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Cocina y Restauración

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Temática
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  • Jefe de Cocina 118
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  • Maitre 80
  • Cata de Vinos 73
  • Sommelier 55
  • Confección de Cartas y Menús 48
  • Vitivinicultura 48
  • Elaboración de Cerveza 39
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Inicio
Duración
  • Horas 163
  • Días 305
  • Semanas 438
  • 3 meses 240
  • 6 meses 68
  • 9 meses 58
  • Años 960
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Intensivo 67
  • Taller 0
  • Seminario 0
  • Prácticas en empresa 130
  • Titulación oficial 463
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Población
Metodología
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BiG Formación

LOGÍSTICA EN LA COCINA: APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS

BiG Formación
  • Curso
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  • Fechas a elegir

Analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística de una cocina , organización de alimentos y stocks , así como detectar anomalías en la conservación y/o regeneración de las materias primas aplicando la normativa higiénico – sanitaria.

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EDUCA BUSINESS SCHOOL

Master en Servicios de Restaurante + Titulación Universitaria

3.0
1 opinión
  • Me ha gustado el contenido, una persona que no tenga formación podría seguir perfectamente el temario. Los profesores contestan al cabo de unos días a cualquier duda y resuelven fácilmente mis peticiones.
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EDUCA BUSINESS SCHOOL
  • Master
  • Online
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  • 725h - 12 Meses

¿Te apasiona el mundo de la hostelería y deseas desarrollar competencias en este sector? Echa un vistazo a este nuevo Máster en Servicios de Restaurante + Titulación Universitaria creado por Educa Business School y publicado a través del portal de Emagister. Se ofrece por medio de una modalidad online y presenta una duración de tan solo doce meses. Al culminar, el centro...

Precio Emagister

1.695 € 1.950 €

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CUMLAUDE PROFESIONAL (Formación Continua de Profesionales)

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración

CUMLAUDE PROFESIONAL (Formación Continua de Profesionales)
  • Curso
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  • 50h

Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental.

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180 € 250 €
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Ciclo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía presencial

4.4
8 opiniones
  • Los planes de formación que hay en esta escuela están muy bien estructurados y el contenido a sus clases siempre se mantiene actualizado, además al finalizar tienes la oportunidad de hacer prácticas en empresas muy buenas. Es un esfuerzo recompensado te lo aseguro.
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  • La formación que vas a obtener en esta escuela está garantizada por el alto nivel que tienen sus profesores, son personas que en todo el tiempo están comprometidos con darte el máximo nivel de educación, además que se mantienen actualizados, formándose continuamente.
    ← | →
  • Es un centro educativo que tiene experiencia formando a profesionales en el ámbito de la hostelería desde 1978, esto demuestra que durante todo ese tiempo ha mantenido un nivel académico muy alto. Hoy en día su formación sigue siendo de primer nivel.
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C.F.P.E Altaviana
  • Ciclo medio de FP
  • Valencia
  • Otorga el título oficial
  • 2 Años

¿Te apasiona el mundo de la cocina y la gastronomía? Es el momento de dedicarte a ello empezando por tu formación. En esta oportunidad Emagister te presenta el Ciclo medio de formación profesional en Cocina y Gastronomía , el cual es impartido por el centro C.F.P.E Altaviana en metodología presencial con duración de dos años.

141 €/mes

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¡16% de ahorro!

Máster en servicios de restaurante más titulación universitaria

EDUCA BUSINESS SCHOOL.
  • Master
  • A distancia
  • 725h - 12 Meses

Trabaja en el ámbito de la hostelería, aquí vas a obtener todos los conocimientos que necesitas para desarrollar tus habilidades de la mejor manera, en esta ocasión el importante centro Educa Business School te ofrece el completo Máster en servicios de restaurante más titulación universitaria y que ahora lo encuentras dentro del amplio catálogo formativo de Emagister,...

1.200 €
Premium

Especialización en Cocina Española

Alium Business School
  • Curso
  • Online

¿Te gustaría dar a conocer mundialmente los productos y recetas de la gastronomía española? Alium Formación consciente de tu propósito ha incorporado al catálogo formativo de Emagister la Especialización en Cocina Española para que lo curses bajo la modalidad online y puedas ofrecer una imagen de este país moderna y de calidad.

1.195 €

Grado Medio en Cocina y Gastronomía

3.8
3 opiniones
  • Ir a Antena 3
    ← | →
  • Tener prácticas con Antena 3 y que parte del profesorado es profesional y tiene experiencia en el sector.
    ← | →
  • Hacemos mucha práctica, lo que hace que siempre estemos activos, aprendamos mucho mientras hacemos cosas. Vamos a practicar en Antena 3 por lo que eso nos ofrece mucho conocimiento.
    ← | →
ESHOB - Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona
  • Ciclo medio de FP
  • Barcelona
  • Otorga el título oficial
  • 3 Años

Para aquellos que su pasión es la vida entre fogones, ofrecemos el técnico en cocina y gastronomía con el que podrás convertir tu pasión en una profesión con futuro. Ofrece una visión completa de la cocina y su aplicación en todos los ámbitos: restauración, hoteles, catering, cruceros, centros de convenciones, colectividad, de investigación, etcétera.

5001-6000 €

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Premium

Técnico en cocina y gastronomía

4.0
8 opiniones
  • No tengo quejas de ningún tipo, sino al contrario. Es el tipo de formación que buscaba, y estoy aprendiendo mucho. Es de modalidad presencial, vamos a clase dos días semanales, unas 4 horas en total. Damos tanto teoría como práctica, algo que obviamente me parece muy útil. A nivel formativo es un curso excelente: profesorado, instalaciones, material de estudio, precio. Te avisan regularmente de las pruebas libres que se van convocando.
    ← | →
  • Los profesores son muy atentos, he aprendido mucho, especialmente en el restaurante donde hice las prácticas, además tengo posibilidad de trabajar.
    ← | →
  • Que al terminar el curso me quedé trabajando en el Restaurante en el que hice las prácticas.
    ← | →
Edisur
  • Ciclo medio de FP
  • Granada
Formación profesional en técnicas de cocina

¿La cocina es tu pasión? Si te gusta pensar platos originales y elaborar pasteles, da un paso más allá y conviértete en Técnico en cocina y gastronomía. Este curso presencial impartido en Granada te proporciona todos los conocimientos necesarios para poder acceder a empresas del sector de la hostelería y la restauración y, a la vez, te prepara para superar las pruebas...

Precio a consultar
Formación profesional en técnicas de cocina

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  • No tengo quejas de ningún tipo, sino al contrario. Es el tipo de formación que buscaba, y estoy aprendiendo mucho. Es de modalidad presencial, vamos a clase dos días semanales, unas 4 horas en total. Damos tanto teoría como práctica, algo que obviamente me parece muy útil. A nivel formativo es un curso excelente: profesorado, instalaciones, material de estudio, precio. Te avisan regularmente de las pruebas libres que se van convocando.
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Diplomado en Montaje y Operación de Restaurantes y Bares

5.0
2 opiniones
  • Considero que es una universidad que presenta una oferta educativa muy interesante, la información que se brinda es muy útil y muy pertinente, te facilitan el aprendizaje el proceso de ampliar los conocimientos, se puede decir que es información fácil de adquirir.
    ← | →
  • Estoy impactado me parece que es una de las mejores universidades que tenemos en nuestro país. La calidad de la enseñanza es excelente. El funcionamiento, los funcionarios, los compañeros de aula, todo es de gran calidad y profesionalismo.
    ← | →
Universidad Externado de Colombia
  • Diploma de Especialización
  • Bogotá (Colombia)

La industria de restaurantes es variada y comprende desde los restaurantes «gourmet» hasta los establecimientos más sencillos de comida rápida y en todos se encuentran buenas oportunidades de negocios y de trabajo para aquellas personas abiertas a las nuevas ideas, amantes del cambio, creativas y dispuestas a trabajar en equipo en un ambiente altamente competitivo.

Precio a consultar

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  • Considero que es una universidad que presenta una oferta educativa muy interesante, la información que se brinda es muy útil y muy pertinente, te facilitan el aprendizaje el proceso de ampliar los conocimientos, se puede decir que es información fácil de adquirir.
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Las empresas de restauración

AulaTutorial
  • Curso
  • Online

Si estás pensando en enriquecer tus conocimientos en el ámbito restauración, esta formación que Emagister.com incorpora a su catálogo formativo te interesará.

7 € IVA exento

El servicio de comidas en centros sanitarios y sociosanitarios

Cámara de Comercio, Industria y Navegación de Sevilla
  • Curso
  • Online

Proporcionar conocimientos y estrategias acerca de las características y modos de actuación de los servicios de comidas de los centros sanitarios.

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Premium

Conservación y Restauración de Documento Gráfico

5.0
2 opiniones
  • Es una escuela bastante completa, donde puedo destacar lo que son sus profesores que se encuentran siempre disponibles para resolver a tiempo completo.
    ← | →
  • Una enseñanza de muy alto nivel, verdaderamente cursar me ha ayudado para poder vincular mis estudios con los anteriores, muy contenta.
    ← | →
Escola Superior de Conservació i Restauració de Béns Culturals de Catalunya
  • Grado
  • Barcelona

En esta oportunidad el portal Emagister integra a su catálogo formativo el programa de Conservación y restauración de documento gráfico, desarrollado y proporcionado por la Escola Superior de Conservació i Restauració de Béns Culturals de Catalunya, con una metodología de estudio tradicional para que recibas la informacion y obtengas los conocimientos de forma segura.

Precio a consultar

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  • Es una escuela bastante completa, donde puedo destacar lo que son sus profesores que se encuentran siempre disponibles para resolver a tiempo completo.
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Grado Superior en Dirección de Cocina

5.0
1 opinión
  • Te preparan de verdad para la vida laboral.
    ← | →
Escuela Superior de Hostelería Bilbao
  • Ciclo superior de FP
  • Bilbao
  • Otorga el título oficial
  • 2 Años

¿El ámbito de la restauración entra en tus ambiciones laborales? Ahora puedes llegar a ejercer como director de cocina con este Ciclo de Grado Superior en Dirección de Cocina que imparte la Escuela Superior de Hostelería Bilbao y que ya forma parte del catálogo educativo de Emagister.com. Esta formación se imparte de manera presencial en Bilbao y cuenta con un título oficial...

Precio a consultar

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  • Te preparan de verdad para la vida laboral.
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Premium ¡25% de ahorro!

Cocinero/a profesional en colectividades (hospitales-residencias-colegios-comedores colectivos)

Psique Group & Business School.
  • Curso
  • Online
  • 300h

Quieres destacarte en el área profesional, con un empleo bien remunerado, ahora es posible, Emagister te presenta este curso de Cocinero/a profesional en colectividades (hospitales-residencias-colegios-comedores colectivos), para que superes tus límites impartido por Psique Group & Business School.

1.250 €
¡16% de ahorro!

Máster de mise en place en el restaurante más titulación universitaria

EDUCA BUSINESS SCHOOL.
  • Master
  • A distancia
  • 800h - 12 Meses

¿Quieres capacitarte de manera profesional pero no sabes en qué? Aquí está la capacitación que buscas. En el portal formativo de Emagister puedes encontrar el Máster de mise en place en el restaurante más titulación universitaria, el cual es impartido por el centro educativo EDUCA Business School mediante la modalidad a distancia.

1.200 €
¡6% de ahorro!

Operaciones Básicas de Cocina. HOTR0108

CPD formación
  • Curso
  • A distancia
  • Nivel intermedio
  • 325h

¿Te gustaría iniciarte en la cocina? El curso Operaciones Básicas de Cocina, ofrecido e impartido por CPD formación y catalogado en emagister.com, te aportará todos los conocimientos y competencias necesarias para que seas perfectamente capaz de llevar a cabo tareas y operaciones elementales culinarias de manera segura y eficaz.

345 € IVA inc.
Premium

Camareros y Cocineros

Nueva Capacitación
  • Curso
  • Online
  • Nivel intermedio
  • 24h - 1 Mes

Emagister y Nueva Capacitación comparten con todos los interesados en ampliar su campo laboral el curso de Camareros y Cocineros, en su modalidad online. Este curso proporciona los conocimientos fundamentales para desenvolverse con éxito en el campo de la restauración y servicio al cliente, esto es, puedan identificar sus requerimientos y den solución a problemas reales...

Precio a consultar
¡16% de ahorro!

Máster en diseño y comercialización de servicios en establecimientos de restauración más titulación universitaria

EDUCA BUSINESS SCHOOL.
  • Master
  • A distancia
  • 725h - 12 Meses

Si tu pasión es la gastronomía y quieres dedicarte a ello de manera capacitada, debes prestar mucha atención a esta oportunidad ideal para ti. En el portal formativo de Emagister tienes a tu disposición la formación que tanto buscas. Se trata del Máster en diseño y comercialización de servicios en establecimientos de restauración más titulación universitaria, el cual es...

1.200 €

Diplomado en Administración Profesional de Cocinas

5.0
2 opiniones
  • Cuentan con un excelente campus, muy completo, limpio y ordenado. Ademas las instalaciones son muy modernas y los salones muy amplios, yo como estudiante me senti muy bien durante mi formación y la recomiendo sin dudas
    ← | →
  • El nivel de exigencia, compromiso, responsabilidad y la calidad educativa hacen que esta universidad se diferencie del resto y sea reconocida por formar a muy buenos profesionales. Es de las mejores universidades de toda Colombia, por no decir la mejor.
    ← | →
Universidad Externado de Colombia
  • Diploma de Especialización
  • Bogotá (Colombia)

El sector gastronómico es cada día más exigente con las personas encargadas de dirigir los procesos de producción de alimentos, lo que obliga a cambiar la forma de pensar y de hacer las cosas, a variar la percepción de calidad del producto y valor del servicio, y sólo quienes estén al día con los cambios lograrán mantenerse en los niveles de eficiencia exigidos por los...

Precio a consultar

El sector gastronómico es cada día más exigente con las personas encargadas de dirigir los procesos de producción de alimentos, lo que obliga a cambiar la forma de pensar y de hacer las cosas, a variar la percepción de calidad del producto y valor del servicio, y sólo quienes estén al día con los cambios lograrán mantenerse en los niveles de eficiencia exigidos por los...

  • Cuentan con un excelente campus, muy completo, limpio y ordenado. Ademas las instalaciones son muy modernas y los salones muy amplios, yo como estudiante me senti muy bien durante mi formación y la recomiendo sin dudas
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  • El nivel de exigencia, compromiso, responsabilidad y la calidad educativa hacen que esta universidad se diferencie del resto y sea reconocida por formar a muy buenos profesionales. Es de las mejores universidades de toda Colombia, por no decir la mejor.
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Máster en técnicas y productos culinarios más titulación universitaria

EDUCA BUSINESS SCHOOL.
  • Master
  • A distancia
  • 800h - 12 Meses

¿Tienes interés por las artes culinarias y quieres realizar un curso para ampliar tus conocimientos? Si la respuesta es sí, entonces debes prestar atención a esta increíble capacitación recomendada por el portal formativo de Emagister. Se trata del Máster en técnicas y productos culinarios más titulación universitaria, el cual es impartido por el instituto educativo EDUCA...

1.200 €
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Máster en dirección y gestión de bodegas

4.8
2 opiniones
  • Ha sido un máster fantástico, me ha cambiado la vida, ya que he podido volver a reengancharme al mundo laboral.
    ← | →
  • La Escuela de Negocios de Valladolid está perfectamente situada en un territorio relevante de la región. Sólo en Castilla y León hay más de 500 bodegas, 250 corresponden a la Denominación de Origen Ribera del Duero que acoge a distintos viñedos de Valladolid, Soria, Burgos y Segovia. Asimismo, en 2017, Valladolid fue nombrada capital del vino en el Concurso Mundial de Bruselas. Es por eso, que es este centro es el escenario perfecto, con las máximas garantías para formar a los mejores directivos para la gestión de bodegas.
    ← | →
Cámara Oficial De Comercio E Industria De Valladolid
  • Master
  • Valladolid

¿Te interesa el mundo vitivinícola? ¿Sabías que su relevancia en la actividad económica ha aumentado tanto a nivel regional, nacional e internacional? Si quieres especializarte en esta disciplina, una de las mejores opciones es este Máster en dirección y gestión de bodegas de la Cámara Oficial De Comercio E Industria De Valladolid, puesto que te proporcionará las herramientas...

5.590 €

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  • Ha sido un máster fantástico, me ha cambiado la vida, ya que he podido volver a reengancharme al mundo laboral.
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  • La Escuela de Negocios de Valladolid está perfectamente situada en un territorio relevante de la región. Sólo en Castilla y León hay más de 500 bodegas, 250 corresponden a la Denominación de Origen Ribera del Duero que acoge a distintos viñedos de Valladolid, Soria, Burgos y Segovia. Asimismo, en 2017, Valladolid fue nombrada capital del vino en el Concurso Mundial de Bruselas. Es por eso, que es este centro es el escenario perfecto, con las máximas garantías para formar a los mejores directivos para la gestión de bodegas.
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Máster en dirección en el área de restauración

EDUCA BUSINESS SCHOOL.
  • Master
  • A distancia
  • 725h - 12 Meses

En la actualidad, se hace imprescindible en el mundo de la restauración saber dirigir y gestionar las actividades propias de un restaurante o unidad de producción y servicio de alimentos y bebidas. Por eso el portal Emagister ha integrado en su catálogo formativo el Máster en dirección en el área de restauración, impartido por Educa Business School. Creado en una modalidad...

1.200 €
Premium

Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración

4.4
7 opiniones
  • Adquisición de muchos conocimientos del mundo de la restauración como son coctelería, destilados, talla de frutas, platos a la vista del cliente, diferentes montajes de mesa, sumillería, inglés, francés, diferentes servicios...
    ← | →
  • Se tocan muchos puntos diferentes de la restauración.
    ← | →
  • Una de las mejores experiencias que he vivido. Siempre estaré agradecida a esta escuela.
    ← | →
Escuela Superior de Hostelería Bilbao
  • Ciclo superior de FP
  • Bilbao
  • Otorga el título oficial
  • 2 Años

Emagister.com suma a su variado catálogo formativo el nuevo curso de especialización como Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración; una formación diseñada e impartida por la Escuela Superior de Hostelería Bilbao.

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