Cursos de Gastronomía en Barcelona
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Panaderia y Pastelería
Gremio de Panaderos de Barcelona
1 - Programa Educativo de Panadería - Conocimiento, selección y manejo de materias primas y productos auxiliar y control de almacén - Gestión comercial de una panadería - Proceso de elaboración de pan y bollería - Sensibilización ambiental. - Manipulador/a alimentos. - Inserción laboral y técnicas d...
(Curso de gastronomía en Barcelona)
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Subvención
Cocina Vegetariana
El Pati Groc
Presentación Ante la rutina y el trabajo disfruta aprendiendo recetas sabrosas y sanas Los talleres acercarán el mundo de la cocina a todas las personas interesadas en cocinar productos sanos y sabrosos. Se explicará qué es cada producto y sus cualidades y cómo cocinarlo para resaltar su gusto. Adem...
(Curso de gastronomía en Barcelona)
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Cocina Afrodisiaca
UAB - Escola de Turisme i Direcció Hotelera
TEMARIO Primera Sesión: Presentación de la materia prima denominada afrodisiaca. Elaboración de aperitivos y primeros platos. Segunda Sesión: Entrantes o primeros platos afrodisiacos. Platos afrodisiacos a base de pescado y/o marisco. Tercera Sesión: Platos afrodisiacos a base de pescado y/o marisco...
(Curso de gastronomía en Barcelona)
Curso
- en Bellaterra-Cerdanyola del Vallès
- 25 Horas
155€ IVA inc.
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Catas de Cafe
Instituto Español de Café
El objetivo es conocer el lenguaje de la cata y saber interpretar la misma. Se aprenderán a usar diferentes sistemas y a clasificar el sabor en diferentes categorías realizando tanto ejercicios de cata como de distinción de aromas. El aroma, el color y el sabor son determinantes. Se valorará la frag...
(Curso de gastronomía en Barcelona)
150€ + IVA
Cocina Ecológica
El Pati Groc
Presentación Ante la rutina y el trabajo disfruta aprendiendo recetas sabrosas y sanas Los talleres acercarán el mundo de la cocina a todas las personas interesadas en cocinar productos sanos y sabrosos. Se explicará qué es cada producto y sus cualidades y cómo cocinarlo para resaltar su gusto. Adem...
(Curso de gastronomía en Barcelona)
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Cocina para Celiacos
El Pati Groc
Presentación Ante la rutina y el trabajo disfruta aprendiendo recetas sabrosas y sanas Los talleres acercarán el mundo de la cocina a todas las personas interesadas en cocinar productos sanos y sabrosos. Se explicará qué es cada producto y sus cualidades y cómo cocinarlo para resaltar su gusto. Adem...
(Curso de gastronomía en Barcelona)
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Curso de Maridaje
UAB - Escola de Turisme i Direcció Hotelera
Este curso es una propuesta para ofrecer un conocimiento y unas bases sobre el maridaje entre alimentos y bebidas. No sólo nos referimos al maridaje entre platos y vinos, sino desde un concepto mucho más amplio. Sesión 1. Maridaje. 1. Bases del Maridaje. 2. Conceptos básicos. 3. El Maridaje hoy en d...
(Curso de gastronomía en Barcelona)
Curso
- en Bellaterra-Cerdanyola del Vallès
- 25 Horas
160€
125€ IVA inc.
Descuento
Los Secretos del Helado
Aula Chocovic
Descripción Durante tres intensas jornadas, Ángelo Corvitto compartirá los aspectos generales para la elaboración de un helado de calidad, con especial atención a conceptos como el equilibrio de la mezcla, los poderes edulcorante y anticongelante y las diferentes temperaturas de servicio. El curso a...
(Seminario de gastronomía en Barcelona)
725€ IVA inc.
Arte Del Coctel
UAB - Escola de Turisme i Direcció Hotelera
Curso teórico-práctico de iniciación y perfeccionamento al entorno del mundo de la coctelería, dónde además de conocer las técnicas de elaboración de cócteles, se realizan demostraciones de cómo preparar gran parte de los combinados reconocidos internacionalmente. Los asistentes participan directame...
(Curso de gastronomía en Barcelona)
Curso
- en Bellaterra-Cerdanyola del Vallès
- 25 Horas
145€ IVA inc.
Descuento
Formación Completa de Cocinero
Escuela de Hostelería Hofmann
DURACIÓN: 11 meses - 200 horas. INICIO: Octubre FINALIZA: Septiembre HORARIO: tardes 17 h. a 20 h. 1ª parte DURACIÓN: dos meses y medio SESIONES SEMANALES: dos PRIMERA SESIÓN: demostración y explicación por parte del profesor. SEGUNDA SESIÓN: sesión práctica de lo demostrado el día anterior por el p...
(Curso de gastronomía en Barcelona)
4.125€ IVA inc.
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Tecnico Superior en Restauracion
ESCOLA D'HOSTALERIA DE CASTELLDEFELS
Plan de Formación En el centro educativo, a través de una formación teorico-práctica. Los contenidos se agrupan en los siguientes módulos profesionales: - Procesos de cocina. - Procesos de pastelería y panadería. - Procesos de servicio. - Administración de establecimientos de restauración. - Marketi...
(Ciclo Superior de Formación Profesional de gastronomía en Barcelona)
Ciclo Superior de Formación Profesional
- en CASTELLDEFELS
- 2.400 Horas
4.200€ IVA exento
Homologado
Postgrado en Dirección de Cocina
Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol
DESCRIPCIÓN BREVE: La EUHT StPOL ha diseñado un curso de especialización en cocina destinado a satisfacer las necesidades de formación integral técnica y práctica. ALUMNO OBJETIVO: Este programa ha sido concebido para aquellas personas que han cursado estudios de hostelería. También tienen acceso lo...
(Postgrado de gastronomía en Barcelona)
Postgrado
- en Sant Pol De Mar
- 1.100 Horas
12.000€ IVA inc.
Platos por 1 Euro
UAB - Escola de Turisme i Direcció Hotelera
Curso pensado para toda aquella gente que piense que lo bueno es caro. Que no crean que, con poco, se puede hacer mucho. En este curso se intenta enseñar y fomentar unos hábitos de compras, Se pondrá en práctica el cómo comprar, cómo cocinar los alimentos sin que estos resulten repetitivos, salir de...
(Curso de gastronomía en Barcelona)
Curso
- en Bellaterra-Cerdanyola del Vallès
- 15 Horas
150€
120€ IVA inc.
Descuento
Cocina para Eventos en Casa
UAB - Escola de Turisme i Direcció Hotelera
Este curso es una propuesta para ofrecer en casa una sorpresa gastronómica con platos adecuados para cada ocasión y para cada celebración. Sesión 1. Menú para una velada romántica. 1. Ensalada de crudités de verdurita, crema de foie y germinados. 2. Rissotto cremoso de calabaza con gengibre y pincho...
(Curso de gastronomía en Barcelona)
Curso
- en Bellaterra-Cerdanyola del Vallès
- 25 Horas
160€
125€ IVA inc.
Descuento
Ciclo Superior de Formación
ESCOLA DE CUINA TERRA D'ESCUDELLA
· Programa Teórico-Práctico de Formación en Cocina y Restauración con una duración de 3 años. · Duración de Octubre a Julio ( ambos incluidos ) con horario de mañana · Destinado a jóvenes futuros profesionales que deseen recibir una formación teórico práctica, con el objeto de poder desenvolverse po...
(Curso de gastronomía en Barcelona)
3.500€ IVA inc.
Monográficos de Cocina
Escola de Restauració i Hostalatge de Barcelona
En todos ellos hay elaboración, presentación y degustación de los platos elaborados. Entrega de recetas y diploma acreditativo a la finalización del curso. PROGRAMACIÓN: * La caza, Patés y Terrinas Duración: 4 sesiones Fechas: 13, 15, 20 i 22 de octubre Horario: de 17 a 19 h *Menús de Navidad Duraci...
(Curso de gastronomía en Barcelona)
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Pastelería
Escola Pastisseria
1er curso de pastelería El modelo de enseñanza impartido en la Escola se basa en la formación complementada escuela-empresa, y por esta razón, una vez superado el primer curso, aconsejamos a nuestros alumnos compaginar la asistencia a clase con el trabajo en una empresa de pastelería. De esta forma ...
(Curso de gastronomía en Barcelona)
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Curso Semestral Dirección de Sala
Escuela De Cocina Pastelería Profesional Bellart
Temática Emprendedores : Food & Beverage: Dirección del Departamento homónimo en el que se realizan las compras y ventas de materias primas y el control de almacenaje de stocks, montaje de buffets y atención al cliente, además de estructura de trabajo y organización de servicios. Técnicas Directivas...
(Curso de gastronomía en Barcelona)
2.700€ IVA inc.
Chef de Postres
Escuela De Cocina Pastelería Profesional Bellart
Temática Emprendedores: Food & Beverage: Dirección del Departamento homónimo en el que se realizan las compras y ventas de materias primas y el control de almacenaje de stocks, montaje de buffets y atención al cliente, además de estructura de trabajo y organización de servicios. Técnicas Directivas:...
(Curso de gastronomía en Barcelona)
5.100€ IVA inc.
Curso Semestral para Emprendedores
Escuela De Cocina Pastelería Profesional Bellart
Tecno-práctica de Bases de Cocina (Cocina básica Mediterránea): Elaboración de los diferentes platos con sus respectivas técnicas aplicadas a la cocina básica y tradicional, para realización de menús clásicos o para ejecutivos. Se imparte en el "Aula Demostrativa" de la Escuela, donde el/la alumno/a...
(Curso de gastronomía en Barcelona)
5.100€ IVA inc.
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