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Cursos de jefe de cocina
Jefe de Cocina
Formación Universitaria
MODULO 1. LA HOSTELERÍA EN LA ACTUALIDAD MODULO 2. GASTRONOMÍA, NUTRICIÓN Y DIETÉTICA MODULO 3. LA GESTIÓN DE LA CALIDAD MODULO 4. GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL MODULO 5. LA NUEVA COCINA Y LA CREATIVIDAD CULINARIA MODULO 6. PLANIFICACIÓN Y ORGANIZACIÓN...
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Técnico en Cocina y Gastronomía
Ccc Centro de Estudios
dimensión, etc. Salidas profesionales del Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía Cuando termines el curso podrás trabajar como: Cocinero. Jefe de partida. Empleado de supermercados y tiendas con unidades de producción y servicios de alimentos y bebidas...
Ciclo Medio de Formación profesional
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Cocina Internacional
UAB - Escola de Turisme i Direcció Hotelera
situaciones: 1- Cocina Oriental. a. El Sushi. b. Arroz thailandés. c. Sopa de miso. d. Fideos de arroz con setas y verduras. 2- Cocina francesa. a. Verduritas en crudités, con salsas frías. b. La parmentier y sus múltiples aplicaciones. c. Soufflé fácil...
(Curso de jefe de cocina en Barcelona)
Curso
- en Bellaterra-Cerdanyola del Vallès
- 20 Horas
150€
120€ IVA inc.
Descuento
Estudios de Grado: Dirección de Cocina y Nutrición
Escuela Superior de Hostelería Sevilla
La Escuela La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, vinculada a la Universidad San Jorge, imparte el título universitario de Gestión y Dirección en Hostelería que se adapta en su estrictura y desarrollo a las exigencias de los convenios internacionales que establecen el espacio europeo para la ...
4.710€ IVA inc.
Hostelería Especialidad en Cocina / Restaurante
Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol
y Pastelería a niveles de ayudante, cocinero y jefe de partida SALIDAS PROFESIONALES: · Corto Plazo: cocinero, jefe de partida (dependiendo del tipo de restaurante) · Medio-Largo plazo: jefe de partida, jefe de cocina (dependiendo del tipo de restaurante...
(Ciclo Superior de Formación Profesional de jefe de cocina en Barcelona)
Ciclo Superior de Formación Profesional
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Beca
Cocina
Formacionpymes
Contenido: La cocina moderna Operaciones preliminares Las entradas Los huevos Sopas y potajes Los arroces Las pastas Verduras y hortalizas Las patatas Salsas y mantequillas Los pescados Mariscos, moluscos, crustáceos y caracoles Carnes de matadero...
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Jefe de Cocina
MUNDIFOR CENTROS DE FORMACIÓN
El curso Jefe de Cocina le permitirá conocer la profesión de cocinero, sus funciones y tareas, así como descubrir la cocina creativa teniendo siempre en cuenta los aspectos dietéticos y de nutrición. En Mundifor entendemos que la formación debe ser...
336€
319€ IVA inc.
Descuento
Cocina
ACF Formación
Contenido: La cocina moderna Operaciones preliminares Las entradas Los huevos Sopas y potajes Los arroces Las pastas Verduras y hortalizas Las patatas Salsas y mantequillas Los pescados Mariscos, moluscos, crustáceos y caracoles Carnes de matadero...
Curso
- A Distancia
- 77 Horas
- Bonificable
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Subvención
-Práctico- las Setas de Otoño y Su Cocina
El Espíritu del Bosque
y salado, …..alguna de las conservas…..paté de oca y boletus edulis, mermelada de pie azul, setas encurtidas,…. Impartido por: Juan Carlos Menéndez, jefe de cocina con gran experiencia, que es colaborador de Juan Pozuelo en el programa de TV de Telemadrid...
(Curso de jefe de cocina en Madrid)
Curso
- en Robledondo (Madrid)
- 14 Horas
160€
150€ IVA inc.
Descuento
Programa Capacitación Inicial: Operaciones Básicas de Cocina
HECANSA
parciales y evaluación final. La asistencia es obligatoria. Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinaria El alumno reconocerá las instalaciones propias de una cocina, su maquinaria y equipos básicos, así como, la organización del trabajo...
(Curso de jefe de cocina en Las Palmas)
Curso
- en LAS PALMAS GRAN CANARIA
- 735 Horas
- baremable
Gratis
Subvención
Cocina Creativa
Centro Superior de Estudios Internacionales Naturopaticos
Tema 01: La Cocina de la Inspiración. Tema 02: Puntos Fuertes de la Cultura Gastronómica. Tema 03: Las Potencialidades Ocultas de los Productos. Tema 04: El poder de las Plantas, Sustancias y Especias. Tema 05: Creatividad Combinatoria de Colores...
95€
70€ IVA inc.
Matrícula gratis
Certificado de Elaboración y Gestión en Cocina
CSHG - Centro Superior de Hostelería de Galicia
Plan de estudios Primer año: Curso de Gestión I y Cocina I Prácticas de Cocina I Teoría de Cocina Ambientación y Cocina de Demostración Higiene de los Alimentos, Nutrición y Dietética Matemáticas Comerciales Psicología y Comunicación Control...
(Curso de jefe de cocina en A Coruña)
Curso
- en Santiago de Compostela
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Técnico/a en Cocina
UIB - Escuela Universitaria de Turismo
Plan de estudios Primer curso Teoría de Cocina 1 Práctica de Cocina 1 Inglés 1 Alemán 1 Entornos Ofimáticos Seguridad, Higiene y Manipulación de Alimentos Segundo curso Teoría de Cocina 2 Práctica de Cocina 2 Inglés 2 Alemán 2 Gestión de Alimentos...
(Curso de jefe de cocina en Islas Baleares)
Curso
- en Palma de Mallorca
- 1.980 Horas
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Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía
Escuela Superior de Hosteleria Artxanda
se desarrolla a lo largo de dos fases, que suman 2000 horas de duración: Fase 1: Caracterizada por la impartición de formación en habilidades del área de cocina: El objetivo esencial de esta primera fase, con una naturaleza teórico-práctica, no es otro...
(Curso de jefe de cocina en Vizcaya)
4.094€ IVA inc.
Decoración con Frutas
Copérnico Formación. S.L.
El curso consiste en una clase magistral de decoración con frutas y verdurascon un jefe de cocina de prestigio. Está destinado a restaurantes, caterings y cocineros. El curso consiste en una clase magistral de decoración con frutas y verdurascon...
(Formación a empresas de jefe de cocina en Málaga)
420€ IVA inc.
Subvención
Restauración
Altaviana, Formación Profesional de Hostelería y Turismo.
Contenidos Módulos 1er curso: -Procesos de servicio -Administración de establecimientos de restauración -Procesos de cocina -Inglés -Francés -Ética Profesional -Informática Módulos 2º curso: -Formación en Centros de Trabajo (710 horas) -Marketing...
(Ciclo Superior de Formación Profesional de jefe de cocina en Valencia)
Ciclo Superior de Formación Profesional
10€
1€ IVA inc.
Subvención
Tecnico Superior en Restauración
Centro de Investigación y Desarrollo Bohio, S.A.
laboral y formación práctica complementaria de ciclo corto esta figura puede llegar a ocupar el puesto de jefe de cocina. Es una figura idónea para el auto-empleo. CÓMO SE ACCEDE A LOS CICLOS FORMATIVOS DE GRADO SUPERIOR Acceso directo (Criterios en orden...
(Ciclo Superior de Formación Profesional de jefe de cocina en Valencia)
Ciclo Superior de Formación Profesional
- en Valencia
- 2.000 Horas
- baremable
6.300€
5.700€ IVA inc.
Descuento
Costurera/planchadora
Ú.N.I.V.E.R.S
al jefe y a los oficiales de cocina en la elaboración de los más complejos. Factores a tener en cuenta para colocar y servir las mesas de los comensales. Tema 4. Procesos de limpieza para el mantenimiento en perfectas condiciones de los utensilios...
(Oposición de jefe de cocina en Pontevedra)
800€ IVA inc.
Matrícula gratis
Cocinero
Ecat Formació
1. Introducción al área de cocina 1. La cocina dentro de las diferentes empresas 2. Organización interna de la cocina 2. Aprovisionamiento, almacenaje, control de existencias y su distribución 3. Aprovisionamiento, almacenaje y control...
969€ + IVA
Cocinero en General
Siglo Xxi
complementaria. 4. FORMACIÓN TURÍSTICA Y EMPRESAS TURÍSTICAS. La formación turística en España/ Empresas turísticas/ Hoteles/ Organización y tipos de servicios de los establecimientos de restauración. 5. INSTALACIONES DE COCINA. La cocina/ División del local...
Consultar €
Descuento
