Cursos de Productos Alimentarios

El Grado en Tecnologías Industriales, Itinerario Industria Agroalimentaria de la Universidad Pontificia Comillas es un programa generalista en ingeniería que incorpora una especialización en tecnologías y procesos del sector agroalimentario, alineada con las necesidades de automatización, digitalización y sostenibilidad energética de la industria del alimento. Sobre una...

Al finalizar el curso de productos de calidad diferenciada, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para distinguir los distintos sistemas de protección de la calidad que existen en el sector productivo identificando los elementos diferenciadores de los productos amparados bajo su protección, así como las garantías de calidad y credibilidad que otorgan dichos...

El vino es el producto más rentable de un restaurante. Hoy en día existe una amplia variedad que podemos encontrar en un mercado global pero también una clientela cada vez más exigente y formada. De esta manera, es imprescindible tener una buena selección de vinos de calidad en la carta y ofrecer asesoramiento sobre la importancia del maridaje adaptada y personalizada...

El Doctor Degree constituye el máximo nivel de especialización que podemos obtener en cualquier campo. Los estudiantes deben demostrar un dominio absoluto de su especialidad y plasmar este conocimiento en una tesis en la que desarrollan sus argumentos, defienden sus ideas y reflejan sus conclusiones sobre la materia.

El Máster en Food Design del IED Kunsthal Bilbao fue el primer programa en España en abordar a través del pensamiento del diseño la creación y gestión de proyectos innovadores para la industria alimentaria y sectores vinculados con la gastronomía. Desde la experimentación y el enfoque crítico, aprenderás a diseñar o reinventar productos y experiencias de manera eficiente...

El objetivo del curso es conocer las nociones básicas sobre las variedades de uva, tanto tintas como blancas, cómo se elaboran los vinos blancos, rosados y tintos, y algunos más especiales como los espumosos, dulces y generosos, así como los fundamentos de la destilación y los destilados más conocidos. También se aprende a catar un vino, en sus tres fases: visual, olfativa...

Los objetivos del Master Universitario en Innovación y Dirección de Empresas Gastronómicas son los siguientes: Objetivos de la industria de la gastronomía: Introducir al alumno en el conocimiento de las múltiples facetas del universo gastronómico.

La calidad y el medio ambiente son hoy en día pilares estratégicos en todas las empresas, por lo que conocer en profundidad estos aspectos mejorará, sin duda, la actividad del futuro profesional de la industria alimentaria, aportando el soporte adecuado para la adquisición de sus competencias.

Con el curso de degustación de bebidas, adquirirás los conocimientos necesarios para aplicar las técnicas de degustación o cata en cervezas, aguas, cafés e infusiones, considerando las características organolépticas de las mismas.

Este Máster nace con la intención de orientar a las personas que participan en la dirección de empresas agroalimentarias. En el mismo, se exponen de una manera sistemática y práctica los métodos y técnicas aplicables a la dirección de empresas agroalimentarias, así como información adicional acerca de determinadas cuestiones: Logística, valoraciones y gestiones de la empresa...

Al finalizar el curso de despiece y deshuese de jamones, adquirirás los conocimientos para practicar el deshuese y corte del jamón para ofrecer el producto con las mejores garantías de calidad organoléptica y de rendimiento de la pieza.

El Doctor Degree constituye el máximo nivel de especialización que podemos obtener en cualquier campo. Los estudiantes deben demostrar un dominio absoluto de su especialidad y plasmar este conocimiento en una tesis en la que desarrollan sus argumentos, defienden sus ideas y reflejan sus conclusiones sobre la materia.

El propósito de la titulación de Máster Degree es ofrecer un conocimiento profundo y concentrado de una especialidad. Los estudiantes deben demostrar que dominan de forma práctica y efectiva las materias del Master of Science in Management and Marketing of Agri Food Companies, M.Sc., especializados y prácticos están muy demandados en el mundo laboral, lo que ha dotado...

El Doctor Degree constituye el máximo nivel de especialización que podemos obtener en cualquier campo. Los estudiantes deben demostrar un dominio absoluto de su especialidad y plasmar este conocimiento en una tesis en la que desarrollan sus argumentos, defienden sus ideas y reflejan sus conclusiones sobre la materia.