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Cursos de jefe de cocina
Jefe de Cocina
Formación Universitaria
MODULO 1. LA HOSTELERÍA EN LA ACTUALIDAD MODULO 2. GASTRONOMÍA, NUTRICIÓN Y DIETÉTICA MODULO 3. LA GESTIÓN DE LA CALIDAD MODULO 4. GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL MODULO 5. LA NUEVA COCINA Y LA CREATIVIDAD CULINARIA MODULO 6. PLANIFICACIÓN Y ORGANIZACIÓN...
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Técnico en Cocina y Gastronomía
Ccc Centro de Estudios
dimensión, etc. Salidas profesionales del Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía Cuando termines el curso podrás trabajar como: Cocinero. Jefe de partida. Empleado de supermercados y tiendas con unidades de producción y servicios de alimentos y bebidas...
Ciclo Medio de Formación profesional
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Estudios de Grado: Dirección de Cocina y Nutrición
Escuela Superior de Hostelería Sevilla
La Escuela La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, vinculada a la Universidad San Jorge, imparte el título universitario de Gestión y Dirección en Hostelería que se adapta en su estrictura y desarrollo a las exigencias de los convenios internacionales que establecen el espacio europeo para la ...
4.710€ IVA inc.
Cocina Creativa
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como jefe de cocina, chef de cocina, cocinero y chef . Titulación obtenida Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el diploma de curso de "COCINA CREATIVA" por la Escuela...
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Jefe de Cocina
MUNDIFOR CENTROS DE FORMACIÓN
El curso Jefe de Cocina le permitirá conocer la profesión de cocinero, sus funciones y tareas, así como descubrir la cocina creativa teniendo siempre en cuenta los aspectos dietéticos y de nutrición. En Mundifor entendemos que la formación debe ser...
336€
319€ IVA inc.
Descuento
Cocina
ACF Formación
Contenido: La cocina moderna Operaciones preliminares Las entradas Los huevos Sopas y potajes Los arroces Las pastas Verduras y hortalizas Las patatas Salsas y mantequillas Los pescados Mariscos, moluscos, crustáceos y caracoles Carnes de matadero...
Curso
- A Distancia
- 77 Horas
- Bonificable
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Subvención
Cocina
Formacionpymes
Contenido: La cocina moderna Operaciones preliminares Las entradas Los huevos Sopas y potajes Los arroces Las pastas Verduras y hortalizas Las patatas Salsas y mantequillas Los pescados Mariscos, moluscos, crustáceos y caracoles Carnes de matadero...
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Cocina Internacional
UAB - Escola de Turisme i Direcció Hotelera
situaciones: 1- Cocina Oriental. a. El Sushi. b. Arroz thailandés. c. Sopa de miso. d. Fideos de arroz con setas y verduras. 2- Cocina francesa. a. Verduritas en crudités, con salsas frías. b. La parmentier y sus múltiples aplicaciones. c. Soufflé fácil...
(Curso de jefe de cocina en Barcelona)
Curso
- en Bellaterra-Cerdanyola del Vallès
- 20 Horas
150€
120€ IVA inc.
Descuento
Hostelería Especialidad en Cocina / Restaurante
Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol
y Pastelería a niveles de ayudante, cocinero y jefe de partida SALIDAS PROFESIONALES: · Corto Plazo: cocinero, jefe de partida (dependiendo del tipo de restaurante) · Medio-Largo plazo: jefe de partida, jefe de cocina (dependiendo del tipo de restaurante...
(Ciclo Superior de Formación Profesional de jefe de cocina en Barcelona)
Ciclo Superior de Formación Profesional
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Beca
Las Setas de Otoño y Su Cocina
El Espíritu del Bosque
y salado, …..alguna de las conservas…..paté de oca y boletus edulis, mermelada de pie azul, setas encurtidas,…. Impartido por: Juan Carlos Menéndez, jefe de cocina con gran experiencia, que es colaborador de Juan Pozuelo en el programa de TV de Telemadrid...
(Curso de jefe de cocina en Madrid)
Curso
- en Robledondo (Madrid)
- 14 Horas
160€
150€ IVA inc.
Descuento
Cocina y Gastronomía
CEBANC
Curso 1º § Preelaboración y conservación de alimentos § Técnicas culinarias (I) § Procesos básicos de pastelería y repostería § Ofertas gastronómicas § Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos Curso 2º § Postres en restauración § Elaboración y productos culinarios § Empresa e iniciativa e...
(Ciclo Medio de Formación profesional de jefe de cocina en Guipúzcoa)
Ciclo Medio de Formación profesional
- en SAN SEBASTIAN
- 2.000 Horas
- baremable
161€
Beca
Técnico en Cocina
Centro de Estudios Profesionales Cervantes
Este profesional será capaz de: · Confeccionar ofertas gastronómicas. · Realizar el aprovisionamiento. · Controlar consumos. · Manipular en crudo toda clase de alimentos. · Conservar toda clase de alimentos. · Preparar y presentar elaboraciones básicas y platos elementales. · Preparar y presentar pr...
Ciclo Medio de Formación profesional
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Homologado
Programa Capacitación Inicial: Operaciones Básicas de Cocina
HECANSA
parciales y evaluación final. La asistencia es obligatoria. Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinaria El alumno reconocerá las instalaciones propias de una cocina, su maquinaria y equipos básicos, así como, la organización del trabajo...
(Curso de jefe de cocina en Las Palmas)
Curso
- en LAS PALMAS GRAN CANARIA
- 735 Horas
- baremable
Gratis
Subvención
Certificado de Elaboración y Gestión en Cocina
CSHG - Centro Superior de Hostelería de Galicia
Plan de estudios Primer año: Curso de Gestión I y Cocina I Prácticas de Cocina I Teoría de Cocina Ambientación y Cocina de Demostración Higiene de los Alimentos, Nutrición y Dietética Matemáticas Comerciales Psicología y Comunicación Control...
(Curso de jefe de cocina en A Coruña)
Curso
- en Santiago de Compostela
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Cocina Creativa
Centro Superior de Estudios Internacionales Naturopaticos
Tema 01: La Cocina de la Inspiración. Tema 02: Puntos Fuertes de la Cultura Gastronómica. Tema 03: Las Potencialidades Ocultas de los Productos. Tema 04: El poder de las Plantas, Sustancias y Especias. Tema 05: Creatividad Combinatoria de Colores...
95€
70€ IVA inc.
Matrícula gratis
Decoración con Frutas
Copérnico Formación. S.L.
El curso consiste en una clase magistral de decoración con frutas y verdurascon un jefe de cocina de prestigio. Está destinado a restaurantes, caterings y cocineros. El curso consiste en una clase magistral de decoración con frutas y verdurascon...
(Formación a empresas de jefe de cocina en Málaga)
420€ IVA inc.
Subvención
Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía
Escuela Superior de Hosteleria Artxanda
se desarrolla a lo largo de dos fases, que suman 2000 horas de duración: Fase 1: Caracterizada por la impartición de formación en habilidades del área de cocina: El objetivo esencial de esta primera fase, con una naturaleza teórico-práctica, no es otro...
(Curso de jefe de cocina en Vizcaya)
4.094€ IVA inc.
Restauración
Altaviana, Formación Profesional de Hostelería y Turismo.
Contenidos Módulos 1er curso: -Procesos de servicio -Administración de establecimientos de restauración -Procesos de cocina -Inglés -Francés -Ética Profesional -Informática Módulos 2º curso: -Formación en Centros de Trabajo (710 horas) -Marketing...
(Ciclo Superior de Formación Profesional de jefe de cocina en Valencia)
Ciclo Superior de Formación Profesional
10€
1€ IVA inc.
Subvención
Tecnico Superior en Restauración
Centro de Investigación y Desarrollo Bohio, S.A.
laboral y formación práctica complementaria de ciclo corto esta figura puede llegar a ocupar el puesto de jefe de cocina. Es una figura idónea para el auto-empleo. CÓMO SE ACCEDE A LOS CICLOS FORMATIVOS DE GRADO SUPERIOR Acceso directo (Criterios en orden...
(Ciclo Superior de Formación Profesional de jefe de cocina en Valencia)
Ciclo Superior de Formación Profesional
- en Valencia
- 2.000 Horas
- baremable
6.300€
5.700€ IVA inc.
Descuento
Costurera/planchadora
Ú.N.I.V.E.R.S
al jefe y a los oficiales de cocina en la elaboración de los más complejos. Factores a tener en cuenta para colocar y servir las mesas de los comensales. Tema 4. Procesos de limpieza para el mantenimiento en perfectas condiciones de los utensilios...
(Oposición de jefe de cocina en Pontevedra)
800€ IVA inc.
Matrícula gratis
