Cursos de Cocina y Restauración online y a distancia

El curso está enfocado para mejorar vuestras competencias profesionales y permitiros alcanzar vuestros objetivos. En el curso de esta formación podréis ver diferentes módulos de aprendizaje y adquirir nuevos conocimientos sobre las diferentes temáticas propuestas.

En el módulo de elaboración de helados y sorbetes, los estudiantes aprenderán sobre los diferentes tipos y familias de helados, así como la elaboración de sorbetes, desde la formulación básica hasta la realización de helados y sorbetes innovadores. Se espera que adquieran habilidades prácticas en la manipulación de maquinaria específica y desarrollen capacidades organizativas...

Para llegar a ser un buen cocinero es necesario contar con los conocimientos y las técnicas adecuadas para elaborar casi cualquier tipo de plato. Para ello, estar instruido en esta materia, garantizará el éxito de tu desempeño logrando manejarte con destreza en la cocina.

El Máster en Gestión Hostelera Global en SBS se basa en nuestros años de dedicación al mundo empresarial y agrega una fuerte especialización en los aspectos fundamentales dentro del mundo hostelero. Nuestros estudiantes profundizarán en los temas esenciales de la gestión hostelera global, incluida, la gestión operativa, la administración de alimentos y bebidas, así como...

Formación profesional oficial que te prepara para dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales...

El único curso en linea que explica paso a paso como preparar correctamente una pizza, sin cometer los errores más habituales y sin necesidad de utilizar los utensilios profesionales de una pizzería.

Emagister.com añade a su variado catálogo formativo el nuevo Cocinero Profesional, una formación diseñada por el centro formativo CEAC. Un curso de modalidad de estudio a distancia (CEAC enviará a tu hogar el material didáctico), y que podrás llevar con total autonomía y flexibilidad horaria. Con esta formación te capacitarás para trabajar en el sector de la restauración...

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Objetivo del curso: Expecializarte en el sector. Dirigido a: Todas las personas que quieran tener conocimientos de la cocina

El curso Preparacion de Aperitivos le permite obtener una vision completa de todos los tipos de aperitivos asi como de ensaladas y comida fria. Ademas le permitira conocer el vocabulario empleado en cocina.

En el módulo de elaboración de cafés y bebidas a base de café, se busca que los estudiantes adquieran conocimientos sobre la historia, cultivo, procesamiento y preparación del café, así como habilidades para elaborar diferentes tipos de café y bebidas especializadas. Además, se enfatiza en habilidades de gestión, personales y sociales, como la capacidad de aplicación de...

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El objetivo del curso es proporcionar soluciones y herramientas para adaptar la actividad comercial a la transformación digital en el nuevo contexto global.

En este módulo, se profundiza en la conceptualización de la restauración y en la creación de cartas y menús, abarcando desde el diseño y la imagen hasta la planificación de menús equilibrados y la creación de cartas de vinos y menús especiales. Se incluye también la aplicación de estrategias para la fijación de precios y la ingeniería de menús, considerando la popularidad...

El objetivo del curso es proporcionar conocimientos y habilidades prácticas para transmitir confianza y seguridad en la era COVID-19 en el sector turístico. Esto incluye comprender la jerarquía de necesidades humanas, los factores psicológicos en una crisis sanitaria y los hábitos de compra/venta en esta era. Además, se busca conocer los distintos tipos de seguridad, la...

El módulo de formación sobre el servicio de comidas en centros sanitarios abarca varios aspectos fundamentales. En el primer módulo, los participantes aprenderán sobre la importancia del servicio de comidas, la contaminación alimentaria, las toxiinfecciones alimentarias y la normativa de higiene alimentaria. El segundo módulo se centra en los emplatados de comidas, incluyendo...

Desarrollar competencias en la preparación y presentación de platos vegetarianos en entornos de restauración, incluyendo la comprensión de conceptos básicos, la utilización de técnicas de cocción y conservación apropiadas, y la creación de menús equilibrados y variados. Además, se busca fomentar la proactividad, la organización, la toma de decisiones y la conciencia sobre...

El objetivo es que los participantes adquieran conocimientos y habilidades prácticas en la preparación de platos vegetarianos equilibrados, así como en la gestión eficiente de tareas en la cocina y la aplicación de medidas de higiene alimentaria adecuadas.