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Aprenderás a convertir cada experiencia culinaria en un momento mágico, cautivando a tus comensales con tu excelente atención personalizada. Prepárate para adquirir habilidades en el arte de la presentación, la gestión del tiempo y el trato amable. Cada sonrisa satisfecha y cada plato elogiado serán el reflejo de tu dedicación y profesionalismo.

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Adquirir los fundamentos básicos necesarios para realizar la gestión económica-financiera de un restaurante, aplicando los programas informáticos existentes en restauración.

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Saber cómo llevar a cabo una correcta atención al cliente es algo esencial para la prosperidad de cualquier negocio. Esto se debe a que no solo conllevará la posterior fidelización del cliente sino también que este atraiga a nuevos clientes y consumidores a través del boca a boca. Así que si trabajas en el sector de la Hostelería y quieres mejorar tus habilidades en el...

Aprende a planificar y preparar comidas saludables con este curso que combina conocimientos de dietética, dieta mediterránea y técnicas de cocción saludables. Descubre los nutrientes esenciales, identifica las causas de la obesidad y mejora tu alimentación diaria. Domina la elaboración de platos para celebraciones, conoce los ingredientes clave y utiliza un práctico diccionario...

En este curso aprenderás todo los relacionado con aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios. Elaboración culinaria básica.

Denominamos catering al servicio de comidas y bebidas que suele ofrecerse en celebraciones, banquetes y reuniones. Llevar a cabo este servicio requiere de ciertas habilidades y conocimientos previos. Conocimientos y habilidades que podrás adquirir en esta formación subvencionada. Conoce todo sobre el aprovisionamiento y montaje de servicios y conviértete en todo un profesional...

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La caza y los despojos son quizá unos de los elementos más olvidados de nuestra gastronomía y esto es debido en parte a la complejidad de su manejo, despiece y tratamiento. Por mucho que se pueda pensar, elaborar platos de calidad a partir de estas materias primas no es tan sencillo pero cuando se hace, el resultado es magnífico. Así que si te consideras un aventurero...

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El menú es la carta de presentación de cualquier restaurante que se precie. Tener un menú bien definido y que se identifique con el modelo de negocio que quieres crear es fundamental para fidelizar a tus clientes. Con esta formación 100% subvencionada aprenderás a crear cartas y menús equilibrados y atractivos para tus clientes. Comienza a generar el discurso de tu empresa...

Desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

Aprende a comunicarte en en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración para mejorar tu atención al cliente.

Uno de los principales mandamientos de la cocina es utilizar alimentos de temporada. Este sencillo consejo es clave tanto para ahorrar como para cuidar de tu salud y del medioambiente. ¿Que no sabes qué alimentos pertenecen a cada temporada? Aquí te traemos la solución. Únete al cambio y conoce nuevas recetas con las que aprovechar al máximo estos ingredientes mientras...