Cursos de Hostelería y Restauración

¿Quieres aprender nuevas recetas para renovar tus conocimientos de cocina? Con este curso de Cocina Creativa te será posible aprender nuevas técnica para ser un chef más original y hacer platos diferentes y creativos.

Este curso de Cocina Creativa, proporciona los conocimientos necesarios, las habilidades y técnicas necesarias para confeccionar platos de los considerados de nueva creación basados en platos tradicionales. Este curso está dirigido a los amantes de la cocina en el ámbito profesional, personal o a personas que deseen iniciarse en el mundo culinario, dispuestos a innovar...

¿Qué hace que una uva se convierta en un vino con identidad propia? Detrás de cada botella hay ciencia, técnicas de elaboración y decisiones que influyen en el aroma, el sabor y la calidad final. Si te interesa el mundo vitivinícola y quieres descubrir cómo se combinan la naturaleza, la tecnología y la creatividad en la producción del vino, el Grado en Enología puede ser...

Este te prepara como ayudante de cocina trabajando eficientemente en equipo, con iniciativa y observando siempre los principios de seguridad e higiene.

Conocer y llevar a cabo el proceso de servicio de bebidas y alimentos en sala. Análisis de los distintos tipos de clientes y técnicas de venta. Resolución de reclamaciones y quejas.

Descubre el mundo de la coctelería y desarrolla las habilidades necesarias para convertirte en un profesional especializado en la elaboración y servicio de bebidas. Aprende a trabajar con diferentes ingredientes, técnicas y herramientas, perfeccionando la preparación de cócteles y adquiriendo una visión completa del funcionamiento de una barra profesional.

¿Te apasiona la cocina? En este curso dominarás las técnicas culinarias esenciales en el mundo de la cocina. Además, aprenderás a gestionar un negocio gastronómico y a controlar los costes de los platos y de los inventarios. También descubrirás cómo optimizar un recetario aplicando procesos creativos y de tecnificación culinaria tanto en productos vegetales como en arroces...

¿Eres un amante de la repostería y te gustaría aprender a crear deliciosos postres y pasteles para sorprender a tus amigos y familiares? En Emagister te acercamos este fantástico curso en Repostería para que sorprendas a tus amigos y familiares, realizado por el centro Carval Formacion sl que lo desarrolla en modalidad a distancia.

OBJETIVOS DEL CURSO - Reconocer los miembros que integran los equipos y maquinaria de los departamentos de montaje. - Explicar la relevancia de preservar los equipos, sacando el máximo provecho a los medios usados en el proceso, evitando costes y desgastes superfluos.

Reconocer, cuantificar y describir los atributos sensoriales de los productos.

Máster en Gestión de Empresas de Hostelería, MEX, desarrolla un programa de estudios con el objetivo de aportar los conocimientos y competencias necesarias para desempeñarse con éxito en las Empresas de Hostelería. Los estudios Online de se han diseñado para proveerle de un conocimiento operativo (know-how) y habilidades necesarias para insertarse con éxito en algunas...

El curso se estructura en los siguientes apartados: Explicaciones multimedia estructurado en 20 temas; Manual; Test final de evaluación y superación del curso.

Formación para obtener la titulación de FP en Técnico de Servicios de restauración.

El mundo de los pescados y mariscos es apasionante, pero requiere conocimientos específicos para garantizar su frescura, calidad y correcta manipulación. Aprender a elegir, preparar y conservar estos productos es clave para ofrecer platos excepcionales.

El Doble Grado en Administración y Dirección de Empresas (ADE) y Gastronomía e Innovación Culinaria de Comillas es un programa oficial de cinco años que permite obtener dos titulaciones universitarias y combinar formación en gestión empresarial, finanzas, marketing y estrategia con conocimientos avanzados de gastronomía, innovación alimentaria y emprendimiento gastronómico...

Programa formativo dirigido a personas con experiencia en hostelería que deseen desarrollar profesionalmente su carrera en puestos de gerencia en establecimientos de restauración, o emprendedores que quieran iniciar su proyecto.

¿Te apasiona el mundo de la cocina y quieres adquirir los conocimientos necesarios para convertirte en director de cocina? Máster en Artes Culinarias, Innovación y Dirección de Cocina, que ofrece Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar, tiene como público objetivo a aquellas personas que quieran conocer las características específicas de las categorías...

¿Te gusta la repostería y quieres dedicarte profesionalmente a ello? ¡Esta es tu oportunidad! Emagister ha añadido recientemente a su amplio portal académico el novedoso y completo curso de Repostería con prácticas, el cual es impartido por el reconocido centro Carval Formación, bajo una modalidad semipresencial, para que puedas realizarlo junto a los mejores profesionales...

El objetivo del curso es conocer las nociones básicas sobre las variedades de uva, tanto tintas como blancas, cómo se elaboran los vinos blancos, rosados y tintos, y algunos más especiales como los espumosos, dulces y generosos, así como los fundamentos de la destilación y los destilados más conocidos. También se aprende a catar un vino, en sus tres fases: visual, olfativa...

Enumerar y definir magnitudes macro/micro-económicas y comerciales que afectan a la economía estatal al sector de restauración, y explicar sus efectos en la estructura, evolución y tendencias.