Maridaje: combinando el vino con la cocina
Comunidad Emagister
Resumen del recurso Este trabajo persigue como finalidad fundamental instruir a aquellas personas atrapadas por el mundo del vino y la cocina. También en este trabajo se recoge no solo lo referente al maridaje de comidas y vinos sino también a otros...
140 Opiniones
COCINA ABC
Comunidad Emagister
Recetas de toda la vida con algunos secretos y consejos. Para que puedan experimentar y disfrutar con todos sus seres queridos, en esas reuniones donde nunca falta un buen plato casero o un postre suculento, y como no, acompañado de un bueno vino y a disfrutarlo....
14 Opiniones
Recetas de cocina
Mailxmail.Com
¿Te gusta la cocina? ¿Quieres aprender otros platos de la cocina internacional y así sorprender a los tuyos? Este es tu curso....
58 Opiniones
La cocina española
Wikilearning
Resumen del recurso La cocina española es rica en salsas sobre la base de cebollas, tomates ajíes; cazuelas y guisos de pescados, mariscos y legumbres secas como porotos, garbanzos, lentejas, platos sobre la base de todo tipos de carnes, chacinados...
130 Opiniones
Cocina Internacional
Mailxmail.Com
La cocina también es otra forma de aprender una cultura. Los sabores, los olores marcan la diferencia entre uno país y otro. Por eso, hemos querido plasmar en este curso todas y cada una de las características de la cocina china, japonesa, árabe...
28 Opiniones
Cocina árabe
Mailxmail.Com
La cocina árabe se parece mucho a la cocina mediterránea por su gran variedad de alimentos: aceite, legumbres, fruta, carne de cordero y pescado. Sin embargo, muestra una gran peculariedad que la diferencia, el uso de mucho picante y especias...
39 Opiniones
Cocina ecléctica
Wikilearning
por personas de varios países. ¿Cómo se cocinaban los manjares en el siglo XIX? ¿Qué ingredientes se usaban? Todo se puede consultar en estas recetas de ''Cocina Ecléctica''. Índice de contenidos 1. Prólogo 2. Sopas 3. Salsas 4. Purés 5. Pescados 6. Tamales 7...
69 Opiniones
La cocina peruana
Wikilearning
Resumen del recurso La cocina peruana es muy variada y rica. Presenta platos calientes y nutritivos "para quitar el frío" y también platos fríos y exquisitos dulces, masas y confituras. Índice de contenidos 1. AGUAJINA 2. AJÍ DE CHOROS AL PISCO 3...
21 Opiniones
Gregorio Marañón y la cocina española
Formación Gratis
Marañón, gran conocedor de nuestra España, no podría dejar de escribir sobre la cocina española (13). Hay quien opina que nada caracteriza a su país como su cocina aunque para don Gregorio este aserto es exagerado ya que, a pesar de ser la cocina...
9 Opiniones
Cocina venezolana
Wikilearning
Resumen del recurso Recopilatorio de recetas de la cocina tradicional venezolana. Índice de contenidos 1. Arepas de choclo 2. Cachapas de Jojoto 3. Casabe 4. Golfiados 5. Hallaca 6. Jamón Plachado 7. Nidos de patata y ayuama 8. Pabellón criollo 9...
9 Opiniones
Breve introducción a la cocina vasca
Formación Gratis
Los platos de la cocina vasca son sencillos y nobles, los más conocidos y originales giran en torno al pescado que se obtiene directamente en la costa vasca o procede de los lejanos caladeros que explotan desde hace siglos los pescadores vascos...
2 Opiniones
Cortesía en la Mesa y en la Cocina
Comunidad Emagister
Describe las reglas fundamentales para llevar a cabo el protocolo tanto en la mesa como en la cocina. Fuente: Comunidad Emagister...
386 Opiniones
HISTORIA DE LA COCINA MODERNA
Comunidad Emagister
Comienza la cocina hace mas de 300.000 años fue cuando el hombre comienza a usar el fuego.- Primeramente el desarrollo culinario estaba ligado en forma individual por países o regiones, así que cuando entraban personas ajenas a esa región entraban...
6 Opiniones
Cocina tipica Navideña de Argentina
Formación Gratis
Recetas tipicas de la comida de fin de año, estos platillos pertenecen a la cocina tipica Navideña de Argentina...
5 Opiniones
Cocina Tradicional Riojana
Monografias.Com
- Recetas de la cocina tradicional riojana: verduras, carnes, pescados, postres, setas, vino de rioja, etc.....
9 Opiniones
Cirugía estética para tu cocina
Formación Gratis
Darle un repaso a tu cocina te tomará una tarde. No tienes que gastar mucho dinero. Sólo necesitarás pintura, clavos, fundas de almohada para hacer cortinas que reemplacen las puertas de la despensa, papel de empapelar y molduras de cuentas...
4 Opiniones
Cocina india
Mailxmail.Com
En este curso conocerás todo lo que no sabes sobre la historia india y su gastronomía. Exquisitas combinaciones de ingredientes para crear platos muy fáciles de elaborar. De este modo, harás llegar a tu hogar todo el sabor de la India. Este curso ha sido realizado por Jennifer T. a través de nuestra...
13 Opiniones
La cocina es alquimia
Formación Gratis
La realización es la felicidad de sentirse en armonía con el interior y en las relaciones interpersonales. El alimento que le damos a nuestro cuerpo alimenta nuestro estado de ánimo y nos ayuda a alcanzar este estado armónico. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
3 Opiniones
