Acceso usuarios
Forem PV - Gandia
Curso presencial para trabajadores que deseen aprender a cocinar en Valencia. Al finalizar las clases de Cocina I, el alumno estará preparado para la elaboración de platos de calidad que cubran las[...] necesidades de los clientes y sean rentables. El curso es presencial y ofrece el siguiente temario: introducción a la cocina, almacenamiento y control de productos, nutrición, preparación y conservación de alimentos, presentación profesional de platos.
Forem PV - Elche
Contenido FOREM PV dispone de 32 centros en las principales comarcas y ciudades del País Valenciano. En dichos centros, además de los servicios administrativos, existen aulas teóricas y...
Forem PV - Buñol
Trabajadores con conocimientos previos en el ámbito gastronómico están habilitados para realizar este curso de Cocina II en Valencia. Tiene por objeto profundizar en la formación de los alumnos en los[...] que respecta a la manipulación, conservación y presentación de los alimentos. Se trata de un curso presencial breve que combina la teoría con la práctica.
Forem PV - Elche
Contenido FOREM PV dispone de 32 centros en las principales comarcas y ciudades del País Valenciano. En dichos centros, además de los servicios administrativos, existen aulas teóricas y...
CEOE-CEPYME de Ciudad Real
Quienes deseen ampliar su currículum, aumentando así sus probabilidades de insertarse en el mercado laboral pueden realizar este curso de Coctelería. Con el avance de las clases los alumnos estarán en[...] condiciones de preparar diferentes tragos, combinando todo tipo de ingredientes. El curso de coctelería es presencial y durante las clases se priorizan las prácticas para que los alumnos asimilen mejor los conocimientos.
Sinergia
Objetivos Los objetivos a alcanzar tras el desarrollo de la acción formativa se basan en que los destinatarios de esta acción formativa adquieran, perfeccionen o acrediten su cualificación...
Sinergia
Contenidos 1. Lavado de material de catering. 1.1. El departamento de lavado en instalaciones de catering. - Definición y organización característica - Competencias básicas de los profesionales...
Sinergia
1. Organización del departamento de montaje en instalaciones de catering. 1.1. Departamentalización habitual según tipos de establecimiento de catering. 1.2. Organización y formas de trabajo en...
Grupo MBC
Con este curso, orientado a trabajadores y pagado por el Estado, en la realización de Ofertas Gastronómicas Sencillas y en el Sistema de Aprovisionamiento, el estudiante aprenderá sobre las empresas[...] de restauración, departamento de cocina, gestión y control de calidad en restauración, recepción y almacenamiento de provisiones, entre otros conocimientos. El curso se realiza con un método de aprendizaje presencial en Las Palmas de Gran Canaria y tiene una duración total de 85 horas.
Granaforma, S.L.
En breve tendremos los contenidos del curso....
Método Estudios Consultores S.L.
COCTELERÍA MÓDULO I : ÚTILES Y MENAJE DE COCTELERÍA. Elementos, útiles y menaje necesario para la coctelería: la coctelera, el vaso mezclador, medidor, cubitera, colador de muelle,...
Euformación Consultores
Curso breve con una elevada tasa de demanda en el marcado que busca trasmitir los métodos de clasificación y elaboración de pescados, mariscos, moluscos, entre otros, para elegirlos bien y que la[...] elaboración tenga el éxito prometido. El curso está destinado básicamente a trabajadores en activo, pero no es requisito excluyente. Es obligatorio para el trabajador estar dado de alta del régimen general de Seguridad Social para poder optar por esta formación.
Euformación Consultores
A través de este curso conocerás la temática relacionada a la historia y evolución de la cocina, llegando hasta nuestros días. También se tratará todo lo relativo a los procesos realizados con los[...] alimentos, sus preparaciones, y la confección, diseño, redacción y presentación de menús y cartas. Se pondrá atención en las condiciones saludables de los alimentos y en la normativa que regula la actividad.
Euformación Consultores
Completo curso a distancia para ser un experto pastelero. Brinda conocimientos de repostería básica, masas de levadura, bizcochos y masas, postre de frutas, pasteles, tartas, decoración. También te[...] ofrece saber del equipo necesario para su elaboración. Se ofrece a todo trabajador activo y desempleado. Presenta como requisito indispensable estar en el régimen general de la Seguridad Social.
Euformación Consultores
La cocina moderna Operaciones preliminares Las entradas Los huevos Sopas y potajes El arroz Las pastas alimenticias Hortalizas y verduras Las patatas Salsas y mantequillas Los pescados...
Euformación Consultores
Abastecimiento y Selección de Pescados y Mariscos es un curso a distancia que le permite aprender a manejar adecuadamente los productos de la pesca, a supervisar y a registrar los pesos, y a[...] seleccionar los pescados y los mariscos para su venta posterior. Se brindan conocimientos básicos para identificar las especies de agua dulce y salada, y para clasificarlas. Está dirigido a personas interesadas en este campo o que deseen trabajar en él.
Euformación Consultores
LOS HUEVOS Introducción. Huevos pasados por agua. Huevos duros. Huevos al plato. Huevos moldeados. Huevos cocotte. Huevos mollets. Huevos escalfados (poché). Huevos fritos. Huevos...
Euformación Consultores
LAS CARNES DE MATADERO Introducción. Clasificación de las carnes. Deshuesado, despiece. Características, aspecto y categoría de las piezas y trozos de los animales de carnicería. Despiece menor...
Grupo freshCo
bloque i tema 1. La restauración tema 2. La brigada tema 3. La mise en place. Protocolo. La comanda tema 4. El mobiliario y el material de trabajo tema 5. Salsas empleadas en el bar o la...
Grupo freshCo
Normal 0 21 false false false ES X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 TEMA 1. INTRODUCCIÓN AL RESTAURANTE TEMA 2. EL TRATO CON EL CLIENTE TEMA 3. CLASIFICACIÓN DE LOS SERVICIOS TEMA 4. LOS...
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