¿Sabías que lavar los huevos aumenta los riesgos de sufrir salmonelosis? Y, ¿que no refrigerar el arroz justo al cocerlo provoca toxiinfección? Cada año mueren en el mundo más de 350.000 personas a causa de una intoxicación alimentaria, el 40% de ellos son niños menores de cinco años, según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
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Uno de los ámbitos estrella en los últimos tiempos es el denominado Big Data. El hecho de que la gran mayoría de empresas se hayan digitalizado y que los usuarios gasten cada vez más tiempo en crear y consumir contenido de la web, ha propiciado la creación de enormes cantidades de datos, que, de ser analizados correctamente, propiciarían numerosas ventajas para las compañías.
