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Dirección de Restaurantes

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Temática
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  • Coctelería 110
  • Ayudante de Cocina 109
  • Maitre 80
  • Cata de Vinos 75
  • Sommelier 59
  • Confección de Cartas y Menús 48
  • Vitivinicultura 48
  • Elaboración de Cerveza 39
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Inicio
Duración
  • Horas 3
  • Días 17
  • Semanas 33
  • 3 meses 14
  • 6 meses 7
  • 9 meses 14
  • Años 62
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Intensivo 8
  • Taller 0
  • Seminario 0
  • Prácticas en empresa 17
  • Titulación oficial 2
  • Baremable 0
  • Bonificable 0
Dónde estudiar
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  • Zaragoza 2
Población
Metodología
  • Todos 177
  • Online / A distancia 129
  • Presencial 34
  • Semipresencial 14
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Formación relacionada

  • Reparacion de electrodomesticos
  • Rehabilitacion de mano
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  • Tecnico superior en direccion y gestion empresarial
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Ranking FSO 2025
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CUM LAUDE Premium PRESTIGE ¡50% de ahorro!
INENKA BUSINESS SCHOOL

Máster en dirección de restauración

4.7
3 opiniones
  • Me hablaron muy bien de esta escuela y lo confirmo con mi propia experiencia, estuvieron siempre preocupados por mi avance. Recomendado
    ← | →
  • Me encantó las ventajas de cursar el máster y por eso lo hice, no me arrepiento nada ya que me permitió adaptar mis estudios al día a día y eso fue genial.
    ← | →
  • Un curso de 10!. Me apunté a este máster porque recibí un restaurante de herencia y no quería cerrarlo, pero no tenía ni idea de cómo regentarlo. Me ha servido y enriquecido mucho. Ahora estoy lista pera tomar las riendas de mi nuevo restaurante.
    ← | →
INENKA BUSINESS SCHOOL
  • Master
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 1 Año

En el centro de estudios INENKA Business school, tenemos un abanico de opciones para que profesionalices tu actividad laboral. En esta oportunidad te invitamos a conocer esta propuesta. El curso Máster en dirección de restauración se desarrolla en modalidad online a través de nuestro campus virtual, además te enviamos el material de aprendizaje. En la página de Emagister...

Precio Emagister

1.800 € 3.600 €

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  • Un curso de 10!. Me apunté a este máster porque recibí un restaurante de herencia y no quería cerrarlo, pero no tenía ni idea de cómo regentarlo. Me ha servido y enriquecido mucho. Ahora estoy lista pera tomar las riendas de mi nuevo restaurante.
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CUM LAUDE
HOTURIS. Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo

Curso Superior en Dirección y Gestión de Restaurantes

4.9
4 opiniones
  • Excelente análisis sobre la rentabilidad de un restaurante, control de costes de materia prima (food cost) y optimización de procesos operativos.
    ← | →
  • Gracias a este curso he mejorado muchísimo en la gestion de mi negocio de hostelería. Lo recomiendo.
    ← | →
  • Curso muy bueno, temario actualizado. El tutor siempre esta disponible para atender dudas.
    ← | →
HOTURIS. Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo
  • Curso
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 300h
Validez profesional. Diploma certificado.

Mediante el Curso Superior en Dirección y Gestión de Restaurantes, adquirirás las estrategias empresariales para coordinar el correcto funcionamiento de los establecimientos hosteleros, preparándote para ejercer, con éxito y solvencia, las funciones propias de un director y gestor de restaurante. Aprenderás a crear un mapa de procesos y a llevar la contabilidad de un negocio...

375 €
Validez profesional. Diploma certificado.

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CUM LAUDE ¡24% de ahorro!
EDUCA BUSINESS SCHOOL

Máster en Gestión Hotelera y Restauración + Titulación universitaria

EDUCA BUSINESS SCHOOL
  • Master
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 1500h - 12 Meses

El sector de la gestión hotelera y restauración está en pleno auge, con una demanda creciente de profesionales capacitados para liderar y transformar estas industrias. El Máster en Gestión Hotelera y Restauración te ofrece la oportunidad de adquirir habilidades estratégicas y operativas esenciales para destacar en un mercado altamente competitivo. Con un enfoque en áreas...

Precio Emagister

1.895 € 2.495 €
Premium

Curso dirección en restauración

5.0
2 opiniones
  • El curso que tomé ha sido muy fácil y para mi en cuanto aprendisaje muy bueno.
    ← | →
  • Buena metodologia. Muy Buena Técnica.
    ← | →
Formación Universitaria.
  • Curso
  • Online
  • Nivel intermedio
  • 750h - 4 Meses

Curso Dirección en Restauración. Dirigir y gestionar las actividades propias de un restaurante o unidad de producción y servicio de alimentos y bebidas, definir y supervisar sus procesos y optimizar los recursos materiales y humanos disponibles para conseguir la máxima rentabilidad de la unidad, ofreciendo la mejor calidad de servicio y atención al cliente, si fuera preciso...

Precio a consultar

Curso Dirección en Restauración. Dirigir y gestionar las actividades propias de un restaurante o unidad de producción y servicio de alimentos y bebidas, definir y supervisar sus procesos y optimizar los recursos materiales y humanos disponibles para conseguir la máxima rentabilidad de la unidad, ofreciendo la mejor calidad de servicio y atención al cliente, si fuera preciso...

  • El curso que tomé ha sido muy fácil y para mi en cuanto aprendisaje muy bueno.
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  • Buena metodologia. Muy Buena Técnica.
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Premium

Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero - Alicante

4.8
2 opiniones
  • Ahorrando en gestión con los conocimientos adquiridos en el Máster de Gastrouni, ganas calidad de vida.
    ← | →
  • Quería continuar mi carrera profesional, para seguir aportando. Esta formación me ha permitido seguir creciendo profesionalmente.
    ← | →
Gastrouni
  • Master
  • Semipresencial en Sant Vicent Del Raspeig
  • 9 Meses

Dirección empresarial, gastronomía y turismo. ¿Te interesan esos tres ámbitos? Emagister.com pone a tu disposición una formación que reúne todos esos conceptos para conseguir que amplíes tus conocimientos y logres el éxito profesional.

5001-6000 €

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  • Ahorrando en gestión con los conocimientos adquiridos en el Máster de Gastrouni, ganas calidad de vida.
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  • Quería continuar mi carrera profesional, para seguir aportando. Esta formación me ha permitido seguir creciendo profesionalmente.
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Premium

DIRECCION EN RESTAURACIÓN (HOTR0309)

5.0
2 opiniones
  • Estoy matriculado pero no hemos empezado
    ← | →
  • El profesor hizo que las clases fueran muy amenas y extremadamente prácticas. Las instalaciones correctas, al igual que los ordenadores.
    ← | →
Defoin
  • Subvencionado a desempleados
  • Madrid
  • 15 Días

Si tienes el interés de conocer en profundidad todos los secretos y las estrategias que se deben seguir para la creación de pequeñas empresas, debes saber que Emagister añade a su catálogo formativo el curso de Creación y Gestión de Pymes para que puedas alcanzar todos tus objetivos, tanto personales como profesionales.

Curso gratis
subvencionado por el Estado

Si tienes el interés de conocer en profundidad todos los secretos y las estrategias que se deben seguir para la creación de pequeñas empresas, debes saber que Emagister añade a su catálogo formativo el curso de Creación y Gestión de Pymes para que puedas alcanzar todos tus objetivos, tanto personales como profesionales.

  • Estoy matriculado pero no hemos empezado
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  • El profesor hizo que las clases fueran muy amenas y extremadamente prácticas. Las instalaciones correctas, al igual que los ordenadores.
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Seminario Operación y Administración de Restaurantes y Bares (Incluye conocimientos básicos de enología, bar y coctelería)

5.0
2 opiniones
  • Es una universidad muy completa y lo que mas me gusta es que cuentan con un completo servicio de libreria lo que es importante ya que como estudiante lo utilice mucho durante mi formación como profesional.
    ← | →
  • Esta universidad reúne todas las cualidades que debe contar un centro de estudios. Su funcionamiento y organización es adecuado, asegura todas las condiciones necesarias para que sus estudiantes puedan crecer profesionalmente y como personas.
    ← | →
Universidad Externado de Colombia
  • Curso
  • Bogotá (Colombia)
  • Nivel intermedio

* Desarrollar una hipótesis que permita la operación de un restaurante, un bar o afrontar la gerencia del departamento de alimentos y bebidas en establecimientos hoteleros y de servicios, y en todos los casos aportar soluciones a problemas específicos en el área.

Precio a consultar

* Desarrollar una hipótesis que permita la operación de un restaurante, un bar o afrontar la gerencia del departamento de alimentos y bebidas en establecimientos hoteleros y de servicios, y en todos los casos aportar soluciones a problemas específicos en el área.

  • Es una universidad muy completa y lo que mas me gusta es que cuentan con un completo servicio de libreria lo que es importante ya que como estudiante lo utilice mucho durante mi formación como profesional.
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Premium

Dirección y Gestión de Empresas de Restauración - Semipresencial

4.0
1 opinión
  • La organización del curso es muy buena. Si surgen dudas, se puede hacer consultas al profesor. La relación calidad-precio está bien.
    ← | →
CURSOLINE
  • Curso
  • Semipresencial en Madrid
    y
    9 sedes más
    • Toledo, Bilbao, A Coruña, Barcelona, Málaga, Alcorcón, Alcala De Henares, Madrid
Curso para gestionar y dirigir un restaurante

El campo hostelero hoy en día es sumamente competitivo, por ello, cada vez es más importante tener a profesionales con capacidad de dirección de restaurantes, que sean capaces de planificar y organizar el negocio. Ahora más que nunca existen posibilidades de ampliar la formación académica y profesional, por esta razón, en el catálogo web Emagister ya puedes encontrar el...

1.560 €
Curso para gestionar y dirigir un restaurante

El campo hostelero hoy en día es sumamente competitivo, por ello, cada vez es más importante tener a profesionales con capacidad de dirección de restaurantes, que sean capaces de planificar y organizar el negocio. Ahora más que nunca existen posibilidades de ampliar la formación académica y profesional, por esta razón, en el catálogo web Emagister ya puedes encontrar el...

  • La organización del curso es muy buena. Si surgen dudas, se puede hacer consultas al profesor. La relación calidad-precio está bien.
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Premium

ENCARGADO DE BAR Y RESTAURANTE-DIRECCIÓN

Salesas Instituto
  • Curso
  • Madrid

Si tu pasión es trabajar en hostelería, esta información podría ser muy útil para ti. Emagister.com y Salesas Instituto unen esfuerzos en esta ocasión para darle a conocer a todos los interesados el programa de ENCARGADO DE BAR Y RESTAURANTE-DIRECCIÓN, que podrás cursar de manera presencial.

1.180 €
Premium

Máster Universitario en Dirección Hotelera y Empresas de Restauración

4.8
9 opiniones
  • Tengo una sensación de satisfacción por haber cumplido una meta que traía fijada hace tiempo y, sobre todo, de alegría por saber que lo he culminado con éxito.
    ← | →
  • El máster realmente fue una aventura, porque para mí significó cruzar la frontera, venir desde Guatemala para estudiar esto y salir de la zona de confort.
    ← | →
  • Creo que lo mejor y lo que más destaco ha sido que este máster se adapta a la realidad dentro del sector de la gestión hotelera.
    ← | →
Ostelea Tourism Management School
  • Master oficial
  • Barcelona
  • 10 Meses

Emagister pone a tu disposición dentro de su amplio catálogo formativo, el Máster universitario en dirección hotelera y de restauración, impartido mediante la modalidad full time por Ostelea Tourism Management School, con el cual vas a poder formarte en el sector turístico uno de los sectores que mueve la economía mundial y que demanda gran cantidad de profesionales capacitados...

Precio a consultar

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  • Tengo una sensación de satisfacción por haber cumplido una meta que traía fijada hace tiempo y, sobre todo, de alegría por saber que lo he culminado con éxito.
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  • El máster realmente fue una aventura, porque para mí significó cruzar la frontera, venir desde Guatemala para estudiar esto y salir de la zona de confort.
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  • Creo que lo mejor y lo que más destaco ha sido que este máster se adapta a la realidad dentro del sector de la gestión hotelera.
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¡23% de ahorro!

Máster en Dirección en el Área de Restauración

EDUCA BUSINESS SCHOOL.
  • Master
  • Online
  • 725h - 12 Meses

En Educa Business School ampliamos nuestra plantilla de cursos para asegurarnos que sigas creciendo y desarrollando tus competencias y habilidades. En esta oportunidad te presentamos el Máster en dirección de restauración, desarrollado en modalidad a online en el período de un año, por lo que puedes estudiar administrando tus tiempos de estudio de acuerdo a tu itinerario...

900 €
Premium

Gastronomía. Grado en Gestión de Empresas Hosteleras (con prácticas)

5.0
1 opinión
  • CSHG es un centro muy completo, las clases han calzado con lo que buscaba para formarme de manera profesional y sin duda pude conseguir lo que buscaba, recomiendo.
    ← | →
CSHG - Centro Superior de Hostelería de Galicia
  • Grado
  • Santiago De Compostela
  • 4 Años

¿Te gusta la gastronomía y la gestión de empresas? En Emagister te presentamos un curso donde se combinan ambas habilidades, denominado “Gastronomía. Gestión de Empresas Hosteleras”. En el cual aprendes sobre la gestión y dirección en el ámbito gastronómico, además de la gestión de alimentos y bebidas de las empresas del sector turístico. Este curso es dictado por CSHG...

4.000 €

¿Te gusta la gastronomía y la gestión de empresas? En Emagister te presentamos un curso donde se combinan ambas habilidades, denominado “Gastronomía. Gestión de Empresas Hosteleras”. En el cual aprendes sobre la gestión y dirección en el ámbito gastronómico, además de la gestión de alimentos y bebidas de las empresas del sector turístico. Este curso es dictado por CSHG...

  • CSHG es un centro muy completo, las clases han calzado con lo que buscaba para formarme de manera profesional y sin duda pude conseguir lo que buscaba, recomiendo.
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Diploma in Culinary Management

BHMS Business & Hotal Management School
  • Curso
  • Luzern (Suiza)
  • 1 Año
Formación en cocina con prácticas

¿Te gustaría dedicarte al ámbito de la gestión culinaria? Con esta formación de carácter presencial de un año de duración, puedes formarte para ello. Esta formación te permite preparar y presentar alimentos, cocina a la carta, panadería y postres, al igual que administrar la cocina a través de un entrenamiento en el área y aprendizaje en clases. Adquirirás las habilidades...

Precio a consultar
CUM LAUDE

Master en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero + Titulación Universitaria

4.0
1 opinión
  • He podido aprender bastante contenido dentro de lo que es el desarrollo de cada clase, podré sin duda tener otro metodo de trabajo y aplicarlo.
    ← | →
Euroinnova International Online Education
  • Master
  • Online
  • 725h - 12 Meses

¿El sector hotelero es tu pasión?, ¿direccionar es tu cualidad?, ¿te gusta la dirección de los restaurantes? Si es así, ¡sorpréndete! pues Emagister y Euroinnova Business School presentan el Máster en dirección de restaurantes y F&B hotelero sumado y respaldado de una titulación universitaria, aunque también cabe aclarar que el instituto se encuentra acreditado en alta...

1.299 €

¿El sector hotelero es tu pasión?, ¿direccionar es tu cualidad?, ¿te gusta la dirección de los restaurantes? Si es así, ¡sorpréndete! pues Emagister y Euroinnova Business School presentan el Máster en dirección de restaurantes y F&B hotelero sumado y respaldado de una titulación universitaria, aunque también cabe aclarar que el instituto se encuentra acreditado en alta...

  • He podido aprender bastante contenido dentro de lo que es el desarrollo de cada clase, podré sin duda tener otro metodo de trabajo y aplicarlo.
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Barcelona Culinary Hub

Máster en Food & Beverage y Dirección de Marcas de Restauración

Barcelona Culinary Hub
  • Master oficial
  • L' Hospitalet De Llobregat
  • Nov-2026
  • 10 Meses
Dirige marcas de restauración con visión de negoci

El Máster en Food & Beverage y Dirección de Marcas de Restauración está pensado para profesionales que quieren dar un paso adelante en la gestión gastronómica: dirigir operaciones, construir marcas con identidad y convertir una propuesta de restauración en un negocio sólido, rentable y escalable.

11.800 €
Premium ¡39% de ahorro!
CEUPE - Centro Europeo de Postgrado y Empresa

Máster en Dirección e Innovación de la Gastronomía

CEUPE - Centro Europeo de Postgrado y Empresa
  • Master
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 1500h

El Máster en Dirección e Innovación de la Gastronomía te ofrece la oportunidad de sumergirte en un sector en plena expansión, donde la creatividad y la sostenibilidad marcan la pauta. La gastronomía contemporánea demanda profesionales capaces de desarrollar técnicas modernas como la cocina molecular, el sous-vide, y el uso de nitrógeno líquido. Este programa te equipa...

Precio Emagister

1.700 € 2.805 €
Premium

Seminario Operación y Administración de Restaurantes y Bares (Incluye conocimientos básicos de enología, bar y coctelería).

5.0
2 opiniones
  • La universidad es excelente, los docentes son extraordinarios, creando siempre un clima ameno en el aula y muy humano. Cabe destacar que cuenta con un espacio exterior muy lindo de jardines y espacios verdes, bien cuidados con una hermosa vegetación. La verdad que todo hace que sea un ambiente espectacular.
    ← | →
  • He tenido la dicha de terminar mi formación con esta universidad, pero no acabó todo allí. Este centro tiene para los exalumnos una amplia agenda de eventos y formaciones actualizadas. Hacen que pueda estar al día con las nuevas tendencias, lo que me ha llevado a considerar la idea de próximamente realizar otros estudios en dicho centro. Es totalmente recomendable.
    ← | →
Universidad Externado de Colombia
  • Curso
  • Bogotá (Colombia)

¿Te gustaría desentrañar los secretos detrás de la gestión efectiva de restaurantes y bares? ¿O tal vez aspiras a liderar el departamento de alimentos y bebidas en prestigiosos establecimientos hoteleros? Este Seminario Operación y Administración de Restaurantes y Bares es tu pasaporte hacia el conocimiento y las habilidades que necesitas. Encuentras esta increíble formación...

Precio a consultar

¿Te gustaría desentrañar los secretos detrás de la gestión efectiva de restaurantes y bares? ¿O tal vez aspiras a liderar el departamento de alimentos y bebidas en prestigiosos establecimientos hoteleros? Este Seminario Operación y Administración de Restaurantes y Bares es tu pasaporte hacia el conocimiento y las habilidades que necesitas. Encuentras esta increíble formación...

  • La universidad es excelente, los docentes son extraordinarios, creando siempre un clima ameno en el aula y muy humano. Cabe destacar que cuenta con un espacio exterior muy lindo de jardines y espacios verdes, bien cuidados con una hermosa vegetación. La verdad que todo hace que sea un ambiente espectacular.
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  • He tenido la dicha de terminar mi formación con esta universidad, pero no acabó todo allí. Este centro tiene para los exalumnos una amplia agenda de eventos y formaciones actualizadas. Hacen que pueda estar al día con las nuevas tendencias, lo que me ha llevado a considerar la idea de próximamente realizar otros estudios en dicho centro. Es totalmente recomendable.
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Premium

Dirección y Gestión de Empresas de Restauración

4.0
1 opinión
  • El contenido del curso era muy bueno, después lo pude aplicar a mi vida diaria, y el material didáctico no estaba mal Lo pase bien durante el curso y conocí a personas con las que sigo en contacto. La verdad es que la valoración general es positiva.
    ← | →
CURSOLINE
  • Curso
  • Madrid
    y
    9 sedes más
    • Toledo, Bilbao, A Coruña, Barcelona, Málaga, Alcorcón, Alcala De Henares, Madrid

Cuando tenemos en nuestras manos la dirección de un negocio de restauración es necesario conocer todos los factores a tener en cuenta para que pueda sobrevivir en el mercado y obtener beneficios. Si buscas una formación que te ayude a conseguir estos objetivos, CURSOLINE y Emagister te presentan el curso en Dirección y Gestión de Empresas de Restauración.

1.560 €

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  • El contenido del curso era muy bueno, después lo pude aplicar a mi vida diaria, y el material didáctico no estaba mal Lo pase bien durante el curso y conocí a personas con las que sigo en contacto. La verdad es que la valoración general es positiva.
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CUM LAUDE
UNIDEMA

MBA en Dirección y Gestión Emprendedora del Sector Hostelero y de la Restauración

5.0
3 opiniones
  • Muy buena formación.
    ← | →
  • Muy útil para ir entendiendo temas diversos que son necesarios para las diferentes carreras.
    ← | →
  • Formación muy práctica que se centra en lo importante, profesorado entregado y con vocación.
    ← | →
UNIDEMA
  • MBA
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 600h

¿Sueñas con abrir tu propio restaurante o escalar posiciones en el sector de la hostelería? Este MBA en Dirección y Gestión Emprendedora del Sector Hostelero y la Restauración de ESHT | UNIDEMA es para ti.

200 €/mes

¿Sueñas con abrir tu propio restaurante o escalar posiciones en el sector de la hostelería? Este MBA en Dirección y Gestión Emprendedora del Sector Hostelero y la Restauración de ESHT | UNIDEMA es para ti.

  • Muy buena formación.
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  • Muy útil para ir entendiendo temas diversos que son necesarios para las diferentes carreras.
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  • Formación muy práctica que se centra en lo importante, profesorado entregado y con vocación.
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¡23% de ahorro!

Master MBA Especialista en Hostelería y Restauración

EDUCA BUSINESS SCHOOL.
  • MBA
  • Online
  • 600h - 12 Meses

Si la hostelería es lo tuyo y quieres formarte y aumentar tus oportunidades laborales, no dejes pasar esta oportunidad que te brinda el prestigioso centro Educa Business School y el cual puedes encontrar dentro del amplio catálogo formativo Emagister, impartido en modalidad online, donde puedes realizarlo en cualquier momento sin que interfiera en tus demás actividades...

900 €
CUM LAUDE

Master en Dirección, Gestión e Innovación en Restauración + Titulación Universitaria

5.0
1 opinión
  • En especial el ser online. Esto me permite avanzar tanto en conocimientos como en mi vida profesional. Es muy motivador, me ha gustado sobretodo el ámbito de servicios de preparación de alimentos a la vista del cliente. Buen contenido, interesante y am...
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Euroinnova International Online Education
  • Master
  • Online
  • 725h - 12 Meses

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1.299 €

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Master en Dirección y Gestión de Empresas de Restauración + Titulación Universitaria

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1 opinión
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Grado Universitario en Dirección y Gestión Gastronómica

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El Grado Universitario en Dirección y Gestión Gastronómica es una titulación oficial expedida por la Universitat de Barcelona que te prepara para liderar proyectos y empresas del sector gastronómico desde una visión estratégica, internacional y sostenible. Impartido por Barcelona Culinary Hub by Martín Berasategui, combina gastronomía, gestión empresarial, innovación,...

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Opiniones Cursos de Dirección de Restaurantes

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5.0
Muy útil para ir entendiendo temas diversos que son necesarios para las diferentes carreras. Estefanía Paredes MBA en Dirección y Gestión Emprendedora del Sector Hostelero y de la Restauración

Opiniones Cursos de Dirección de Restaurantes

5.0
Muy buena formación. Hugo Bobocel MBA en Dirección y Gestión Emprendedora del Sector Hostelero y de la Restauración
5.0
Formación muy práctica que se centra en lo importante, profesorado entregado y con vocación. Hugo Bobocel MBA en Dirección y Gestión Emprendedora del Sector Hostelero y de la Restauración
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