-
Todos
-
Online
-
Filtros
-
Madrid
-
Online
-
Tipo de estudios
-
+ Filtros (1)
Cursos de Cocina en Madrid
- Curso
- Madrid
- Curso
- Madrid
...Andrea, Chef italiano afincado en Madrid para ofertar su sabiduría gastronómica en la capital, nos deleita con unos platos que harán abrir el apetito a más de uno...
-
Mi valoración general es muy positiva. Lo mejor han sido las técnicas aprendidas y la capacidad de limpieza, organización y la disciplina que adquieres. Además, se empieza desde lo más básico.
← | →
- Curso
- Pozuelo De Alcorcón
- Nivel avanzado
- Fechas a elegir
Objetivo del curso: Las demostraciones y las clases prácticas enseñan al alumno de manera sistemática y progresiva los detalles de la cocina francesa. Dirigido a: Aficionados y profesionales
Objetivo del curso: Las demostraciones y las clases prácticas enseñan al alumno de manera sistemática y progresiva los detalles de la cocina francesa. Dirigido a: Aficionados y profesionales
-
Mi valoración general es muy positiva. Lo mejor han sido las técnicas aprendidas y la capacidad de limpieza, organización y la disciplina que adquieres. Además, se empieza desde lo más básico.
← | →
-
Absolutamente recomendable. El equipo es increíble, y aprendes muchísimo. Me ha encantado.
← | →
- Curso
- Pozuelo De Alcorcón
- Nivel básico
- Fechas a elegir
Objetivo del curso: El Certificado Básico de Cocina introduce al alumno en la aventura de la cocina francesa. Desde el primer día aprenderá las técnicas básicas, desde como manejar un cuchillo correctamente, hasta como trinchar un pollo.
Objetivo del curso: El Certificado Básico de Cocina introduce al alumno en la aventura de la cocina francesa. Desde el primer día aprenderá las técnicas básicas, desde como manejar un cuchillo correctamente, hasta como trinchar un pollo.
-
Absolutamente recomendable. El equipo es increíble, y aprendes muchísimo. Me ha encantado.
← | →
-
Excelente curso, 100% recomendado! Mucho aprendizaje
← | →
-
Me encanto!! Buenísimo, lo recomiendo con los ojos cerrados! Muy feliz con la experiencia!
← | →
- Curso
- Madrid
- Fechas a elegir
"Sumérgete en el mundo de la cocina y sé un experto en técnicas, elaboraciones, montajes y gestión de la calidad en la restauración."
"Sumérgete en el mundo de la cocina y sé un experto en técnicas, elaboraciones, montajes y gestión de la calidad en la restauración."
-
Excelente curso, 100% recomendado! Mucho aprendizaje
← | → ver todas
-
Me encanto!! Buenísimo, lo recomiendo con los ojos cerrados! Muy feliz con la experiencia!
← | → ver todas
- Subvencionado
- Alcorcón
- Nivel avanzado
- Junio
- 6 Meses
Desarrolla su actividad profesional tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas, principalmente del sector de hostelería y, en concreto, del subsector de restauración, pudiendo actuar en los pequeños establecimientos, en muchas ocasiones, como propietario y jefe de cocina simultáneamente.
subvencionado por el Estado
- Curso
- Semipresencial en Madrid
- Fechas a elegir
Si te apasiona el mundo de la cocina, de los fogones y eres un auténtico creativo entre cazuelas y a la hora de emplatar, este curso te ayudará a dar rienda suelta a tu creatividad de forma profesional, con conocimientos y calidad.
- Curso
- Madrid
- Nivel básico
- Fechas a elegir
Aprende las técnicas más profesionales para poder realizar decenas de elaboraciones.
- Curso
- Madrid
Curso presencial, inscrito en el campo de la gastronomía. Está dirigido a quienes deseen aprender a elaborar los platos tradicionales de otras culturas del mundo. La metodología de estudio incluye información teórica y sesiones prácticas en las que se efectúa la preparación de recetas de comida oriental, francesa e italiana. Dichos conocimientos amplían las posibilidades...
- Curso
- Madrid
Desde Madrid y sólo durante 4 horas, las personas con gustos por la culinaria, que desean afianzar o incursionar en el mundo de la cocina, podrán realizar un breve curso de modalidad taller y de carácter presencial; desarrollando habilidades para realizar tres clases de recetas: conservas caseras, cocina de pucheros, ajo pescado y morteruelos, arroces y paellas; aprendiendo...
- Curso
- Madrid
Este curso te capacitará para todo lo referido a la preparación del pan y la pasta fresca, desde el estudio de sus ingredientes hasta la realización misma, tiene una duración de tan solo un día y consta de dos partes, la primera es sobre la panadería artesanal y la segunda sobre la pasta fresca, y se basa en la importancia y el encanto de las tareas artesanales.
- Curso
- Madrid
Taller presencial dirigido a grupos o empresas que deseen aprender sobre la preparación del Sushi, su condimentación y acompañamiento. La metodología de trabajo incluye la asesoría permanente del chef, quien le indica al alumno cuál es la materia prima necesaria para elaborar los platos, asesora su presentación y, además, permite la degustación combinada con vinos y cervezas...
- Curso
- Madrid
Curso-taller de cocina: embutidos en el que aprenderás a elaborar platos en los que los embutidos son los principales protagonistas. Durante las dos horas y media de duración del taller aprenderás a hacer tus propios embutidos, como por ejemplo chorizo, morcilla o salchichones. Al acabar, habrá una degustación de embutidos y una cata maridaje de embutidos y vino. Todo...
- Curso
- Madrid
Curso en línea, con 450 horas de duración, para profesionales y personas interesadas en el sector gastronómico, diseñado para proporcionar una formación integral en antecedentes, bases de la dietética y la nutrición, limpieza y desinfección de alimentos, cocinas del mundo, almacenamiento, preparación, materiales, técnicas, restaurante, catering, marketing y muchas otras...
- Subvencionado a trabajadores
- Madrid
- Fechas a elegir
Todo lo que necesitas saber de cocina para personas celíacas está en este curso. Aprenderás los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten. Asimismo, este curso te permitirá saber cuáles son los alimentos no permitidos en la celiaquía y aquellos cuyo procedimiento en la cocina pudiera contaminar alimentos convirtiéndolos...
subvencionado por el Estado
- Curso
- Madrid
El principal objetivo del Curso Cocina: juego de los sentidos, es que los participantes afinen sus sentidos y perfeccionen sus habilidades gastronómicas. Se trata de un curso breve y presencial basado en actividades lúdicas. Durante la clase se realizarán catas (de vinos, quesos, cervezas, jamones, etc.), y platos específicos, entre otros desafíos gastronómicos.
- Curso
- Madrid
- Nivel avanzado
Imparte: Jesús Almagro ¿Qué prepararemos? Terrina de foie-gras Cataplana de peixe del algarve con espuma de cilantro Salmón a baja temperatura con emulsión de cítricos, eneldo y sakuras (interpretación nórdica) Strudel de manzana Ensalada de mozzarella con aire de albahaca y agua de tomate gelatinizada
- Curso
- Madrid
- Nivel avanzado
Imparte: Yuki Kobayaki ¿Qué prepararemos? Edamame al anis estrellado y wasabi Arroz de sushi: nori maki y nigiri Gyoza de carne a la plancha Sopa de miso al estilo okinawa
- Curso
- Madrid
Nos traemos la cocina del Norte, la que caracteriza la personalidad y el buen hacer de los fogones gallegos, a través de nuestra cocina Carol Vázquez Trigo. Materia prima, técnica y, sobre todas las cosas, técnicas tradicionales. Un poco de todo esto encontraremos en este cursos donde los alumnos podrán trabajar con la mejor materia prima traída de Galicia. ¿Qué haremos?...
- Curso
- Madrid
Un recorrido por el recetario tradicional peruano a través de esos platos que triunfan a pie de calle. METODOLOGÍA: Todos los alumnos recibirán un delantal y todo el material necesario para elaborar el recetario en clase.