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PRECIO
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TEMÁTICA
TIPO DE FORMACIÓN
INICIO
  • En 1 mes 177
  • En 3 meses 177
  • En 6 meses 190
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  • En 1 año 190
  • Después de 1 año 177
DIRIGIDO A
  • Todo tipo de personas 3
  • Profesionales 2
  • Empresas 1
NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 88
  • Nivel básico 22
  • Nivel intermedio 60
  • Nivel avanzado 6
DURACIÓN
  • Horas 7
  • Días 69
  • Semanas 188
  • 3 Meses 70
  • 6 meses 45
  • 9 meses 7
  • Año(s) 15
CARACTERÍSTICAS
  • Intensivo 13
  • Taller 1
  • Seminario 1
  • Prácticas en empresa 20
  • Titulación oficial 1
  • Baremable 4
  • Bonificable 103
141 - 160 de 543 resultados
AENFIS FORMACION

... y decoración según el tipo de elaboración y forma de cocina. 3.5 Aplicaciones y ensayos prácticos. 3.6 Diseño de bocetos. 3.7 Modelos gráficos aplicando... Ver más

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AENFIS FORMACION

...funciones y aplicaciones más comunes. 1.8 Aplicación de técnicas, procedimientos y modos de operación. 1.9 Control y mantenimiento característicos... Ver más

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AENFIS FORMACION

... de productos hechos a base de masas, postres de cocina y helados, aplicando las técnicas inherentes a cada proceso Desarrollar procedimientos de supervisión... Ver más

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AENFIS FORMACION

... económicos. UD2. El departamento de cocina 2.1 Definición y modelos de organización. 2.2 Estructuras de locales y zonas de producción culinaria. 2.3... Ver más

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IEFES (Instituto Europeo de Formación Empresarial y Social)
Enología para Cocineros IEFES (Instituto Europeo de Formación Empresarial y Social)

... Vocabulario. UD6. Maridaje 6.1 Definición. 6.2 El vino en la cocina. 6.3 Tradición. 6.4 Contraste o afinidad. 6.5 Nuevas tendencias. UD7. Denominaciones... Ver más

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80 
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Mindway
Organizado por revista Elle Gourmet. Diploma UCM.

... cocina española. - La cocina del futuro. Nuevas técnicas, productos y protagonistas. Tendencias, Módulo 2: Emprender en el sector gastronómico. Claves... Aprende sobre: Marketing Gastronómico... Ver más

  • Diploma de Especialización
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  • Oct-2016
  • Servicio de consultas
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1.590 
IVA inc.
AENFIS FORMACION

...Adecuación del plato al color tamaño y forma de su recipiente. 1.2 El montaje y presentación de platos en grandes fuentes para su exposición en buffet... Ver más

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AENFIS FORMACION

...2.4 Tendencias en la presentación de elaboraciones. 2.5 Decoraciones de chocolate. 2.6 Pasos más importantes para trabajar la cobertura. 2.7 Posibles problemas y como evitarlos... Ver más

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AENFIS FORMACION

... con la terminología aplicada en la cocina... Aprende sobre: Preparación de aperitivos... Ver más

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AENFIS FORMACION

..., pastas, arroces y huevos 1.1 Características de la maquinaria utilizada. 1.2 Batería de cocina. 1.3 Utillaje y herramientas. UD2. Fondos, bases... Ver más

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AENFIS FORMACION

...de regeneración que precisen los géneros. UD2. Supervisión de elaboraciones específicas para el acabado y presentación de postres 2.1 Fuentes de información y bibliografía... Ver más

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AENFIS FORMACION

... 1.1 Características de la maquinaria utilizada. 1.2 Batería de cocina. 1.3 Utillaje y herramientas. UD2. Fondos, bases y preparaciones básicas... Ver más

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AENFIS FORMACION

... Características de la maquinaria utilizada. 1.2 Batería de cocina. 1.3 Utillaje y herramientas. UD2. Fondos, bases y preparaciones básicas confeccionados con carnes... Ver más

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Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
EDUCA BUSINESS SCHOOL
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... DEL DETERIORO DE LOS ALIMENTOS 4.8 MÉTODOS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS 4.9 LIMPIEZA Y COLOCACIÓN DE MATERIALES DE COCINA TEMA 5. APLICACIÓN DE TÉCNICAS... Aprende sobre: Curso Baremable, Curso Homologado, Curso Universitario... Ver más

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Precio Emagister

360 € 180 
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Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
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...selectos propios de sumillería, de manera que se ajusten a la oferta gastronómica y a la categoría del establecimiento de restauración. - Analizar cartas... Aprende sobre: Curso Baremable, Curso Universitario, Curso Homologado... Ver más

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Licea

...que estén interesados/as en la panadería y bollería. Así como a todas aquellas que quieran actualizar y perfeccionar sus conocimientos y técnicas profesionales... Aprende sobre: Materias grasas, Productos lácteos, Composición de la harina... Ver más

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259 
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Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
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.... Elaboraciones de cocina complejas según estacionalidad y territorio 3.1 Ingredientes, esquemas, fases de elaboración. 3.2 Medidas correctivas. 3.3 Útiles... Aprende sobre: Titulación Universitaria, Curso Baremable, Curso Homologado... Ver más

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...Explicar y realizar el proceso de disposición de cargas que conforma un servicio de catering, identificando las zonas donde se produce. Este CURSO ONLINE... Aprende sobre: Curso Baremable, Curso Universitario, Curso Homologado... Ver más

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Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
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... como en la cocina. 1.4. Las materias primas alimentarias de uso común en la elaboración de platos a la vista del cliente: aceite, mantequilla, sal, pimienta, mostaza... Aprende sobre: Curso Baremable, Curso Universitario, Titulación Universitaria... Ver más

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...cafés, tés y otras infusiones de acuerdo con la metodología de la cata Este CURSO ONLINE HOMOLOGADO de Preparación y Cata de Aguas, Cafés e Infusiones... Aprende sobre: Curso Baremable, Curso Universitario, Curso Homologado... Ver más

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...de rotación y conservación - Aplicar procedimientos de supervisión de procesos de aprovisionamiento, almacenaje y control de inventarios en pastelería... Aprende sobre: Curso Universitario, Curso Baremable, Curso Homologado... Ver más

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Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
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...compromiso en un plazo de 24-48 horas. UNIDAD DIDÁCTICA 1. Lavado de material de catering 1.1 El departamento de lavado en las instalaciones de catering... Aprende sobre: Curso Homologado, Curso Universitario, Curso Baremable... Ver más

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Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
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...Explicar y aplicar métodos para la regeneración de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones de cremas y rellenos terminadas, asegurando su utilización... Aprende sobre: Curso Universitario, Curso Baremable, Titulación Universitaria... Ver más

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