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¿Qué relación tienen los fenoles del vino con nuestra salud? Fuente: http://www.videsyvinos.com......
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Muchos de los países en el mundo producen vino pero en Francia su elaboración es una habilidad que se afinó y perfeccionó con mucho amor. Por supuesto, esta obra del hombre tan elaborada, tiene......
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No resulta fácil tratar de relacionar el mundo de las nuevas tecnologías de la información, como es internet, con la enología en sus distintas facetas: planificación, producción y......
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Nunca descorche la botella sin antes cortar la cápsula, el sacacorchos la romperá y estropeará la presencia de la botella. No dejar que el sacacorchos perfore del todo el corcho.......
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Todos los términos utilizados en el mundo de la enología. Fuente: http://www.infoagro.com......
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El Oporto es una bebida que puede encerrar un ritual, dependiendo de la ocasión y el ýmariageý más adecuado. Fuente: http://www.videsyvinos.com......
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En la epoca precolombiana, los indigenas utilizaban las vides salvajes para hacer una bebida a la que agregaban otras frutas y miel; hasta la fecha......
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El origen del vino hemos de buscarlo en la uva de vinificación, cuyo mosto una vez fermentado da lugar al vino. Evidentemente ésta sería una definición demasiado simplista, por lo que vamos......
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Consejos para elegir el buen Vino. Diez consejos para no errar la elección. Fuente: http://www.enoforum.com......
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Vinos de crianza, plenos de historia y demás atractivos al paladar. Por Ildefonso Mareca Cortés Fuente: http://www.videsyvinos.com......
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Existe una íntima relación entre las burbujas de la calidad del espumante. Fuente: http://www.videsyvinos.com......
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Ya sea, por falta de información, o por el aumento de los precios, existe una gran confusión entre ývino viejoý y de ýguardaý ¿cómo diferenciarlos? Fuente: http://www.videsyvinos.com......
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El vino, y sobre todo sus polifenoles, siguen siendo tema para los investigadores de la salud. Fuente: http://www.videsyvinos.com......
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Diferentes tipos de Jerez y sus deliciosos maridajesýPor Concha Baeza. Fuente: http://www.videsyvinos.com......
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Qué puede tener en común el aroma de ýpimienta de Jamaicaý con un ývino tinto de guardaý? Fuente: http://videsyvinos.com......
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Las cifras mundiales del vino(DATOS 2001). Durante el XXVI Congreso de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), celebrada en Adelaida, Australia, en octubre de este año, el......
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Dos escuelas, dos tendencias respecto a las combinaciones adecuadas, conózcalas. Fuente: http://www.videsyvinos.com......
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Conozca los secretos de este vino apasionante. Por Ildefonso Mareca Cortés Fuente: http://www.videsyvinos.com......
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Una vez escogido el vino para guardar, es muy importante la forma correcta de hacerlo; ya que en caso contrario, podemos perderlo o arruinarlo. Por Adriana R. de la Mota......
