Se llama Ivan Pascual, vive en Lleida y tiene 35 años. Se gana la vida como maestro chocolatero. Aunque su nombre es poco conocido, dentro de unos días puede convertirse en un referente mundial del sector. Y es que este joven ilerdense va a competir en el World Chocolate Masters de París, un certamen muy valorado entre los pasteleros. ¿Qué se evalúa en este concurso? Pues muy sencillo: la capacidad de elaborar repostería de manera rápida y eficiente. De hecho, Ivan ya tiene cierta experiencia en este tipo de retos, porque se proclamó campeón en la fase estatal del certamen. No lo hizo solo, sino que trabajó acompañado de un grupo de 20 profesionales. Ahora, los objetivos del equipo entran en una nueva fase: viajar a París y darse a conocer a nivel mundial. ¿Con qué sorprenderán al jurado?
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