¿Sabías que en España el sector de la bollería y pastelería sigue creciendo alrededor de un 8% respecto al año anterior? (fuente: ASEMAC).
Además, el consumo medio anual de pan por persona se sitúa en 32,54 kilos.
Las empresas del sector están invirtiendo en I+D para diversificar sus productos y lanzar al mercado variedades que respondan a las nuevas demandas del consumidor y poder alcanzar una mayor cuota de mercado. El panadero y pastelero es una profesión que está en constante transformación y es un perfil que debe contar con nuevas competencias técnicas
CCC presenta el nuevo Curso de Técnico en Panadería, Repostería y Confitería, con el que el alumno estará preparado para obtener el Título de FP de Grado medio!
Con el Curso online de Panadero y Pastelero de CCC preparara para llevar a cabo las operaciones de producción, composición y decoración de productos de panadería, pastelería y confitería en obradores y establecimientos de restauración.
Esta formación sigue el currículo marcado por el Ministerio de Educación para el Grado medio de la familia de Industrias alimentarias de Técnico en Panadería, Pastelería y Confitería.
Las salidas laborales de esta formación son las siguientes:
- Panadero
- Pastelero
- Confitero
- Repostero
- Turronero
- Churrero
- Galletero
- Elaborador de bollería, masas y bases de pizza
- Elaborador y decorador de pasteles
- Elaborador de caramelos y dulces y de productos de cacao y chocolate
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