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Masters oficiales de Industria cárnica
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Finalicé mis estudios de forma presencial y la educación es bastante integral: prácticas intensas en laboratorio y teoría, buenos maestros que se dedican a la investigación científica, así como una metodología y contenidos adecuados para aquellos con tiempo libre.
La industria de alimentos fue uno de los asuntos que captó mi interés.
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Considero que el master entrega una formación integral, donde existe una variedad de asignaturas en las cuales uno puede formarse de acuerdo a los intereses profesionales propios.
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- Master oficial
- Valencia
- Sep-2026
- 2 Semestres
La industria alimentaria es el sector que más contribuye al producto interior bruto en España. Por otro lado, la forma de vida de la sociedad actual exige alimentos variados, cómodos de adquirir y preparar y con una larga vida útil. Esto requiere la formación de profesionales en el sector altamente cualificados, que deben ser capaces de innovar procesos y productos aunando...
La industria alimentaria es el sector que más contribuye al producto interior bruto en España. Por otro lado, la forma de vida de la sociedad actual exige alimentos variados, cómodos de adquirir y preparar y con una larga vida útil. Esto requiere la formación de profesionales en el sector altamente cualificados, que deben ser capaces de innovar procesos y productos aunando...
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Finalicé mis estudios de forma presencial y la educación es bastante integral: prácticas intensas en laboratorio y teoría, buenos maestros que se dedican a la investigación científica, así como una metodología y contenidos adecuados para aquellos con tiempo libre.
La industria de alimentos fue uno de los asuntos que captó mi interés.
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Considero que el master entrega una formación integral, donde existe una variedad de asignaturas en las cuales uno puede formarse de acuerdo a los intereses profesionales propios.
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- Master oficial
- Vitoria-gasteiz
- 1 Año
- Prácticas en empresa
Los avances en investigación sobre alimentos no han hecho más que confirmar las ideas de Hipócrates de Cos (450-377 a.C,) recogidas en la frase que dice “que la medicina sea tu alimento y que tu alimento sea tu medicina”. En esta frase se resume de forma magistral la importancia que tiene la calidad y la seguridad alimentaria y las disciplinas que se ocupan de ambas.
- Master oficial
- Lleida
El alimentario es el sector industrial más estrechamente ligado a los estilos de vida de la sociedad. La industria agroalimentaria afronta dos realidades: su buena salud y la necesidad ineludible de adaptación continua. Una adaptación necesaria, mediante la innovación, para acomodarse a los vertiginosos cambios que experimentan los hábitos alimentarios, totalmente supeditados...
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Es una formación muy pegada a las necesidades reales del sector, por eso, además de la vertiente más técnica se ha incluido un módulo con enfoque empresarial.
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- Master oficial
- Lleida
- 1 Año
Si te dedicas al sector alimentario y quieres actualizar y ampliar tus conocimientos en la gestión de los sistemas de calidad en el mundo de la alimentación, Emagister.com te ofrece el Máster Oficial en Máster e Innovación en la Industria Alimentaria. Se trata de una formación superior para titulados impartida y diseñada por la Universitat de Lleida.
Si te dedicas al sector alimentario y quieres actualizar y ampliar tus conocimientos en la gestión de los sistemas de calidad en el mundo de la alimentación, Emagister.com te ofrece el Máster Oficial en Máster e Innovación en la Industria Alimentaria. Se trata de una formación superior para titulados impartida y diseñada por la Universitat de Lleida.
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Es una formación muy pegada a las necesidades reales del sector, por eso, además de la vertiente más técnica se ha incluido un módulo con enfoque empresarial.
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- Master oficial
- Gijón
Salidas profesionales Los alumnos que realizan el Máster en Gestión y Desarrollo de la Industria Alimentaria (MGYDIA), cuyos requisitos de acceso se exponen en la solicitud, poseen una formación inicial adecuada para adquirir, durante el desarrollo del mismo y después de superar las asignaturas y resto de actividades que lo integran, las siguientes competencias: Capacidad...
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Identificar las técnicas de toma de muestras, para la verificación de la calidad de las materias primas y de los elaborados cárnicos Explicar los diferentes procedimientos y métodos de muestreo empleados en la recepción y la expedición de la industria cárnica, reconociendo y manejando el instrumental asociado.
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Acondicionamiento de la carne para su uso industrial (Ajust al Cert Prof Carnicería y elaboración de productos cárnicos) Objetivos: Ejecutar y establecer las operaciones industriales propias del despiece, almacenaje y control de la carne, alcanzando los fines de producción y calidad establecidos en ambi
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Muy recomendable. Los recursos que te proporcionan vienen muy completos y el sistema de estudio es simple y lógico.
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- Curso
- Semipresencial en Lleida
- Fechas a elegir
- 1 Año
En este curso organizado por Emagister.com y Escuela El Gremio, le ofrecerá al estudiante habilidades orientadas al sector de la industria cárnica, para recepcionar, conservar, preservar y almacenar adecuadamente estos alimentos, basados en controles y protocolos de higiene y seguridad. Así mismo tendrá herramientas y desarrollará destreza en el deshuesado y despiece;...
En este curso organizado por Emagister.com y Escuela El Gremio, le ofrecerá al estudiante habilidades orientadas al sector de la industria cárnica, para recepcionar, conservar, preservar y almacenar adecuadamente estos alimentos, basados en controles y protocolos de higiene y seguridad. Así mismo tendrá herramientas y desarrollará destreza en el deshuesado y despiece;...
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Muy recomendable. Los recursos que te proporcionan vienen muy completos y el sistema de estudio es simple y lógico.
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- Subvencionado a desempleados
- Madrid
- Nivel básico
- 3 Meses
Este curso está orientado a capacitar a los participantes en las operaciones esenciales para la preparación y venta de productos cárnicos y charcuteros. A lo largo del programa, los estudiantes aprenderán sobre la manipulación segura de carnes, técnicas de despiece, y presentación de productos, así como normas de higiene y sanidad en el proceso. Además, se abordarán aspectos...
subvencionado por el Estado
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Las clases son dinámicas y prácticas, además se hacen visitas a diferentes empresas del sector. También se forma a los alumnos para afrontar adecuadamente los procesos de selección para los puestos de trabajo.
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Este Máster me ha permitido formar mi propia red de contactos profesionales y me ha facilitado conocer a muchas personas del sector que me han ayudado en mi continuo aprendizaje
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- Master
- Barcelona
- 1 Año
- Prácticas en empresa
¿Te gustaría especializarte en el sector alimenticio? El portal Emagister te ofrece el Máster en industria alimentaria, desarrollado por el prestigioso centro CESIF Formación, el cual te propone realizarlo en una metodología tradicional, y así poder lograr una integra capacitación con uno de los mejores staff de profesores.
¿Te gustaría especializarte en el sector alimenticio? El portal Emagister te ofrece el Máster en industria alimentaria, desarrollado por el prestigioso centro CESIF Formación, el cual te propone realizarlo en una metodología tradicional, y así poder lograr una integra capacitación con uno de los mejores staff de profesores.
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Las clases son dinámicas y prácticas, además se hacen visitas a diferentes empresas del sector. También se forma a los alumnos para afrontar adecuadamente los procesos de selección para los puestos de trabajo.
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Este Máster me ha permitido formar mi propia red de contactos profesionales y me ha facilitado conocer a muchas personas del sector que me han ayudado en mi continuo aprendizaje
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- Subvencionado a trabajadores
- Madrid
- 15 Días
Aprende a valorar los sistemas de autocontrol que regulan la vigilancia higiénico-sanitaria dentro de las industrias alimentarias aplicando “Buenas Prácticas Higiénicas” y de manipulación de alimentos, así como la normativa vigente medioambiental y de gestión de residuos.
subvencionado por el Estado
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Buenas instalaciones. Para el peñazo que es el cursillo, con las diapositivas y explicaciones se hace bastante llevadero, te lo quitas de encima en unas 3 horas y media. Envío del carnet en una semana.
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- Curso
- Alesón-nájera
- Nivel avanzado
- 1 Día
Si quieres acceder a un buen puesto laboral el Curso de Manipulador de Alimentos puede ser, no solo de gran ayuda, sino que una buena formación y una buena vía para acceder al mismo. En él obtendrás tu Carné de Manipulador de Alimentos (exigido por las autoridades sanitarias e imprescindible para trabajar) además de formarte en contenidos referentes a la contaminación...
Si quieres acceder a un buen puesto laboral el Curso de Manipulador de Alimentos puede ser, no solo de gran ayuda, sino que una buena formación y una buena vía para acceder al mismo. En él obtendrás tu Carné de Manipulador de Alimentos (exigido por las autoridades sanitarias e imprescindible para trabajar) además de formarte en contenidos referentes a la contaminación...
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Buenas instalaciones. Para el peñazo que es el cursillo, con las diapositivas y explicaciones se hace bastante llevadero, te lo quitas de encima en unas 3 horas y media. Envío del carnet en una semana.
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- Curso
- Teruel
Objetivo del curso: Carnes, cortes, obtención de máximos rendimientos en su manipulación, corte y presentación y decoración de escaparates así como conocimiento de usos culinarios.
- Curso
- Burgos
Curso presencial dirigido a docentes de especializaciones en biología y geología, y en física y química. Se estudian los procesos de obtención de alimentos (cárnicos, lácteos, derivados de cereales, vino y cerveza). Se instruye sobre los procesos tecnológicos que intervienen en su elaboración y la influencia que dichos procesos tienen sobre las propiedades de los alimentos...
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- Sanlucar De Barrameda
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Curso de Manipulador de alimentos. Curso intensivo y certificado inmediato. Plazas limitadas. Se proporcionará a los participantes de los conocimientos necesarios para el correcto manejo y manipulación de productos alimenticios, según la normativa vigente. La duración del curso será de 5 horas.
- Doctorado
- Santiago De Compostela
- 3 Años
La globalización de la economía y el mercado de los alimentos hacen de la tecnología y la Seguridad Alimentaria un tema de interés general influenciado por numerosos factores. La protección efectiva del derecho a la seguridad alimentaria, requiere de un enfoque integral que contemple los riesgos asociados a la alimentación desde la granja a la mesa, y que considere todas...
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La necesidad social de investigadores en el ámbito agroalimentario se hace evidente cuando se analiza la forma de vida de la sociedad actual. En efecto, por una parte se demandan alimentos variados, cómodos y de larga vida útil, sin descuidar su aspecto placentero y las tradiciones culturales. Así, la industria alimentaria es el sector industrial que más contribuye al...
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- La Campa
Objetivo del curso: Tras la finalización del curso se entrega al alumno el certificado de manipulador de alimentos valido en cualquier provincia. Dirigido a: Dirigido a todo el personal que trabaja directamente manipulando alimentos: cocinero, camarero, diustribución, servicio,.
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