Tutoriales de Hostelería y turismo
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Gestión hotelera: Filosofía de la dirección de hoteles
Comunidad Emagister
Si alguien preguntase por qué las empresas les pagan a sus ejecutivos, las razones girarían en torno a “conseguir que los clientes estén contentos...”, "ahorrar gastos...”, “cumplir los presupuestos establecidos...”. En definitiva, obtener los mejores resultados posibles. Pero se trata de asegurar n...
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El estilo de servir la comida en hostelería
Comunidad Emagister
El servicio de una comida puede llevarse a cabo de muchas maneras dependiendo de los siguientes factores: el tipo de establecimiento, clientela... etc. Este tutorial traza unas reglas básicas del buen hacer. Fuente: Comunidad emagister...
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Turismo
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La palabra “ocio” es lo que se conoce como una palabra binaria, ya que tiene íntimamente relacionada otra palabra, en este caso trabajo. De manera general, se puede decir que, el ocio es el tiempo libre que queda después de atender las necesidades básicas. Todos lo autores que han tratado el tema de...
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EL turismo de cruceros
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El fenómeno de cruceros se originó gracias a la unión de la industria del ocio y del transporte marítimo de viajeros. Estos sectores independientes se fundieron para configurarse en el contexto histórico como un segmento diferenciado dentro del sector turístico. Fuente: http://www.ual.es...
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Introducción al Turismo
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1.-Sector turístico. 2.-Investigación. 3.-Proyectos turísticos. 4.-Localidades. 5.-Focos de atracción. 6.-Desarrollo Fuente: www.elrincondelvago.com...
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Psicología del Turismo
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El turismo desde la Psicología se trata como fenómeno social (Psicosociología). Así que es un efecto comunicativo entre personas (la interacción entre personas). Comunicación polingüística y no verbal. “Un fenómeno basado en la comunicación...
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Turismo cultural
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Turismo, evolución, datos básicos y significado social y económico. El turismo es un movimiento propio del s. XX. En épocas anteriores hay precedentes de este fenómeno. Estos se refieren a personalidades como el historiador griego Eródoto y Marco...
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Patrimonio cultural y turismo
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El verano 98 tuvo lugar, en la Universidad de Verano de El Escorial, un curso dedicado a analizar las razones para un diálogo entre Patrimonio y Turismo, por lo que se convocó a responsables de ambos sectores. Fuente: http://www.ual.es...
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Economía del Turismo
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Breve reseña de la influencia económica del quehacer turístico....
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El turismo rural después de Internet
Formación Gratis
La presente ponencia pretende reflexionar sobre las posibilidades que nos abre Internet de cara a poder comercializar productos de turismo rural españoles en el mercado norteamericano. Para ello, partimos de un reciente estudio que refleja...
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Geografía del Turismo
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Se empieza a hablar de turismo a finales del siglo XVII ligado a la alta burguesía y la aristocracia que concebían el turismo como complemento a la formación(Grand Tour).Poco a poco fue avanzando,pero no cabe hablar de turismo de masas hasta la 2ª...
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Aspectos jurídico-administrativos del turismo sostenible
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Las infreaestructuras para atender y recibir a estos visitantes exigen una planificación, que desborda las previsiones, a la vez que plantea el gran problema de la sostenibilidad, es decir, hasta cuando se puede sostener este turismo, sin degradar...
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Turismo urbano en el Mediterraneo
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El turismo urbano es una de las formas más antiguas de practicar turismo. Sin embargo, quizá convenga desde el principio precisar mejor los conceptos y cambiar esa denominación por la de TURISMO DE CIUDAD, mucho más concreto y específico, ya...
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Turismo en la Isla de Ometepe (Nicaragua)
Recursos Online
Etnografía e historia. Bellos lugares turísticos. Influencia de la cerámica de la isla de Ometepe en el turismo nacional. Importancia del turismo de Ometepe en el desarrollo turístico-económico del pais. Avances turísticos en la isla de Ometepe...
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Reflexiones sobre el turismo y el empleo en España
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«Sea cual sea la terminología empleada, el objetivo del pleno empleo no es otro que alcanzar una situación en la que toda persona que busque trabajo o educación pueda conseguirlo» Fuente: http://www.ual.es...
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Actitud social sobre el turismo y Medio Ambiente
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Una de las consecuencias del ejercicio del turismo, es el efecto sobre el medio ambiente. El resultado de su impacto puede ser positivo: ya hemos visto su influencia en la economía de los países visitados. Fuente: http://www.ual.es...
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Turismo y Geografía del ocio
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El turismo es un fenómeno relativamente moderno. Se puede decir que se inició a mediados del siglo XX. Hasta la fecha solo había viajeros, y a partir de esta fecha hay turistas. La definición oficial de turista, según la OMT (Organización Mundial...
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Cocina tradicional en el turismo rural
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Comer fuera de casa se ha convertido en un hecho habitual en nuestra sociedad, pero conserva el sentido de fiesta que tienen los banquetes. En otros tiempos, la habitual escasez hacía que la ocasión de un gran comida fuera de por sí una fiesta. Por eso, todo evento importante se celebra siempre con ...
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