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Hostelería y Restauración

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Masters en Hostelería y Turismo

(457)

Un Máster de Hostelería y Turismo estudia la gestión y operación de empresas relacionadas con el turismo, los hoteles y la restauración.  Principalmente, busca desarrollar la capacidad de los estudiantes para entender y responder a las tendencias del mercado, mejorar la experiencia del cliente y aplicar estrategias de marketing.


Este sector es amplio y está muy diversificado; abarca desde la gestión hotelera y la restauración hasta la planificación y desarrollo de destinos turísticos. Las especializaciones pueden ser muy beneficiosas, porque permiten obtener conocimientos más detallados y ayudan a destacar en el mercado laboral. Por ejemplo, si un estudiante se enfoca en gestión de eventos de hospitalidad, adquiere unas habilidades únicas y, particularmente, valiosas para empresas que organizan encuentros.


Las especializaciones más comunes son:

  • Gestión hotelera: gestión de operaciones hoteleras, marketing hotelero, recursos humanos en la hostelería y experiencia del cliente en el sector.

  • Gestión de restaurantes y servicios de alimentos: dirigir operaciones de alimentos y bebidas, control de costos, marketing de restaurantes y seguridad alimentaria.

  • Gestión de eventos de hospitalidad: planificación, gestión, marketing y control de riesgos en eventos.

  • Turismo sostenible: gestionar el turismo de una manera que minimice el impacto ambiental y promueva el bienestar de las comunidades locales. 

  • Marketing turístico: promover y vender productos y servicios turísticos.

  • Gestión del turismo cultural: gestión del turismo, interpretación del patrimonio y planificación de destinos turísticos culturales.


Los requisitos generales para acceder a un máster suelen incluir un título universitario de grado o licenciatura. Algunos programas también pueden requerir experiencia laboral en este sector, un escrito de motivación personal, cartas de recomendación y/o una entrevista. 


Uno de los aspectos más destacados de este mundo laboral es su diversidad. Los graduados pueden encontrar trabajo en una amplia gama de entornos, desde hoteles y restaurantes hasta agencias de viajes, operadores turísticos, organizaciones de marketing de destinos y más. Las posibilidades son casi infinitas y dependen en gran medida de las áreas de interés y especialización de cada uno. Además, la naturaleza global de la industria de la hostelería y el turismo también ofrece oportunidades para trabajar en el extranjero o en contextos internacionales.


Las salidas laborales de este máster incluyen:

  • Gerente de hotel: velar por el buen funcionamiento de todas las operaciones del hotel.

  • Director de restaurante: supervisión del personal de un restaurante, manejo de la contabilidad y gestión de las relaciones con los proveedores y los clientes.

  • Gerente de marketing turístico: promocionar destinos turísticos y empresas de turismo.

  • Director de eventos: planificación y organización de eventos, desde bodas y conferencias hasta festivales y otros eventos a gran escala. 

  • Consultor de turismo sostenible: realización de evaluaciones de impacto ambiental, planificación de iniciativas de sostenibilidad y asesoría sobre regulaciones y estándares.

  • Gestor de destinos turísticos: promoción y desarrollo de un destino turístico. 

  • Ejecutivo de ventas de viajes: vender productos y servicios turísticos, ya sea para una agencia de viajes, una aerolínea, una cadena de hoteles u otra empresa.


La hostelería y el turismo pertenecen a un sector que implica estar en contacto directo con las personas. Ya sea para interactuar con los clientes, gestionar el personal o negociar con los proveedores. Además, es un campo que está orientado al servicio, es decir, hay que ponerse en el lugar del cliente para entender sus necesidades y superar sus expectativas. Esto, sumado a las situaciones de estrés y a los cambios de último momento, supone la recomendación de una serie de habilidades personales clave. Las más destacables son:

  • Comunicación

  • Trabajo en equipo

  • Orientación al servicio

  • Organización

  • Liderazgo y gestión

  • Habilidades interculturales

  • Adaptabilidad

  • Manejo del estrés

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Masters en Hostelería y Turismo

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Precio
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Temática
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  • Cocina Internacional 1
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  • Confección de Cartas y Menús 1
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Inicio
Duración
  • Horas 4
  • Días 3
  • Semanas 18
  • 3 meses 18
  • 6 meses 11
  • 9 meses 40
  • Años 318
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Nivel de aprendizaje
  • Nivel intermedio 2
Características
  • Intensivo 19
  • Taller 0
  • Seminario 0
  • Prácticas en empresa 49
  • Titulación oficial 2
  • Baremable 0
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Dónde estudiar
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Provincia
Población
Metodología
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  • Online / A distancia 340
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  • Semipresencial 19
  • In company 0

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ESNECA BUSINESS SCHOOL

POSTGRADO EXPERTO EN HOSTELERÍA , TURISMO Y RESTAURACIÓN

4.3
6 opiniones
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  • Lo que más me ha gustado es recibir los manuales enseguida en casa para ponerme a estudiar. La gestión es ultra rápida y la escuela es muy atenta.
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EDUCA BUSINESS SCHOOL

Máster en Gestión de Operaciones de Servicio en Restauración + Titulación Universitaria

4.5
1 opinión
  • He recibido muy buenos comentarios sobre esta universidad.
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Master en Innovación Gastronómica + Titulación Universitaria

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¿Te has preguntado cómo llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel? Te presentamos un mundo de posibilidades donde la innovación y la gastronomía se fusionan para crear experiencias únicas. Desde la biotecnología de los alimentos hasta las delicadas presentaciones de platos, este camino te llevará a explorar los secretos detrás de la restauración en hostelería...

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ESCUELA EUROPEA VERSAILLES

EXPERTO EN PANADERÍA Y BOLLERÍA PROFESIONAL

5.0
2 opiniones
  • Siempre havía querido aprender sobre repostería para dedicarme a ello profesionalmente,, gracias a este curso he podido mejorar y descubrir que me encanta y que no me rendiré para conseguir mi sueño!!
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  • Me ha parecido un curso muy bueno, y muy innovador, ya que nunca hubiera pensado que podría aprender esta profesión online. Ha cumplido todas las expectativas que tenía y más. Lo recomiendo a todo el mundo que quiera dedicarse a este mundillo.
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ESCUELA EUROPEA VERSAILLES
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¡Sé el mejor panadero! Es hora de crecer profesionalmente junto a Emagister, por eso en esta oportunidad te presentamos este máster para que puedas ser el mejor en este sector. Ofrecido por la Escuela Europea Versailles, el máster en panadería y bollería profesional, presenta una metodología online y cuentas con una tutoría personalizada en todo momento.

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Escuela de Posgrado de Salamanca

Diplomado en Revenue Management

Escuela de Posgrado de Salamanca
  • Diploma de Especialización
  • Online
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  • 150h - 1 Año

Permite conocer sobre el análisis estratégico de la empresa, la definición y delimitación del mercado relevante, la segmentación y posicionamiento del mercado, el ¿qué es el revenue management?, el benchmarking y análisis de la

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ELBS Escuela de Liderazgo - Lationoamérica

MAESTRÍA INTERNACIONAL EXPERTO SUPERIOR EN COCINERO PROFESIONAL Y JEFE DE COCINA - DIPLOMA ACREDITADO POR APOSTILLA DE LA HAYA -

ELBS Escuela de Liderazgo - Lationoamérica
  • Master
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  • 1 Año

"El Programa está especialmente diseñado para aquellas personas que estén interesadas en adquirir conocimientos sobre Cocinero Profesional y Jefe de Cocina y que quieran asegurarse un recorrido ascendente en esta área, con una especial elevación y consolidación de competencias.

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UPE

Máster en Gestión de Empresas de Hostelería, MEX

UPE
  • Master
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 1500h
CUE Consorcio Universitario Euroamericano

El objetivo primordial de este Máster consiste en la capacitación del alumno/a para el desarrollo de la dirección y gestión de una Empresa de Hostelería, adquiriendo las competencias necesarias para llevar a cabo la estructura organizativa, gestora y funcional de un hotel.

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ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

Máster en cocina de autor + Máster en cocina tradicional

4.5
2 opiniones
  • El material es correcto y los tutores respondían rápidamente. Tendrían que haber más clases virtuales.
    ← | →
  • Buena atención de la escuela.
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ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS
  • Master
  • Semipresencial en Lleida
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  • 1 Año

Si deseas especializarte en el rubro de la gastronomía este doble Máster experto en cocina de autor y Máster experto en cocina tradicional que te presenta el portal Emagister es perfecto para comenzar. Es impartido por Escuela De Turismo & Gastronomía De Los Pirineos, con una modalidad de estudio semipresencial.

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ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA

Máster en elaboraciones y platos elementales con productos pesqueros

5.0
6 opiniones
  • Todo excepcional. La verdad que los cursos que ofrecen son muy variados y poseen contenidos muy interesantes y de fácil comprensión. Brindan una información amplia y adecuada. La verdad que todo es magnifico, brillante.
    ← | →
  • Este master me ha venido muy bien ya que vivo en una ciudad pesquera. Lo recomiendo muchísimo.
    ← | →
  • El precio es buenísimo y la verdad que es un master que vale la pena.
    ← | →
ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA
  • Master
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 300h - 1 Año

En gran variedad de opciones en formaciones y capacitaciones que tiene el portal Emagister, encuentras para ti el Máster en elaboraciones y platos elementales con productos pesqueros, que imparte Escuela de Hostelería y Turismo de Benidorm y la Marina Baja, desde su campus online, donde encuentras todo el material de aprendizaje y cuentas con un tutor personal a tu disposición...

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MASTERS HOSTELERÍA

Máster en Pastelería, Repostería y Postres (Pastelero Profesional).

4.5
2 opiniones
  • Bastante completo, no le pongo ninguna pega. La calidad es muy buena.
    ← | →
  • Trabajo en una pastelería panadería y este master me ha ayudado a mejorar en muchos aspectos de mi trabajo.
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MASTERS HOSTELERÍA
  • Master
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  • 1 Año

¿Te gustaría dedicarte a la pastelería? Si es así, el Máster en Pastelería, Repostería y Postres, puede ser lo que estabas buscando. Es impartido por el reconocido centro Masters Hostelería y se encuentra actualmente disponible dentro del catálogo académico de Emagister. Cuenta con una modalidad de estudios online y una duración flexible. Una vez hayas culminado tu formación...

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ESNECA BUSINESS SCHOOL

Postgrado Hostelería, Turismo y Restauración.

ESNECA BUSINESS SCHOOL
  • Postgrado
  • A distancia
  • Fechas a elegir
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Titulo oficial nacional e internacional

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EDUCA BUSINESS SCHOOL

Máster en Protocolo y Comunicación en Hostelería + Titulación Universitaria

5.0
1 opinión
  • Los cursos están adaptados para cualquier persona, esto hace que sea más fácil conseguir terminarlos.
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EDUCA BUSINESS SCHOOL
  • Master
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 800h - 12 Meses

¿Te apasiona el mundo de la hostelería y deseas destacarte en la organización de eventos y la comunicación? Si es así, el Master en Protocolo y Comunicación en Hostelería + Titulación Universitaria es la oportunidad que estabas esperando. Enseñado por Educa Business School en la modalidad online y con una duración de doce meses, este completo programa te brindará las herramientas...

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Euroinnova International Online Education_

Máster Europeo en Cocina: Máster Chef Profesional + Titulación Universitaria

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  • Master
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 1500h - 12 Meses

Este Master en Cocina: Master Chef Profesional le ofrece una formación especializada en la materia. Debemos saber que en la actualidad, en el mundo de la restauración, es muy importante conocer cómo desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las...

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ESCUELA EUROPEA VERSAILLES

EXPERTO EN PANADERÍA Y BOLLERÍA PROFESIONAL

4.0
1 opinión
  • La panaderia es un tema bastante apasionante, no solo por el placer de probar alimentos deliciosos, sino por el arte que hay detras de tecnicas que parecen tan estaticas.
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ESCUELA EUROPEA VERSAILLES
  • Master
  • A distancia
  • Fechas a elegir
  • 600h - 1 Año

Si te apasiona la pastelería y buscas formarte y así obtener nuevas oportunidades laborales, no dejes pasar esta formación que la importante Escuela Europea Versailles te ofrece, el completo Máster en Panadería y bollería profesional, el cual puedes encontrar dentro del amplio catálogo de Emagister. Esta formación se imparte en modalidad a distancia, lo que te permite...

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Escuela de Posgrado de Salamanca

Maestría en Dirección Hotelera y Revenue Management

Escuela de Posgrado de Salamanca
  • Master
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 1 Año

El programa formativo permite conocer sobre el proceso de formación del derecho del trabajo, la contratación laboral, la jornada, horario e interrupciones del tiempo de trabajo, el salario, la gestión de personal y habilidades directivas, las soft skills, el coaching ejecutivo, la coordinación del área de alojamiento, la rentabilidad económico-financiera en empresas de...

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Escuela de Posgrado de Salamanca

Máster en Dirección hotelera y Revenue Management

Escuela de Posgrado de Salamanca
  • Master
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 1500h - 1 Año
Con Certificación Universitaria Internacional

Permite conocer sobre el proceso de formación del derecho del trabajo, la contratación laboral, la jornada, horario e interrupciones del tiempo de trabajo, el salario, la gestión de personal y habilidades directivas, las soft skills, el coaching ejecutivo, la coordinación del área de alojamiento, la rentabilidad económico-financiera en empresas de alojamiento, la gestión...

Precio Emagister

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ELBS Escuela de Liderazgo - Lationoamérica

MAESTRÍA INTERNACIONAL EN OPERACIONES BÁSICAS EN PASTELERÍA - DIPLOMA ACREDITADO POR APOSTILLA DE LA HAYA -

ELBS Escuela de Liderazgo - Lationoamérica
  • Master
  • Online
  • 1 Año

El Programa está especialmente diseñado para aquellas personas que estén interesadas en adquirir conocimientos sobre Operaciones Básicas en Pastelería y que quieran asegurarse un recorrido ascendente en esta área, con una especial elevación y consolidación de competencias.

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EDUCAMIX GROUP

Postgrado Experto en Gestión y Protocolo de Hoteles, PEX

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  • Postgrado
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 80h
CUE Consorcio Universitario Euroamericano.

Aprender a desarrollar los diferentes elementos que conforman la estructura de un hotel, adquiriendo una perspectiva global de cómo funcionan los diferentes servicios. Obtener una perspectiva diferente del personal que conforma cada uno de los departamentos, así como las funciones que tienen que desarrollar los trabajadores en la gestión de hoteles.

450 €
CETT-UB

Máster de Formación Permanente en Executive en Dirección Hotelera

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  • Master
  • Barcelona
  • Sep-2026

El Máster Executive en Dirección Hotelera del CETT-UB está diseñado para profesionales en activo que desean dar un paso adelante en su carrera, con una visión integral y actualizada del sector hotelero. En un entorno de transformación constante, este programa ofrece una formación estratégica y operativa para liderar con eficacia, adaptarse al cambio y generar impacto real...

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ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA

Máster en cocina creativa y de autor

4.9
11 opiniones
  • La experiencia ha sido muy enriquecedora y ha cumplido todas mis expectativas. Está bastante bien y completo.
    ← | →
  • Adoro la cocina, pero no tengo demasiados conocimientos profesionales en este ámbito y quería darle un toque más formal y experimentado a mis comidas. El resultado me ha encantado, el desarrollo del máster es estupendo.
    ← | →
  • Este es mi segundo master con la escuela y no dudo que haya un tercero. Es una escuela muy recomendable.
    ← | →
ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA
  • Master
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 300h - 1 Año

¿Te dedicas al ámbito de la gastronomía y deseas continuar perfeccionándote? Entonces, no dejes pasar esta oportunidad que te brinda Emagister de realizar el Máster en cocina creativa y de autor, impartido a través de la modalidad online por la prestigiosa Escuela de Hostelería y Turismo De Benidorm y la Marina Baja, con el cual obtienes un diploma autentificado por Notario...

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ESNECA BUSINESS SCHOOL

Máster en dirección y gestión de establecimientos de hostelería

ESNECA BUSINESS SCHOOL
  • Master
  • A distancia
  • Fechas a elegir
  • 600h - 1 Año
Triple titulación.

Este MASTER está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores del sector de la hostelería, turismo y restauración, técnicos de turismo, jefes de cocina, cocineros, segundos de cocina, pasteleros, reposteros, ... y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos técnicos y las habilidades necesarias para poder trabajar ejercer como ENCARGADO...

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EDUCA BUSINESS SCHOOL

Máster MBA en Dirección y Gestión de Bodegas para Restauración + Titulación Universitaria

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1 opinión
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MÁSTER EN GESTIÓN DE CATERING

5.0
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  • Actualmente me encuentro cursando uno de sus cursos y hasta el momento ha cumplido con las expectativas que tenía. Han atendido a todas las dudas que he tenido y me han tratado muy amablemente. Hasta el momento he aprendido mucho y espero ampliar más aún mis conocimientos.
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Opiniones Masters de Hostelería y Restauración

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5.0
He disfrutado muchísimo cursando el máster. El temario fantástico y perfecto para aplicarlo en la practica. Me encanta la cocina y quería formarme para ... Carina Carballo Máster en cocina creativa y de autor
5.0
Trabajo en una pastelería panadería y este master me ha ayudado a mejorar en muchos aspectos de mi trabajo. Gema Galón Máster en Pastelería, Repostería y Postres (Pastelero Profesional).
4.0
Bastante completo, no le pongo ninguna pega. La calidad es muy buena. Bruno Campos Máster en Pastelería, Repostería y Postres (Pastelero Profesional).
5.0
Excelente metodología de estudio. Están para ti siempre que quieras y responden los correos muy rápidamente, para que no te estanques y puedas seguir estudiando ... Carolina Porras Máster en cocina creativa y de autor
5.0
Todo excepcional. La verdad que los cursos que ofrecen son muy variados y poseen contenidos muy interesantes y de fácil comprensión. Brindan una información ... Angel Galán Máster en elaboraciones y platos elementales con productos pesqueros

Opiniones Masters de Hostelería y Restauración

5.0
Curso bien estructurado, buena metodología y he sentido mucho feedback con mi tutora Isabel Lorenzo Máster en cocina creativa y de autor
5.0
La experiencia ha sido muy enriquecedora y ha cumplido todas mis expectativas. Está bastante bien y completo. CESAR TOSCANO MORO Máster en cocina creativa y de autor
5.0
Actualmente me encuentro cursando uno de sus cursos y hasta el momento ha cumplido con las expectativas que tenía. Han atendido a todas las dudas que he ... Audrey Onana MÁSTER EN GESTIÓN DE CATERING
5.0
El material es correcto y los tutores respondían rápidamente. Tendrían que haber más clases virtuales. emilce estrada Máster en cocina de autor + Máster en cocina tradicional
5.0
Este es mi segundo master con la escuela y no dudo que haya un tercero. Es una escuela muy recomendable. Domingo Lazaro Máster en cocina creativa y de autor
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