Cursos de Productos Alimentarios

En el ámbito de la industria alimentaria, es necesario conocer los diferentes campos de la quesería, dentro del área profesional de lácteos. Así, con el presente Máster en Innovación y Producción de Quesos Artesanales se pretende aportar los conocimientos necesarios para realizar los procesos básicos de elaboración de quesos.

El objetivo de este curso es capacitar al alumnado para controlar y conducir los procesos de elaboración de quesos.

A través del Máster en Despiece y Elaboración de Curados y Salazones Cárnicos el alumnado podrá obtener una visión de las competencias profesionales necesarias para despiezar la canal y acondicionar la carne para su distribución y comercialización en carnicería o para uso industrial y adquirir las competencias profesionales necesarias para la elaboración de curados y salazones...

Con la realización de este curso serás capaz de desenvolverse dentro del Sector e identificar las distintas tipologías de los envases y las técnicas de envasado de los alimentos con el fin de acomodar el producto al envase, según los mercados a los que vaya dirigido.

Te presentamos nuestro curso online de carnicería. Nuestro curso te enseñará a procesar diversas carnes de manera profesional y eficiente. Los estudiantes aprenderán no solo a cortar carnes, sino también a reconocer las diferentes partes del animal, a manejar correctamente los cuchillos y a entender la importancia de la higiene y seguridad en el trabajo.

Identificar los envases y materiales, así como aplicar las operaciones automáticas para el envasado, acondicionado y embalaje de productos alimentarios.

Utilizar equipos máquinas útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración de pescados crustáceos y moluscos y en función de su rendimiento óptimo. Analizar los pescados crustáceos y moluscos de uso en la cocina describiendo variedades y cualidades e identificando los factores culinarios o...

¿Quieres conocer el mundo que rodea a la elaboración de quesos y convertirte en un profesional del sector? ¿Buscas una formación que te permita mejorar tus hábitos alimenticios y nutricionales de una manera clara y directa? ¡Apúntate al Curso de Experto en Elaboración de Quesos!

Al finalizar el curso de formación, los alumnos y alumnas estarán en condiciones de prestar sus servicios profesionales en operadores del sector de alimentación y bebidas llevando a cabo envasado, etiquetado y empaquetado óptimo, siendo asimismo capaces de actuar en todo momento conforme a los métodos establecidos en el cumplimiento normativo de calidad, medio ambiente...

Este curso de fruticultura online se centra en proporcionar conocimientos y habilidades para mejorar la práctica agrícola y la calidad de los cultivos frutales. El curso se divide en tres módulos principales: Preparación del terreno y plantación de frutales, Operaciones culturales y recolección de frutas, y Control fitosanitario. A lo largo de estos módulos, los participantes...

Identificar y discriminar entre el conjunto de medidas, acciones y procedimientos que permiten registrar e identificar cada producto, desde su origen hasta su destino final, promoviendo el incremento de la seguridad en los distintos procesos y procurando reducir el número de incidencias detectadas.

El Curso de Ganadería Online de Estudio Formación ofrece una comprensión integral del sector ganadero, abarcando aspectos desde la crianza y gestión de animales hasta la producción de bienes como carne, leche, huevos y pieles. Esta formación no solo te permitirá impulsar tu carrera profesional en la ganadería ecológica, sino que también te brindará un certificado que respaldará...

Aplicar los fundamentos de la coctelería y confeccionar diferentes tipos de cócteles.

El Curso de Panadería es una formación online con un aula virtual disponible 24 horas al día y una Titulación Certificada al finalizar. En este curso aprenderás sobre el almacenaje y operaciones auxiliares en panadería-bollería, las principales materias primas utilizadas, el aprovisionamiento de almacén, la expedición de mercancías, y la maquinaria y equipos usados en...

Identificar los procesos de codificación y estandarización de etiquetas para garantizar la traza de los productos desde el origen de las materias primas o la entrada de éstas al proceso productivo hasta la recepción de éstas a los clientes o a los puntos de venta.

El Curso de Bebidas y Cócteles es una formación online de 60 horas con aula virtual disponible 24/7 y una Titulación Certificada al finalizar. Este curso te introduce en el mundo de la mixología, proporcionándote una educación completa en el servicio de barra y mesa, y en la preparación y presentación de una variedad de bebidas.

Aplicar los distintos métodos de conservación y realizar el envasado de los productos alimentarios, atendiendo a la normativa vigente.

Conocer las principales técnicas de cocinado ante la disfagia

Realizar el análisis sensorial, identificando la tipología vinícola, aplicando tanto la metodología más tradicional, así como las nuevas tendencias.

La trazabilidad alimentaria nos permite rastrear todos los pasos que ha seguido un alimento desde su origen, pasando por su proceso de transformación y terminando en las manos de los consumidores. Se trata de un sistema esencial para controlar los riesgos que puedan afectar a la cadena de suministro de alimentos. En la industria alimentaria la alimentación es la que mayor...