Cursos de Cocina y Restauración online y a distancia

Conocer las ventajas e inconvenientes de la economía circular y el turismo circular, y las tecnologías aplicadas a ambos conceptos. Conocer las características, legislación y sistemas de producción de la restauración colectiva, así como la maquinaria y equipamiento necesarios para su realización. Preparar elaboraciones colectivas y conocer las técnicas y equipamiento necesarios...

Este curso te enseña a usar los conocimientos adquiridos de la lengua inglesa en el sector de la restauración.

Aprenderás no solo a emplear las instalaciones, maquinaria y utensilios de los equipos de catering, sino también a ser creativo y proactivo para diseñar nuevos menús y platos según las últimas tendencias según el tipo de mesa o evento que se desarrollará.

El Programa está especialmente diseñado para aquellas personas que estén interesadas en adquirir conocimientos sobre Control de la Actividad Económica del Bar y Cafetería y que quieran asegurarse un recorrido ascendente en esta área, con una especial elevación y consolidación de competencias.

Este Curso HOTR35 NUEVAS TÉCNICAS DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN RESTAURACIÓN le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo.

Especializar en la elaboración de postres específicos para restauración.

En este curso gratuito de Gestión de alérgenos en el sector de la restauración (50h) aprenderás sobre las diferentes alergias e intolerancias, y las técnicas de elaboración y conservación de alimentos para la prevención de estas.

¿Quieres que crear una propuesta que conquiste el paladar? Gracias a este curso aprenderás a ofrecer una propuesta culinaria dependiendo de diferentes factores, como el gusto de los clientes o el coste de unas materias primas que sean de calidad.

Este Curso HOTR042PO GESTION EN RESTAURACION: DISEÑO EN PROCESO DE SERVICIO le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo.

Curso online de Creación de cartas y menús (30 horas) en el que aprenderás a diseñar cartas y elaborar menús en función de todas las variables que se deben tener en cuenta considerando factores como rentabilidad y precio.

Este curso le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo. Con este curso el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y adquirir los conocimientos sobre los nuevos equipos, utensilios y técnicas aplicadas a la cocina moderna.

Curso online de Creación de cartas y menús (30 horas) en el que aprenderás a diseñar cartas y elaborar menús en función de todas las variables que se deben tener en cuenta considerando factores como rentabilidad y precio.

Este curso le prepara para Realizar el servicio de catering utilizando las instalaciones maquinaria y utensilios que conforman las dotaciones básicas de los equipos correspondientes pudiendo trabajar dentro de la Familia Profesional de Hostelería y Turismo y más concretamente dentro del Sector Hostelería. Formación mixta que consta de 10 horas presenciales y 20 horas de...

Curso online de Cocina básica (80 horas) en el que aprenderás a aplicar los fundamentos básicos sobre productos alimenticios y técnicas culinarias, y realizar operaciones sencillas de almacén. Este curso incluye un módulo obligatorio de Aproximación a la sostenibilidad y economía circular (10 horas) su realización es obligatoria para la obtención del diploma final del...

Subvencionado 100% por PROGRAMAS DE FORMACIÓN DE ÁMBITO ESTATAL, DIRIGIDOS PRIORITARIAMENTE A LAS PERSONAS OCUPADAS DEL ÁMBITO SECTORIAL DEL TURISMO, EN EL MARCO DEL PLAN DE RECUPERACIÓN, TRANSFORMACIÓN Y RESILIENCIA.

Curso online de Cocina para celíacos (35 horas) cuyo objetivo es adquirir los conocimientos necesarios para realizar elaboraciones libres de gluten, aislando para evitar alimentos peligrosos para celíacos, e identificar los procesos de contaminación al objeto de prevenirlos y evitarlos.

Curso online de Servicio en restaurante y bares (30 horas) en el que aprenderás fundamentos de la atención al cliente en un servicio de restaurante-bar. Este curso incluye un módulo obligatorio de Principios operativos de la economía circular (10 horas) su realización es obligatoria para la obtención del diploma final del curso. Este curso está 100% subvencionado para...

Curso online de Gestión del bar-cafetería (60 horas) en el que aprenderás a realizar proyectos de viabilidad sencillos de un bar-cafetería, utilizando los canales de información existentes para la constitución y puesta en marcha de pequeñas empresas.

Curso online de Cocina de pescados y mariscos (45horas) en el que aprenderás las principales variedades de pescados y mariscos existentes en el mercado, así como la confección de distintas elaboraciones.