Cursos de Gastronomía en Madrid
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Pastelero/a
CPD Centro Politécnico a Distancia
OBJETIVO Al finalizar el itinerario formativo el alumno será capaz de reunir las unidades de competencia que conforman el perfil profesional de la ocupación según el certificado de profesionalidad: Preparar las condiciones de trabajo personales y deseguridad e higiene Recepcionar y almacenar materia...
(Curso de gastronomía en Madrid)
Consultar €
-práctico- Curso de Quesos y Productos Lácteos Artesanos para Elaborar en Casa
El Espíritu del Bosque
, Octubre 11 y 12….. …… si hay suficientes personas apuntadas se pueden abrir más fechas ……Fechas y ofertas especiales para grupos Reservas: para disponer de plaza es necesario reservar con antelación OTROS Cursos prácticos sobre gastronomía, artesanía...
(Curso de gastronomía en Madrid)
Curso
- en Robledondo (Madrid)
- 8 Horas
85€
75€ IVA inc.
Descuento
Cocina Tradicional Española
Alambique
PROGRAMA: Espárragos a la andaluza Chipirones en su tinta Tarta de santiago rellena de fresones Gabriela Llamas...
(Curso de gastronomía en Madrid)
45€ IVA inc.
Clase de Wok
Alambique
PROGRAMA: - Flan Chawan Mushi con setas chinas - Bok choy salteado con langostinos y ajo - Taco de salmón envielto en espinaca con salsa miso - Arroz frito con verduras - Picantón ahumado al té...
(Curso de gastronomía en Madrid)
50€ IVA inc.
Clase Practica de Sushi
Alambique
PROGRAMA: - Arroz para sushi - Rolls: - Rollitos California - Rollitos de atún picante - Rollitos en tempura - Sopa Miso con almejas - Gengibre en vinagre - Nigirizushi Profesor: Hiroko Shimbo...
(Curso de gastronomía en Madrid)
75€ IVA inc.
Nuevas Tecnicas de Cocina
Alambique
PROGRAMA: Este curso se basa en nuevas técnicas, sobre todo productos nuevos y sorprendentes con el que hacer cosas muy novedosas y poco conocidas por el gran público. - Daikiry frío-caliente - Aceitunas esféricas - Croquetas Líquidas - Coulan de aceite y queso Brie con aire de miel - Sopa dashi con...
(Curso de gastronomía en Madrid)
50€ IVA inc.
Especial Cocina de Verano Le Creuset
Alambique
PROGRAMA: - Entrante - Terrina de pisto provenzal - Plato principal - Tomates rellenos a las tres carnes - Hortalizas de primavera en menestra - Grill de verano con sus salsas - Postre - Crumble de frambuesas y frutas de temporada Horario: De: 18:30 a 21:00 hrs...
(Curso de gastronomía en Madrid)
25€ IVA inc.
Clase Practica "la Cevicheria"
Alambique
PROGRAMA: - Ceviche de lenguado con maracuyá - Tiradito de atún rojo con aceite de curry y jengibre - Tiradito de salmón con naranja sanguínea y sal ahumada - Ceviche de camarones a la asiática...
(Curso de gastronomía en Madrid)
60€ IVA inc.
Barbacoa a la Latina
Alambique
DESCRIPCIÓN: - Tiradito de Salmon con aceite de curry - Carne a la parrilla marinada en cerveza y lima con mantequilla de chimichurri - Ensalada de berros con palmito y aguacates - Alfajores "abiertos" con platano flambeado y dulce de leche...
(Curso de gastronomía en Madrid)
45€ IVA inc.
Cocinar con Cerveza
Alambique
PROGRAMA: - Técnicas para cocinar con cerveza - Crema de queso con cerveza - Albóndigas de ternera con tallarines a la cerveza - Torrijas de cerveza Profesora: Eva Celada Eva Celada, escritora, periodista y gastrónoma palentina, posee una amplia trayectoria en Radio y Prensa, además de haber editado...
(Curso de gastronomía en Madrid)
45€ IVA inc.
Práctico - Conservas Tradicionales y Modernas: Técnicas de Conservación de Alimentos
El Espíritu del Bosque
Cursos Gastronómicos Curso del Panes Artesano: panadería para hacer en casa Curso de la Pasta Fresca: espaguetis, raviolis, saquitos,… Curso La Cocina del Huerto Ecológico: técnicas para cocinar con vegetales Curso Las Setas y su Cocina: disfruta de ellas aprendiendo a cocinarlas Curso Elaboración A...
(Curso de gastronomía en Madrid)
Curso
- en Robledondo (Madrid)
- 10 Horas
90€
80€ IVA inc.
Descuento
La Cocina Japonesa de Hiroko Shimbo
Alambique
PROGRAMA: FIESTA JAPONESA – MAS TAPAS JAPONESAS CON COCTEL DE SANDIA Y TOFU Tuna tartar tempura roll Rollo tartar de atún en tempura One-bite size Japanese steak with steamed sweet rice Bocadito de solomillo japonés con arroz dulce Pork belly wrapped asparagus in two ways with Shichimi togarashi (7 ...
(Curso de gastronomía en Madrid)
120€ IVA inc.
Clase Practica de Cuchillos
Alambique
PROGRAMA: Aprende todo sobre los cuchillos DIA 1 Tipos de cuchillos Diferentes usos Elaboración y materiales utilizados Cortes empleados en la cocina; Brunoise, Julienne, Baton, Batonets, chiffonade de hierbas, etc. Filetear pescado Pistou Preparación de: Pescado Meuniere con unas patatas en batons ...
(Curso de gastronomía en Madrid)
100€ IVA inc.
Algo Mas Que Principiantes
Alambique
PROGRAMA: ESTA CLASE NO ES PARA PRINCIPIANTES, ESTA PENSADA PARA LAS PERSONAS QUE TIENEN UNA BASE Y QUIERE PROFUNDIZAR. Las clases están diseñadas con la idea de que primero se haga una pequeña presentación de los tópicos del día y luego ilustramos con una demostración. Clase 1 - Manejo de los cuchi...
(Curso de gastronomía en Madrid)
220€ IVA inc.
Cocinero Profesional
Global Systems
Introducción La cocina popular no es sólo la herencia de una antigua tradición, sino también el resultado de la práctica culinaria cotidiana de hoy día. Gracias a la comunicación entre países y culturas, se han incorporado poco a poco a nuestra cocina ingredientes y platos que años atrás hubieran si...
(Curso de gastronomía en Madrid)
Consultar €
Cata de Vinos: “vinos Low Cost” Grandes Vinos a Precios Pequeños. los Vinos para la Crisis
Escuela Peñín de Cata
Cata de Vinos: “vinos Low Cost” Grandes Vinos a Precios Pequeños. LOS VINOS PARA LA CRISIS FECHA: Jueves 29 de Octubre DURACIÓN: 3 horas HORA: 19.00 a 22.00 hrs. PUBLICO: Principiantes - Aficionados PRECIO: 50 € CONTENIDO - Los reyes del más por menos. Los mejores vinos por un precio accesible que a...
(Curso de gastronomía en Madrid)
50€ IVA inc.
Descuento
Iniciación a la Cata Del Vino
Escuela Española de Cata
fase teórica Lectura recomendada del MANUAL DE CATA , en casa y con total libertad de horarios. (Os lo enviaremos via e-mail en formato PDF) fase práctica MODULO I: Presentación con video-proyección "EL VINO" Duración 10 minutos. Practica de análisis sensorial con juego de Aromas "NEZ DU VIN" para e...
(Curso de gastronomía en Madrid)
130€
120€ IVA inc.
Descuento
Curso de Cata de Uvas del Mundo
Escuela Española de Cata
MODULO I: VINOS DE FRANCIA.- Burdeos MODULO II: VINOS DE FRANCIA.- Borgoña MODULO III : VINOS DE ITALIA.- Toscana y el Piamonte MODULO IV: VINOS DE PORTUGAL.-Deguelle de un vino LBV MODULO V: VINOS DEL NUEVO MUNDO I.- Argentina y Chile MODULO VI: VINOS DEL NUEVO MUNDO II.- California y Australia DIR...
(Taller de gastronomía en Madrid)
220€ IVA inc.
Descuento
Cocina Regional
Uman Consultores
COCINA REGIONAL...
(Curso de gastronomía en Madrid)
Gratis
Subvención
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