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Cursos de Cocina en Barcelona
- Postgrado
- Barcelona
- Sep-2024
- 3 Meses
La cocina saludable está de moda. Y ahora más que nunca. Pero a parte de saludable se busca que sea gastronómico. Los chefs se transforman en eco chefs, en cocineros verdes, en cocineros que buscan transformar el mundo a partir de los productos sanos, la sostenibilidad, el medio ambiente,…
- Curso
- Barcelonay1 sede más.
- Sabadell
- Fechas a elegir
- Prácticas en empresa
El sector culinario ha sufrido una gran evolución en las últimas décadas y nos ha colocado en primera fila. Los grandes cocineros españoles son conocidos en todo el mundo y gozan de una gran fama y reconocimiento. Por todo esto la gastronomía española y sus cocineros están muy cotizados tanto aquí, como en el extranjero.
- Grado
- Castelldefels
- 4 Años
El grado en Ciencias Culinarias y Gastronómicas , coordinado por la Universidad de Barcelona (UB) y con la participación de la UPC, ofrece un programa formativo que permitirá proporcionar a la sociedad, a la empresa alimentaria y al sector de la restauración los perfiles profesionales necesarios para hacer frente a los retos y oportunidades de futuro del sector de la gastronomía...
- Postgrado
- Barcelona
- Part time
- Sep-2024
- 3 Meses
Para estudiar repostería y pastelería profesional en el siglo XXI hay que tener la mirada dirigida hacia los nuevos hábitos de consumo y las necesidades alimentarias que demanda el mercado; explorar, crear nuevas propuestas gastronómicas y asimilar el respeto del producto para la producción a gran escala y en cualquier formato.
- Curso
- Barcelona
- Nivel intermedio
- 2 Meses
Si te apasiona la repostería y quieres aprender todo lo necesario para que tus postres sean perfectos, ¡este es tu curso!
- Diploma de Especialización
- Barcelona
- Full time
- Sep-2024
- 9 Meses
Nuestro máster en Pastelería y Repostería es uno de los programas combinados más solicitados del CIB. Es una formación diseñada para alcanzar un alto nivel de profesionalización dentro de la pastelería y chocolatería profesional. Este programa combinado te permite acceder a esta profesión con la confianza de haber adquirido los conocimientos y habilidades que se precisan...
- Curso
- Semipresencial en Barcelonay2 sedes más
- Vigo, Alicante
- Fechas a elegir
El curso de maître te mostrará el contexto actual de la restauración y sus tendencias. Esto hará que puedas llevar a cabo las políticas de comercialización e identificación de las ofertas de restauración para poder preparar las cartas y llevar a cabo la preparación de platos y catas siguiendo las normas de seguridad y calidad en los servicios de hostelería.
- Curso
- Barcelona
- Nivel intermedio
Este curso está orientado para los profesionales y amateurs avanzados interesados en aprender las bases de la heladería, incluida la teoría de los azúcares y los demás ingredientes que componen un buen helado artesanal. Ampliar sus conocimientos sobre postres de restaurante, postres en plato, y elaborar un carro de petit fours.
- Curso
- Barcelona
- Nivel avanzado
- 3 Años
Dirigido a: Dirigido a jóvenes estudiantes que deseen adquirir conocimientos teórico-prácticos en el el mundo de la Restauración y hostelería.
- Curso
- Barcelona
- Nivel intermedio
Este curso está orientado para todo el público interesado en conocer las técnicas básicas de la panadería y la bollería. Descubre el concepto divertido de Bollería para “comprar y comer por la calle”, con todas sus variedades y curiosidades en el curso 100% práctico. Diferentes técnicas de elaboración de panes, experimentos con sabores y formas.
- Curso
- Barcelona
- Nivel intermedio
Este curso está orientado para principiantes interesados en conocer las técnicas básicas de la Pastelería Clásica Francesa.
- Curso
- Barcelona
- Nivel intermedio
El curso está dirigido a profesionales y semi-profesionales que ya desarrollan su actividad dentro del sector y a los que quieran abrir su propio negocio de pastelería. Recomendable después del Curso Básico de Pastelería, Curso Básico en el Campus Online o estudios realizados en otras escuelas de pastelería.
- Diploma de Especialización
- Terrassa
- 10 Días
CURSO DE REPOSTERÍA INTENSIVO distribuido en 9 sesiones en donde podrás resolver todas tus dudas y hacer tus propios trabajos. Impartido por profesionales con una gran trayectoria: -Bases de un negocio de repostería (Claudia Cetro)
- Curso
- Barcelona
- Nivel intermedio
El curso está creado para todos los que quieren aprender las bases de la pastelería clásica y actual europea, y convertir el arte de la pastelería en su futura profesión.
- Curso
- Barcelona
- Nivel intermedio
- Fechas a elegir
El curso está orientado para todos los que quieren aprender las bases de la pastelería clásica y actual europea, y convertir el arte de la pastelería en su futura profesión. Es ideal para combinar con estudios o trabajo, ya que las clases se imparten una vez a la semana, los viernes.
- Subvencionado a trabajadores
- Manresay1 sede más.
- Manresa
Objetivo del curso: Curso de maridaje de vinos y quesos donde aprenderemos los tipos de vinos y sus características. Los tipos de quesos y sus caracteristicas y cómo combinarlos entre ellos. Dirigido a: Trabajadores del sector hosteleria
subvencionado por el Estado
- Subvencionado
- Barcelona
Te preparamos para mejorar tu desarrollo profesional en el puesto de trabajo. El curso que ofrecemos tiene evidente interés para todos aquellos que deseen progresar profesionalmente mediante la aplicación de los conceptos teóricos y prácticos que se estudiarán en esta formación, que tienen una evidente aplicación al puesto de trabajo.
- Subvencionado
- Tordera
- 5 Días
Nuestros profesionales de la alimentación, nos aportarán criterio a la hora de escoger alimentos, además de nociones de dietética y nutrición basados en la gran variedad que nos encontramos en cada temporada.
subvencionado por el Estado
- Subvencionado a trabajadores
- Barcelona
- Part time
- Nivel básico
- 4 Días
¿Quieres iniciarte en la cata de aceites y aprender a distinguir entre las diferentes variedades? Este es tu curso.
subvencionado por el Estado
- Subvencionado
- Barcelona
- Part time
- Nivel intermedio
- 30 Días
Treballadors o aturats del sector que els agrada la gastronomia i volen aprendre sobre el procés creatiu a la cuina, les elaboracions i xefs més representatius i la seva aplicació pràctica.
subvencionado por el Estado