Cursos de Calidad y Seguridad Alimentaria

Este curso te introduce en la microbiología aplicada a la leche, explorando la interacción entre microorganismos y este alimento sensible. Aprenderás sobre bacterias, hongos, protozoos y virus, su estructura, crecimiento y control. Además, conocerás cómo la leche puede contaminarse y las técnicas para neutralizar y conservar su calidad microbiológica, garantizando su seguridad...

Cooperar en la implantación y desarrollo del plan de calidad y gestión ambiental en la industria alimentaria.

International Featured Standards (IFS) ha publicado su nueva versión 8 de IFS Food, uno de los estándares de seguridad alimentaria más reconocidos mundialmente por las grandes cadenas de distribución de alimentos e implantado en las redes de proveedores del sector. La nueva versión presenta nuevos requistos exigidos y novedades significativas con respeto a la anterior...

Aprende a analizar los cambios referidos a la nueva versión de la norma internacional IFS sobre seguridad y calidad alimentaria.

En este curso, aprenderás a aplicar metodologías avanzadas de mejora de procesos, gestión de la calidad y seguridad alimentarias, actualizados a las últimas versiones. prenderás a analizar las estructuras de estas normas y a cumplir con sus requisitos para realizar una implantación satisfactoria y obtener la certificación correspondiente. También te enseñaremos sobre los...

El Protocolo BRC fue diseñado para salvaguardar la seguridad de los alimentos que encontramos en el mercado. Así que si lo que buscas es aumentar tus conocimientos en esta materia, ¡no te puedes perder este curso! Consigue ya tu plaza y descubre todos los requisitos que debes cumplir para obtener esta certificación.

En el campo de la industria de los alimentos es insoslayable contar con un Programa de Monitoreo Ambiental (PMA) para evitar la contaminación y cuidar la inocuidad alimentaria. Al hablar de monitoreo ambiental, inocuidad y calidad de los alimentos debemos tener en cuenta que existen algunas bases en las que están cimentadas las buenas prácticas de manufactura y los programas...

Curso gratuito, subvencionado por la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía.

Aplicar los principios de la microbiología a la industria láctea en sus aspectos higiénico, sanitario y tecnológico.

Este Curso INAD002PO Certificación de Calidad en Alimentación le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Industrias alimentarias. Con este CURSO INAD002PO Certificación de Calidad en Alimentación el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y identificar y aplicar la normativa vigente a los programas de calidad y...

Este curso ofrece una formación completa en microbiología de alimentos, abordando desde los fundamentos microbiológicos, fuentes de contaminación y sus efectos, hasta técnicas de conservación y aplicaciones industriales. Aprenderás a identificar microorganismos, controlar riesgos sanitarios, aplicar tratamientos físicos y químicos, y utilizar microorganismos en procesos...

El sector alimentario ha publicado la nueva versión 9 del referencial BRC Food Safety. Dicho referencial es uno de los más reconocidos por las Grandes Cadenas de Distribución de Alimentos e implantado en las redes de proveedores del sector.

En la actualidad, resulta imprescindible en el ámbito de la industria alimentaria conocer fehacientemente lo relacionado con la calidad alimentaria, así como aquellas certificaciones que avalan a la misma. Por tanto, con este curso de Calidad Alimentaria. Implantación de la Norma FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1 se aportará una formación en la implantación de un sistema...

Conocer los procedimientos documentales para la Implantación del Protocolo BRC V5. (British Retail Consortium).

Aprende a Identificar las evidencias del cumplimiento de la Norma BRC, legislación, seguridad alimentaria. Además, conocerás los principios básicos de una auditoría.

Debido a los recientes cambios que se han producido en el sector de la alimentación, el fraude alimentario es uno de los peligros emergentes más importantes para los operadores alimentarios. Es por ello que se hace necesario que las empresas del sector de la alimentación adapten sus sistemas de gestión de inocuidad alimentaria basados en los esquemas BRC, IFS y FSSC 22000...

El curso de "Actualización Norma Internacional Food Standard (IFS)" está diseñado para proporcionar a profesionales del sector alimentario una comprensión actualizada de los requisitos y estándares establecidos por la Norma Internacional Food Standard (IFS). Esta norma es ampliamente reconocida a nivel mundial y establece criterios de calidad y seguridad alimentaria para...

El curso de etiquetado nutricional de alimentos se encuentra dirigido a todo aquel que desee adquirir los conocimientos, destrezas y actitudes necesarias, que le capacite para cumplir con el reglamento sobre la información alimentaria facilitada al consumidor. Tiene como objetivo principal, dar seguridad en relación a la ingesta de alimentos, a través del conocimiento...

Si le interesa el sector agroalimentario así como los sistemas de gestión de calidad y la conservación de sus productos este es su momento, con el Curso Online de Sistemas de Gestión de la Calidad y Conservación Agroalimentaria podrá adquirir los conocimientos necesarios para desenvolverse profesionalmente en este ámbito.En el ámbito del mundo del comercio mayorista en...

Los hábitos de consumo de alimentos han sufrido cambios importantes en muchos países durante los dos últimos decenios y, en consecuencia, se han perfeccionado nuevas técnicas de producción, preparación y distribución de los mismos. Es imprescindible un control eficaz de la higiene a fin de evitar las consecuencias perjudiciales que derivan de las enfermedades y los daños...