3
Manuales de higiene alimentaria
Manual de higiene alimentaria
Comunidad Emagister
Es un manual que apunta a la capacitación de las personas que manipulan alimentos, a las generalidades, a la higiene alimentaria y los requisitos que deben cumplir para que los alimentos se mantengan inocuos. Índice de contenidos 1. Generalidades 2...
14 Opiniones
Pasteurización
Comunidad Emagister
En este curso brindado en formato PDF se detalla de modo claro y conciso todo aquello relacionado al proceso de pasterurización de la leche y sus derivados en el área específica de la industria dedicada a la explotación de dichos recursos....
17 Opiniones
Cook & Chill
Comunidad Emagister
Metodología de cocción en sistema Cook & Chill. Qué es el Cook & Chill. Cuál es el proceso. Por qué conviene realizar este sistema de producción. Costos y beneficios. Ahorro de plantilla. Por qué no se pierde el sabor....
6 Opiniones
Existen más resultados para otro tipo de curso
Puedes encontrar resultados en:
También puedes: Buscar por temáticas
