Le Cordon Bleu Madrid
Curso en Pozuelo De Alcorcón | Nivel avanzado | 540 horas lectivas
El Diploma de Cocina se divide en 3 niveles: Certificado Básico de Cocina Certificado Intermedio de Cocina Certificado Superior...
Escuela de cocina y cata A punto
Taller en Madrid | 3 horas lectivas
Si fuiste a Tailandia, aquí volverás a viajar. Si no lo has hecho todavía, intentaremos emprender el vuelo de los aromas y las esencias de Tailandia. TOM YAM KUNG - Sopa tradicional tailandesa...
Cayena & Feel Home
Curso en Madrid
Amplitud de horarios ya que los cursos se imparten entre las 10,30 y las 22:00 horas. También los fines de semana. Nuevas instalaciones, diseñadas para poder presenciar en “primera fila” cómo...
Escuela de cocina y cata A punto
Curso en Madrid | 3 horas lectivas
Los mezzes es uno de los menús más variados y sabrosos del recetario libanés. En este taller aprenderemos a elaborar cinco de esos platos La clase estará acompañada por el trago típico del país y...
Albahaca Escuela de Cocina
Curso en Coslada | 1 Día
Curso de cocina japonesa -1 (iniciación) profesor: luis arévalo, chef del restaurante nikkei 225, madrid precio del curso: € 60,- 1 día. Curso...
Escuela de cocina y cata A punto
Curso en Madrid | Nivel iniciación | 10 horas lectivas
El orden preciso Menú: Tomates gratinados Pollo relleno Tiramisú Día 2: Las ayudas de cocina. (Los fondos de despensa y los aparatos que facilitan...
Antociano
Taller en Madrid
Curso presencial, inscrito en el campo de la gastronomía. Está dirigido a quienes deseen aprender a elaborar los platos tradicionales de otras culturas del mundo. La metodología de estudio incluye[...] información teórica y sesiones prácticas en las que se efectúa la preparación de recetas de comida oriental, francesa e italiana. Dichos conocimientos amplían las posibilidades laborales en distintos sectores relacionados con la atención a comensales.
Antociano
Taller en Madrid | 4 horas lectivas
Desde Madrid y sólo durante 4 horas, las personas con gustos por la culinaria, que desean afianzar o incursionar en el mundo de la cocina, podrán realizar un breve curso de modalidad[...] taller y de carácter presencial; desarrollando habilidades para realizar tres clases de recetas: conservas caseras, cocina de pucheros, ajo pescado y morteruelos, arroces y paellas; aprendiendo sobre las técnicas y utensilios que se deben utilizar en cada uno de estos platos.
Escuela de cocina y cata A punto
Taller en Madrid | 24 horas lectivas
Día 23. Taller de cocina con vino guisos elaborados con un ingrediente en común, el vino. - sofritos con vino - gigote de san isidro ( prebadas...
Escuela Superior de Hosteleria y Turismo
Ciclo medio de formación profesional en Madrid | 2000 horas lectivas
Estudie en Madrid para ser un Técnico en Cocina y Gastronomía. Dirigido para personas interesadas en el arte de la restauración. Aprenda sobre Cocina y Gastronomía.[...] Trabaje en el área de Hostelería y Turismo. Tendrá un amplio espectro de posibilidades laborales y obtendrá el puesto de trabajo que siempre quiso.
Antociano
Taller en Madrid | 4 horas lectivas
Este curso te capacitará para todo lo referido a la preparación del pan y la pasta fresca, desde el estudio de sus ingredientes hasta la realización misma, tiene una duración de tan solo un día y[...] consta de dos partes, la primera es sobre la panadería artesanal y la segunda sobre la pasta fresca, y se basa en la importancia y el encanto de las tareas artesanales.
Antociano
Taller en Madrid
Taller presencial dirigido a grupos o empresas que deseen aprender sobre la preparación del Sushi, su condimentación y acompañamiento. La metodología de trabajo incluye la asesoría permanente del[...] chef, quien le indica al alumno cuál es la materia prima necesaria para elaborar los platos, asesora su presentación y, además, permite la degustación combinada con vinos y cervezas. El curso se puede desarrollar en tres idiomas: Español, inglés y francés.
Antociano
Taller en Madrid
Curso-taller de cocina: embutidos en el que aprenderás a elaborar platos en los que los embutidos son los principales protagonistas. Durante las dos horas y media de duración del[...] taller aprenderás a hacer tus propios embutidos, como por ejemplo chorizo, morcilla o salchichones. Al acabar, habrá una degustación de embutidos y una cata maridaje de embutidos y vino. Todo ello bajo la supervisión y consejos de un chef profesional.
El Carnaval - Escuela de Cocina Iria Castro
Curso en Madrid | 4 horas lectivas
Ostra vegetal con caviar citrico couscous de cruciferas con yuzu fresco cogollo de lechuga de mar con dragonfly arroz de algas y hongos paillote de corvina con hojas de cidra steak tartar...
El Carnaval - Escuela de Cocina Iria Castro
Curso en Madrid | 9 Meses
Y SU AYUDANTE DE COCINA REALIZARÁN EN CADA CLASE UN MENÚ COMPLETO APERITIVO, PRIMERO, SEGUNDO Y POSTRE. El curso se compone de 10 clases donde Iria Castro les...
Escuela de cocina y cata A punto
Taller en Madrid | 2 horas lectivas
Si eres de los que les han regalado un sifón y no sabes qué hacer con él, vente a A Punto y sácale el máximo rendimiento. ¿Qué vamos a hacer? Espuma de guisantes con verduras de temporada Espuma...
Escuela de cocina y cata A punto
Taller en Madrid | 3 horas lectivas
Fusión de cocina china y cocina japonesa se llama Chifa. Descubriremos un poquito más sobre este tipo de cocina con una de las mejores chefs...
Escuela de cocina y cata A punto
Taller en Madrid | 6 horas lectivas
Curso breve para aprender a elaborar platos tradicionales de la región japonesa: sopas, atún marinado, sushi, sashimi, entre otros, a un nivel básico. Curso práctico que cuenta con el acompañamiento[...] de un tutor.
Albahaca Escuela de Cocina
Curso en Coslada | 3 horas lectivas
En cada clase, cuidando especialmente la presentación a la mesa, se elaborarán 2-3 aperitivos/entrantes, un plato fuerte y un postre....
Albahaca Escuela de Cocina
Curso en Coslada | 9 Meses
-4 platos incl. postre), principalmente de Cocina Española y Mediterránea. La duración del curso es del 28 de Septiembre de 2011 al 24 de Junio de 2012...
