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Cursos gratis subvencionados y ofertas de Gastronomía en Madrid

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Inicio
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  • En 3 meses 39
  • En 6 meses 39
  • En 9 meses 41
  • En 1 año 41
  • Después de 1 año 38
Duración
  • Horas 0
  • Días 28
  • Semanas 10
  • 3 meses 6
  • 6 meses 3
  • 9 meses 3
  • Años 1
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Nivel de aprendizaje
  • Todos los niveles 18
  • Nivel básico 8
  • Nivel intermedio 8
  • Nivel avanzado 2
Características
  • Intensivo 6
  • Prácticas en empresa 3
  • Titulación oficial 1
Dónde estudiar
España 296
Madrid 58
Población
  • Pozuelo De Alarcón 14
  • Getafe 12
  • Alcorcón 8
  • Torrejon De Ardoz 3
  • Tres Cantos 2
Metodología

Formación relacionada

Cursos de Gastronomía

Tenemos una variedad aún mayor de cursos de Gastronomía. ¡Consulta nuestra oferta completa!

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HOTR0309 Dirección en Restauración

5.0
1 opinión
  • Excelente
    ← | →
Grado Master
  • Subvencionado
  • Madrid
  • 7 Meses
Madrid, C/Aguacate,41 portal A1 Bajo-local 2(Polig. Aguacate)

...con un nivel de usuario independiente,en los servicios de restauración CONTENIDOS MF1097_3 Administración de unidades de producción en restauración... Aprende sobre: Servicios de Restauración...

Curso gratis
subvencionado por el Estado

...con un nivel de usuario independiente,en los servicios de restauración CONTENIDOS MF1097_3 Administración de unidades de producción en restauración... Aprende sobre: Servicios de Restauración...

  • Excelente
    ← | →

Masas congeladas y pan precocido en Madrid

Aspasia
  • Subvencionado a trabajadores
  • Madrid
  • Abril
Madrid, Travesía Téllez, 5
100% subvencionado

...amasadoras. Divisoras. Cortadoras. Hornos. 2.2. Equipos relacionados con las técnicas del frío: Cámaras de refrigeración. Túneles de congelación...

Curso gratis
subvencionado por el Estado

COCINA PARA CELIACOS

Prospera
  • Subvencionado
  • Madrid
  • Fechas a elegir
Madrid,

...2.3. Alimentos que no contienen gluten. 3. RECOMENDACIONES PARA REALIZAR UN CORRECTO MANIPULADO 3.1. Higiene y manipulado de los alimentos. 3.2 Utensilios de cocina... Aprende sobre: ISO 22000, Manipulación y elaborción., Gluten free...

Curso gratis
subvencionado por el Estado

PASTELERIA Y REPOSTERIA (40 h.)

IFES
  • Subvencionado a desempleados
  • Madrid
    y
    1 sede más.
    • Valladolid
  • Fechas a elegir
  • 40h
Madrid, San Marcelo, 23

...ANÁLISIS DE LOS PRODUCTOS DE PASTELERÍA DULCE Y REPOSTERÍA (8 horas) U.D. 1. Estudio de las cualidades organolépticas U.D. 2. Estudio de formas y colores...

Curso gratis
subvencionado por el Estado

Decoración y Exposición de Platos

3.0
1 opinión
  • Despues de todo el final estuvo bien es muy innovador
    ← | →
Format Consultoria en Formacio
  • Subvencionado a trabajadores
  • Madrid
  • 60h
MADRID, C/ LAS HUERTAS 43

.... Experimentación y evaluación de resultados. Formas y colores en la decoración y presentación de elaboraciones culinarias: La técnica del color en gastronomía...

Curso gratis
subvencionado por el Estado

.... Experimentación y evaluación de resultados. Formas y colores en la decoración y presentación de elaboraciones culinarias: La técnica del color en gastronomía...

  • Despues de todo el final estuvo bien es muy innovador
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Curso manipuladores de alto riesgo

Asyfal Seguridad Alimentaria, S.l
  • Subvencionado a trabajadores
  • Madrid
  • Nivel intermedio
  • Fechas a elegir
  • 2 Días
Madrid,

...Autocontrol 9. Trazabilidad 10. Alergias e intolerancias 11. Importancia del servicio de camareros... Aprende sobre: Alto riesgo...

35 € IVA exento

OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE-BAR

Centro de Enseñanzas Modernas 2001, S.L
  • Subvencionado a trabajadores
  • Madrid
  • Nivel básico
  • Fechas a elegir
  • 290h - 3 Meses
  • Prácticas en empresa
Madrid, Plaza del Encuentro Nº 1

...Con esta formación aprenderás a aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración, a ayudar en el preservicio, a servir bebidas y alimentos... Aprende sobre: Camero de restaurante y bar, Servicio básico de restaurante-bar, Higiénico sanitario...

Curso gratis
subvencionado por el Estado

(HOTR0309)MF1101_3: Diseño y comercialización de ofertas de restauracion

Grado Master
  • Subvencionado a desempleados
  • Madrid
  • 15 Días
Madrid, C/Aguacate,41 portal A1 Bajo-local 2(Polig. Aguacate)

...para determinar puntos fuertes y débiles del establecimiento con respecto al resto de la competencia. - Identificar las debilidades y amenazas del establecimiento... Aprende sobre: Oferta gastronómica, Sector restaurante, Ventas en restauración...

Curso gratis
subvencionado por el Estado

DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN DE COCINA

Foro Training
  • Subvencionado
  • Alcorcón
  • Nivel avanzado
  • Junio
  • 1110h - 6 Meses
Alcorcón,

...manipulación conservación y regeneración de alimentos. UC1059_3: Desarrollar y supervisar procesos de preparación y presentación de elaboraciones culinarias básicas... Aprende sobre: Jefe de cocina, Cocina de autor, Procesos de repostería...

Curso gratis
subvencionado por el Estado

DEGUSTACIÓN DE BEBIDAS

Prospera
  • Subvencionado
  • Madrid
  • Fechas a elegir
Madrid,

...aromatizado 2. LA DEGUSTACION O CATA 2.1. Técnicas y reglas específicas de la cata 2.2. Condiciones ambientales 2.3. La temperatura 3. ANÁLISIS SENSORIAL 3... Aprende sobre: Conducción de carretillas, Análisis sensorial...

Curso gratis
subvencionado por el Estado
CUM LAUDE

COCINA INTERNACIONAL

Grupo Colon-IECM
  • Subvencionado a trabajadores
  • Madrid
    y
    3 sedes más
    • Madrid, Torrejon De Ardoz, Alcorcón
  • 35h - 12 Días
Madrid, Paseo Delicias 31

... nacionales. 1.3. Glosario de productos y especialidades culinarias del mundo. 2. LA COCINA EUROPEA. 2.1. Gastronomía y cocina Francesa. 2.2. Gastronomía... Aprende sobre: Cocina molecular, Cocina italiana, Cocina profesional...

Curso gratis
subvencionado por el Estado

SERVICIOS DE RESTAURANTE

Prospera
  • Subvencionado
  • Madrid
  • Fechas a elegir
Madrid,

...(90 horas) 3. ELABORACIÓN Y ACABADO DE PLATOS A LA VISTA DEL CLIENTE (50 horas) 4. SERVICIOS ESPECIALES DE RESTAURACIÓN (80 horas) 5. SEGURIDAD... Aprende sobre: Ofimatica online, Facturación y cierre, Atención al cliente...

Curso gratis
subvencionado por el Estado

(HOTR0209) SUMILLERÍA

Grado Master
  • Subvencionado a desempleados
  • Madrid
  • Nivel intermedio
  • 5 Meses
  • Prácticas en empresa
Madrid, C/Aguacate,41 portal A1 Bajo-local 2(Polig. Aguacate)
SUMILLER

...Catar vinos, otras bebidas y productos selectos propios de sumillería, diseñando su oferta, gestionar la conservación de los vinos y realizar su servicio especializado... Aprende sobre: Lengua extranjera, Catador de vinos...

Curso gratis
subvencionado por el Estado

GESTIÓN DE PROCESOS EN SERVICIOS DE RESTAURACIÓN

Foro Training
  • Subvencionado a desempleados
  • Alcorcón
  • Nivel avanzado
  • Fechas a elegir
  • 530h - 5 Meses
  • Curso bonificable
  • Prácticas en empresa
Alcorcón,

...protección ambiental en hostelería. Si quieres saber más sobre esta formación, solicita información en emagister.com. Contactaremos contigo con la mayor... Aprende sobre: Gestión por procesos, Cata de vinos, Jefe de sala...

Curso gratis
subvencionado por el Estado
CUM LAUDE

ANÁLISIS SENSORIAL DE VINOS

Grupo Colon-IECM
  • Subvencionado
  • Alcorcón
  • Nivel intermedio
  • 35h - 9 Días
Alcorcón, calle virgen de iciar 15
Todos los secretos del vino

...Realizar el análisis sensorial, identificando la tipología vinícola, aplicando tanto la metodología más tradicional, así como las nuevas tendencias. Conocer... Aprende sobre: EFECTOS DEL VINO, Fase olfativa, Cata de vinos...

Curso gratis
subvencionado por el Estado
CUM LAUDE

Recetas y técnicas de la cocina en miniatura

5.0
1 opinión
  • Temario de las distintas técnicas y métodos de elaboracion
    ← | →
Grupo Colon-IECM
  • Subvencionado
  • Madrid
Madrid, Paseo Delicias 31

...NUEVOS REBOZADOS 9. GELATINA COMO PASTA 10. COCINA DIVERTIDA 11. DECORACIÓN 12. EMPLATADO 13. PLATOS CLÁSICOS... Aprende sobre: Recetas de cocina, Brochetas inyectadas, Técnicas culinarias...

Curso gratis
subvencionado por el Estado

...NUEVOS REBOZADOS 9. GELATINA COMO PASTA 10. COCINA DIVERTIDA 11. DECORACIÓN 12. EMPLATADO 13. PLATOS CLÁSICOS... Aprende sobre: Recetas de cocina, Brochetas inyectadas, Técnicas culinarias...

  • Temario de las distintas técnicas y métodos de elaboracion
    ← | →

GESTIÓN DE PROCESOS DE SERVICIOS EN RESTAURACIÓN

5.0
1 opinión
  • Estoy disfrutando el curso. Al ser semipresencial, aún no conozco las instalaciones y no las puedo valorar en principio. Pero todo lo demás me está resultando muy satisfactorio. Gran profesionalidad del docente .
    ← | →
Lider System - Formación y Consultoría
  • Subvencionado
  • Getafe
  • 3 Meses
Getafe, Oriente 13
certificado de profesionalidad

...protocolo en restauración UC0711_2 Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería UC1051_2 Comunicarse en inglés... Aprende sobre: Normas de protocolo en restauración, Cursos gratuitos, Gestión por procesos...

Curso gratis
subvencionado por el Estado
certificado de profesionalidad

...protocolo en restauración UC0711_2 Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería UC1051_2 Comunicarse en inglés... Aprende sobre: Normas de protocolo en restauración, Cursos gratuitos, Gestión por procesos...

  • Estoy disfrutando el curso. Al ser semipresencial, aún no conozco las instalaciones y no las puedo valorar en principio. Pero todo lo demás me está resultando muy satisfactorio. Gran profesionalidad del docente .
    ← | →

HOTR0208 OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR

4.0
1 opinión
  • Estoy muy contenta
    ← | →
Lider System - Formación y Consultoría
  • Subvencionado a desempleados
  • Getafe
  • Nivel básico
  • 210h - 3 Meses
Getafe, Av. Juan Carlos I, 34 ,28905, Getafe (Madrid)
HOTR0208 OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR

...Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar UF0061: Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar... Aprende sobre: Restauración en hostelería, Servicio de mesa, Servicio de bar...

Curso gratis
subvencionado por el Estado
HOTR0208 OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR

...Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar UF0061: Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar... Aprende sobre: Restauración en hostelería, Servicio de mesa, Servicio de bar...

  • Estoy muy contenta
    ← | →
CUM LAUDE

TECNOLOGÍAS APLICADAS A LA VENTA Y ATENCIÓN AL CLIENTE

Grupo Colon-IECM
  • Subvencionado
  • Madrid
  • 20h - 5 Días
Madrid, Avda Manzanares 194
Curso prioritariamente para trabajadores.

...CONOCER AL CLIENTE 3. NUEVAS TECNOLOGÍAS EN LA VENTA 4. USO DE LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS EN LA ATENCIÓN AL CLIENTE 5. HERRAMIENTAS TECNOLÓGICAS DE APOYO A... Aprende sobre: Nuevas tecnologías, Tecnologías en la venta, Atención al cliente...

Curso gratis
subvencionado por el Estado
CUM LAUDE

TECNOLOGÍAS APLICADAS A LA VENTA Y ATENCIÓN AL CLIENTE

Grupo Colon-IECM
  • Subvencionado
  • Madrid
    y
    7 sedes más
    • Fuenlabrada, Madrid, Alcorcón
  • 20h
Madrid, Calle José Calvo 4
Curso prioritariamente para trabajadores.

...FUNDAMENTOS DE LA ATENCIÓN AL CLIENTE 2. CONOCER AL CLIENTE 3. NUEVAS TECNOLOGÍAS EN LA VENTA 4. USO DE LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS EN LA ATENCIÓN AL CLIENTE 5... Aprende sobre: Venta Online, Venta directa, Internet 2.0...

Curso gratis
subvencionado por el Estado
CUM LAUDE

ESCULPIDO DE FRUTAS Y VERDURAS

Grupo Colon-IECM
  • Subvencionado
  • Madrid
  • Nivel básico
  • Mayo
  • 12h - 3 Días
Madrid, Avda Cordoba 21
Haz de tus mesas un espectáculo.

...4.2. Cinceladores. 4.3. El cuchillo thai. 4.4. Film transparente. 4.5. Troqueles. 5. MÉTODOS DE TALLADO. 6. TEMPORALIDAD DEL PRODUCTO. 7. DECORACIÓN DE PLATOS... Aprende sobre: Cuchillo thai, Gestión de eventos, Gestión de protocolo...

Curso gratis
subvencionado por el Estado
CUM LAUDE

EVOLUCIÓN DE LAS TECNOLOGÍAS Y TÉCNICAS CULINARIAS

Grupo Colon-IECM
  • Subvencionado
  • Madrid
  • Nivel intermedio
  • 80h - 20 Días
Madrid, Avda Cordoba 21
Aprende las nuevas técnicas de la cocina moderna.

...Historia del vacío y su aplicación en la cocina 2.4. La técnica del vacío 2.5. La conservación al vacío 2.6. La cocción al vacío 2.7. Aplicación de la técnica... Aprende sobre: Manipulación de alimentos, Cocina al vacío, Espumas frias...

Curso gratis
subvencionado por el Estado
CUM LAUDE

COCINA ITALIANA

Grupo Colon-IECM
  • Subvencionado a trabajadores
  • Madrid
    y
    3 sedes más
    • Madrid, Torrejon De Ardoz, Alcorcón
  • 35h - 12 Días
Madrid, Paseo Delicias 31

...2.3.5. Maridaje. 2.3.6. Aperitivos, Licores y otras Bebidas Típicas Italianas. 2.3.7. Diccionario del Vino. 2.5. Verduras y Hortalizas. 2... Aprende sobre: Aceite de oliva, Cocina italiana, Recetas de cocina...

Curso gratis
subvencionado por el Estado
Todos los cursos de Gastronomía en Madrid
Debates
  • 2 mensajes
  • 359 visitas
Gastronomía Molecular
Creado por Frank Oliver
LA GASTRONOMIA MELECULARLa Gastronomía Molecular es la aplicación de la ciencia a la práctica culinaria y más concretamente al fenómeno gastronómico. El término fue acuñado por el científico francés Hervé This y por el físico húngaro Nicholas Kurti. Ambos investigadores trabajaron sobre la preparación científica de algunos alimentos: Nicholas Kurti dio una charla en el año 1969 en la Royal Institution denominada The physicist in the kitchen "El físico en la cocina").   Definición: Gastronomía molecular, tiene relación con las propiedades físico-químicas de los alimentos y los procesos tecnológicos a los que éstos se ...
Escrito por jesuspaul
Estoy de acuerdo en que debemos poner en practica la gastronomia molecular, porque la gastronomia es tambien una ciencia, en que los alimentos tendran que ser cada dia mejores, nuevos y renovados. ver debate
  • 2 mensajes
  • 1089 visitas
gastronomia mexicana
Creado por jorge
¿que opinan de sabor suculento de los chiles enogada?
Escrito por eduardo
A mi me encantan, soy adicto a unos que pido en un sitio de comida a domicilio en Madrid ver debate
  • 2 mensajes
  • 284 visitas
Gastronomia Mexicana
Creado por Rodrigo "Syrus"
Quisiera saber sobre Gastronomia Mexicana desde sus inicios, es para mi tesis, tambien necesito apoyo de como realizarla. Gracias por toda la informacion yh el apoyo que me puedan brindar. Cual es la importancia de la misma.
Escrito por Rodrigo "Syrus"
Quien me puede decir de un lñugar donde pueda hacer mi TESIS. Mi tema es Propuesta de mejora de Comedor Industrial, ya la comence, Me la habian autorizado en mi trabajo, es una Institucion de Gobierno, pero cambio la Administracion y ya no me han autorizado, se me bino el tiempo encima y tengo que buscar otro ñugar, quien me puede ayudar para buscar una Fabrica, Empresa de cualwuir Giro o Institucion.   ver debate
  • 1 mensajes
  • 264 visitas
Maestrias en Gastronomia
Creado por Rodrigo "Syrus"
Quien me puede pasar informacion de algunas universidades que manejen precios accesibles, donde impartan posgrados  en Gastronomia - Alta reposteria, cocina mexicana, direccion de cocina y reposteria, gastronomia turistica, etc...-. en cualquiier pais de habla hispana o Canada. y sean validos para poder titularse. De antemano gracias aquien me pueda enviar alguna informacion. ver debate
  • 115 mensajes
  • 17107 visitas
GASTRONOMIA DE CADA PAIS!!!
Creado por laura
ME ENCANTARIA SABER CUAL ES EL PLATO TIPICO O FAVORITO DE CADA PAIS, Y CREO ÉSTE ES EL SITIO IDEAL PARA SABERLO, ESCRIBAN LOS QUE QUIERAN COMPARTIR CON TODOS, EL PLATO O LOS PLATOS TIPICOS DE SU PAIS, MIL GRACIAS.                           LAURA SANDOVAL.
Escrito por alba
HOLA LAURA , AQUI ES DIFICIL DECIR CUAL ES EL MAS FAVORITO PUES CADA REGION DEL PAIS  DE COLOMBIA TIENE EL SUYO, POR EJEMPLO LA ZONA ATLANTICA DON DE YO VIVO SE COME MUCHO EL PESCADO FRITO CON ARROZ CON COCO Y PATACONES DE PLATANO VERDE, EN EL INTERIOR ESTA EL MUTE,EL AJIACO,Y LA VANDEJA PAISA. DE VERAS TODOS SON MUY BUENOS.          BESOS ver debate
Escrito por Mirtha
El Perú se divide en tres regiones geográficas:En la costa, el plato favorito es el famoso ceviche (de pescado)En la sierra, el plato más popular y deliciosa es la pachamanca (de cerdo)En la selva, todos mueren por la cecina con tacacho. El tacacho es platano chancado con manteca y trocitos de chicharròn; la cecina es carne de cerdo deshidratada............ uyyyyyyyyyyy en Perú, se come rico, eso si, se utiliza bastante condimento y ají. ver debate