR048PO INNOVACIÓN EN LA COCINA

Carval Formacion sl
  • Curso
  • A distancia
  • Nivel intermedio
  • 400h - 4 Meses
  • Tutor personal
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Con este curso podrás obtener todos los conocimientos relacionados con este sector. ¡No lo dudes más e infórmate sin ningún tipo de compromiso!

289 €
CUM LAUDE Premium
Carval Formacion sl

La innovación en la cocina (con prácticas).

Carval Formacion sl
  • Curso
  • A distancia
  • 300h - 3 Meses
  • Servicio de consultas
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Si te gusta la cocina y eres un apasionado, este increíble curso de innovación en la cocina con prácticas, que te proporciona las últimas tendencias, es para ti. Presentado por el portal Emagister y la Escuela Superior Carval, con una modalidad a distancia, que te permite realizar tu curso de la manera más cómoda. Con la realización de esta formación, el alumno adquiere...

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Opiniones Cursos de Cocina Creativa y de Autor online y a distancia

¿Ya terminaste tu curso? Comparte tu opinión
4.0
La organización es bastante buena y el temario es amplio. El contenido está muy bien, es completo. Los profesores son muy atentos y explican muy bien. Daniel Alessandro Dimatteo Espinoza Curso de Cocina Creativa, Gastronomía y Pastelería con talleres presenciales prácticos
5.0
Todo en general me encanta, son cosas que ya conocía pero que aún así complementan mis conocimientos a la perfección. Los profesores son muy amables y ... Luiza COCINA NACIONAL, INTERNACIONAL Y COCINA CREATIVA.
5.0
El material del curso está bien explicado y resulta útil. La profesora es muy atenta, hace mucho seguimiento. La relación calidad-precio está muy bien ... Alexandra Claudia Choez Chávez Curso de Cocina Creativa, Gastronomía y Pastelería con talleres presenciales prácticos
5.0
Me impresionó cómo el curso de Evolución de las Tecnologías y Técnicas Culinarias combinó la historia culinaria con las tendencias modernas, enriqueciéndome ... Pilar Mendoza Curso de Evolución de las tecnologías y técnicas culinarias
5.0
Estoy compaginando el curso con mi trabajo, lo hago poco a poco puesto que no hay límite y lo puedo ir haciendo tranquilamente. En cuanto al contenido ... Juan Carlos Farias COCINA NACIONAL, INTERNACIONAL Y COCINA CREATIVA.

Opiniones Cursos de Cocina Creativa y de Autor online y a distancia

5.0
Disfruté mucho el curso de Evolución de las Tecnologías y Técnicas Culinarias. Me permitió descubrir métodos innovadores que elevan la creatividad en la ... Jorge Quintana Curso de Evolución de las tecnologías y técnicas culinarias
4.0
La teoría me está gustando. Los tutores me ayudan cuando lo necesito. El temario está muy bien. Lo que más me gusta del curso es que tiene prácticas. La ... Xinyan Li Curso de Cocina Creativa, Gastronomía y Pastelería con talleres presenciales prácticos
4.0
Los contenidos del curso están muy bien. La relación calidad-precio está bastante bien. Naihara Curso online de cocina creativa
4.0
El contenido está muy bien, es completo. El material del curso está bien explicado y resulta útil. Los profesores son muy atentos y explican muy bien. Alaitz Curso de Cocina Creativa, Gastronomía y Pastelería con talleres presenciales prácticos
5.0
Recuerdo con agrado cómo el curso de Evolución de las Tecnologías y Técnicas Culinarias me abrió los ojos a nuevas posibilidades en la gastronomía, inspirándome ... Sofía Cabrera Curso de Evolución de las tecnologías y técnicas culinarias
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