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nutrición y dietética

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El top 3 de becas en Nutrición y Dietética: ¡consigue la tuya!

El mundo globalizado de nuestros días avanza a un ritmo frenético. Y el sector de la alimentación, como no podía ser de otra manera, ha sufrido las consecuencias de estos cambios. De hecho, cada vez estamos más acostumbrados a consumir fast food y platos precocinados. Por eso, la intervención de profesionales en Nutrición y Dietética se ha vuelto imprescindible. Los nutricionistas nos ayudan a reconducir la dieta hasta lograr el equilibrio. Un equilibrio fundamental para conservar la salud y tener un buen rendimiento laboral y académico. Pero para ejercer su trabajo con garantías, los nutricionistas necesitan que se invierta en formación y investigación.

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Menos calorías en el menú escolar de las niñas: ¿discriminación o ciencia?

El menú escolar es una de las bases de la alimentación saludable de nuestros estudiantes. Sin embargo, el contenido y las cantidades de dicho menú nunca están exentos de polémica. En Andalucía tenemos el ejemplo más reciente. Hace un tiempo, la Junta decidió distribuir diferentes cantidades de comida en función del género de los alumnos. Imaginad dos platos con el mismo tipo de comida: lentejas, ensalada, pasta… Imaginad que el plato de las niñas tiene menos alimento. ¿Por qué? Pues, según argumenta el ejecutivo andaluz, porque ellas necesitan menos calorías diarias. Aunque hay varios estudios que apoyan esta teoría, los expertos en nutrición alertan de que estas directrices solo son válidas en la edad adulta. Es decir, que durante la niñez el aporte de calorías debería ser similar. ¿Estamos ante un caso de discriminación o realmente existe una evidencia científica?

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¿Dónde puedo trabajar si soy nutricionista o dietista?

A la hora de elegir qué carrera universitaria queremos cursar, es muy importante conocer cuáles son sus salidas profesionales. Sólo así podremos valorar si realmente nos gustará o no el trabajo que desempeñaremos después y qué probabilidades reales de empleo existen. Si por ejemplo estás pensando en estudiar el Grado en Nutrición y Dietéticahas de saber que, al terminar tus estudios, serás un profesional multidisciplinar, por lo que las opciones para ejercer son mucho más amplias y diversas de lo que puedas pensar a priori.

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