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Hostelería y Restauración

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NovaTècnica

Certificado de Profesionalidad (HOTR0208) - Operaciones Básicas de Restaurante y Bar

NovaTècnica
  • Subvencionado a desempleados
  • Tarragona
  • 14 sept 2026
Obtención del Certificado Profesional

¿Te llaman la atención la hostelería y la restauración? ¿Te gustaría prepararte para dedicar tu carrera profesional a estos sectores? Si es así, la formación que se te presenta a continuación es una opción excelente para ti. En ella, aprenderás lo que significa prestar un servicio en establecimientos como bares y restaurantes.

Curso gratis
subvencionado por el Estado
Grado Master

Servicios de restaurante

Grado Master
  • Subvencionado
  • Madrid
Incluye Aula Virtual

Desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas...

Curso gratis
subvencionado por el Estado
Area Formación y Consultores

SERVICIOS DE RESTAURANTE

Area Formación y Consultores
  • Subvencionado
  • Alicante
  • 6 Meses

El curso de servicios de restaurante tiene como objetivo general realizar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en el restaurante, así como preparar elaboraciones culinarias frente al comensal, aplicando de forma autónoma las técnicas adecuadas. Atender y acoger al cliente, utilizando la lengua inglesa cuando sea necesario, garantizando la calidad del...

Curso gratis
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HOTR061PO HABILIDADES Y COMPETENCIAS EN LA DIRECCIÓN DE COCINA

Academia Millenium sll
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • Nivel intermedio
  • Fechas a elegir

Un curso para formarse sobre la profesión de la cocina, aquí podrás aprender todo lo relacionado con las normas de higiene, confección de menús y cartas, cocina creativa, nutrición y dietética, etc.

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subvencionado por el Estado
Aspasia

(HOTR0041) - Cocina italiana en Madrid

Aspasia
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  • 65h
100% subvencionado

La cocina italiana es una de las más conocidas y reconocidas a nivel mundial. ¿A qué esperas para unirte a nuestro curso subvencionado de cocina y descubrir los secretos mejor guardados de la auténtica cocina italiana? Aprende a preparar pastas frescas, salsas tradicionales, pizzas artesanales y deliciosos postres, todo con ingredientes de primera calidad y técnicas ancestrales...

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HOTR044PO INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN ECONÓMICA-FINANCIERA DEL RESTAURANTE

Academia Millenium sll
  • Subvencionado a trabajadores
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Este curso es perfecto para aprender los procesos administrativos y contables en la restauración, además del manejo de los programas de gestión y control de restauración

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Aspasia

(HOTR0033) - Planificación de menús y dietas especiales

Aspasia
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  • 20h
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Cada vez somos más conscientes de nuestras necesidades nutricionales, no todas las personas requieren de los mismos alimentos ni de las mismas cantidades. Por eso mismo, este curso te enseñarás a planificar y diseñar menús y dietas en función de aspectos como las edades, colectivos, demandas, intolerancias, etc. No dejes pasar esta oportunidad y hazte con una plaza en...

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HOTR39 OPORTUNIDADES Y DEBILIDADES DE LA HOSTELERÍA ANTE EL COVID-19

Academia Millenium sll
  • Subvencionado a trabajadores
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Aprende todo lo relacionado con las oportunidades y las debilidades de la hostelería ante el covid-19

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Aspasia

(INAF021PO) - Elaboración de bizcochos, galletas y pastas de té

Aspasia
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El curso Elaboración de bizcochos, galletas y pastas de té está orientado a la adquisición de conocimientos y habilidades prácticas para la preparación de productos básicos de repostería. A lo largo de la formación, el alumnado aprende a seleccionar materias primas, aplicar técnicas de mezclado y amasado, controlar procesos de horneado y realizar acabados sencillos, respetando...

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COMT007PO GESTIÓN DE LA CALIDAD DE SERVICIO EN EL SECTOR DE LA HOSTELERÍA

Academia Millenium sll
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Con este curso aprenderás todo lo relacionado con la gestión de calidad en la hostelería, obtendrás diferentes conocimientos y destrezas del sector

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(MP0014) - Operaciones básicas de cocina

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  • 350h
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¿Quieres reorientar tu futuro profesional? ¿La cocina siempre ha sido una de tus pasiones y ahora quieres convertirla en tu trabajo? Con este curso de iniciación totalmente gratuito aprenderás los conceptos básicos para trabajar en una cocina. Aprende a manejarte dentro de un equipo de trabajo en una cocina profesional y aprende las técnicas y metodologías más empleadas...

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MF1054_2: Servicios especiales en restauración

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El objetivo principal es desarrollar las competencias necesarias para gestionar y ejecutar servicios especiales en restauración, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y satisfacción del cliente. Esto incluye la capacidad de diseñar decoraciones atractivas y funcionales para eventos gastronómicos.

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(HOTR0036) - Servicio especializado en vinos

Aspasia
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¡Fórmate con nosotros en este curso de servicio de vinos! Aprende a realizar adecuadamente este servicio y conviértete en todo un profesional hostelero. No te lo pienses más y ¡apúntate! Este curso gratuito te ayudará a cumplir definitivamente tus sueños.

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(HOTR0608) SERVICIOS DE RESTAURANTE

Academia Millenium sll
  • Subvencionado
  • Palma Del Rio
  • Full time
  • Nivel básico

Desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas...

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(HOTR015PO) - Cocina internacional en Castilla y León

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La cocina profesional ha dado un giro de 180º a largo de las últimas décadas. La globalización ha abierto todo un mundo de posibilidades para los cocineros que buscan inspiración hasta en los lugares más recónditos del globo. ¿Te gustaría abrir tu paladar a nuevas opciones? Reserva tu plaza en este curso subvencionado de cocina internacional, ¡no te arrepentirás!

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MF1053_2: Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente.

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  • Nivel intermedio
  • 13 Días

El objetivo principal es dotar a los participantes de las habilidades necesarias para realizar elaboraciones culinarias a la vista del cliente, asegurando una experiencia gastronómica atractiva y personalizada. Esto incluye no solo la técnica culinaria, sino también la interacción cortés y profesional con los clientes.

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(HOTR017PO) - Cocina mediterránea en Castilla y León

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  • Subvencionado a trabajadores
  • Valladolid
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    • Valladolid
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¿Vas a dejar pasar esta oportunidad? Reserva ya tu plaza y descubre las claves y beneficios de la dieta mediterránea y cómo conseguir platos saludables y llenos de sabor. Gracias a esta formación conocerás sus principales técnicas, materias primas, platos más representativos… ¡y mucho más! Así que ya sabes, aprovecha esta oportunidad y amplía tus horizontes culinarios...

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MF1052_2: Servicio en restaurante

Academia Millenium sll
  • Subvencionado
  • Palma Del Rio
  • Nivel intermedio
  • 33 Días

El objetivo principal del curso es desarrollar las habilidades necesarias para ejecutar servicios de alimentos y bebidas en un entorno profesional, asegurando la calidad del servicio y cumpliendo con los objetivos económicos establecidos. Además, se busca que los participantes adquieran conocimientos sobre normas de seguridad e higiene alimentaria, así como habilidades...

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(HOTR0509) - Certificado de Profesionalidad en Repostería en Castilla y León y Cantabria

Aspasia
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La repostería se define como el oficio de elaborar dulces. Gracias a esta formación 100% subvencionada podrás aprender el oficio de repostero desde cero. Durante el curso aprenderás diversas técnicas y metodologías para la elaboración artesanal de dulces y pasteles. ¡Aprovecha la oportunidad!

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MF0711_2: Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería

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Garantizar la seguridad alimentaria: Enseñar las normas y procedimientos para asegurar la inocuidad de los alimentos en establecimientos de hostelería. Implementar sistemas de limpieza y desinfección: Capacitar en el uso correcto de productos y técnicas de limpieza y desinfección de instalaciones y equipos.

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(HOTR0109) - Operaciones básicas de pastelería en Canarias, Castilla y León y Cantabria

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  • Santa Cruz De Tenerife
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    • Burgos, Santa Cruz De Bezana
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La pastelería se define como la técnica para elaborar productos de repostería. Esta formación te mostrará diferentes metodologías y formas de trabajo para elaborar los productos de pastelería. Aprovecha este curso 100% subvencionado y conviértete en un auténtico profesional del sector del dulce.

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HOTR048PO INNOVACIÓN EN LA COCINA

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  • Subvencionado a trabajadores
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  • Nivel intermedio
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Este es un curso orientado a enseñar todos los aspectos de la cocina moderna, desde la cocina molecular, hasta la repostería artística actual

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(HOTR0209) - Sumillería en Castilla y León

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¿Eres un apasionado del vino? ¿Te gustaría aprender más acerca de esta bebida milenaria? ¡Hazte con tu plaza en este curso de sumillería! Conoce en primera persona el funcionamiento de una cata de vinos, cómo gestionar su oferta y conservación y… ¡mucho más! Además también podrás aprender a realizar un servicio especializado al cliente hasta en un segundo idioma. No te...

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