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Cocina y Restauración

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  • Jefe de Cocina 118
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  • Ayudante de Cocina 109
  • Maitre 80
  • Cata de Vinos 75
  • Sommelier 59
  • Confección de Cartas y Menús 48
  • Vitivinicultura 48
  • Elaboración de Cerveza 39
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Inicio
Duración
  • Horas 162
  • Días 305
  • Semanas 437
  • 3 meses 241
  • 6 meses 67
  • 9 meses 57
  • Años 957
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Intensivo 67
  • Taller 0
  • Seminario 0
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Dónde estudiar
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Metodología
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CUM LAUDE Premium ¡13% de ahorro!
EDUCA BUSINESS SCHOOL

Master de Mise en Place en el Restaurante + Titulación Universitaria

4.5
1 opinión
  • Constancia y perseverancia es lo que se necesita para lograr los objetivos.
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EDUCA BUSINESS SCHOOL
  • Master
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 800h - 12 Meses

¿Te fascina el mundo de la gastronomía y sueñas con ser parte fundamental en la magia de un restaurante? Si deseas sumergirte en el arte de la Mise en Place y desempeñar un papel esencial en la creación de experiencias culinarias excepcionales, te invitamos a explorar el "Máster de Mise en Place en el Restaurante + Titulación Universitaria" ofrecido por Educa Business...

Precio Emagister

1.695 € 1.950 €

¿Te fascina el mundo de la gastronomía y sueñas con ser parte fundamental en la magia de un restaurante? Si deseas sumergirte en el arte de la Mise en Place y desempeñar un papel esencial en la creación de experiencias culinarias excepcionales, te invitamos a explorar el "Máster de Mise en Place en el Restaurante + Titulación Universitaria" ofrecido por Educa Business...

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iLabora Formación

Cocina Vegetariana

iLabora Formación
  • Curso
  • Online
  • Fechas a elegir

Objetivo general: • Conocer los principios de la cocina vegetariana para la elaboración de platos Objetivos específicos: • Identificar las materias primas utilizadas en la elaboración de preparaciones vegetarianas • Elaborar platos calientes y fríos vegetarianos • Aplicar las buenas prácticas de manipulación para asegurar la inocuidad de los alimentos

Precio Emagister

29 € 90 €
BiG Formación

LOGÍSTICA EN BAR: APROV. Y ALMACENAJE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

BiG Formación
  • Curso
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 35h

Analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística, economato y bodega de un restaurante-bar, evitando los riesgos que puedan derivarse de la manipulación de mercancías.

88 €

Diplomado en Montaje y Operación de Restaurantes y Bares

5.0
2 opiniones
  • Considero que es una universidad que presenta una oferta educativa muy interesante, la información que se brinda es muy útil y muy pertinente, te facilitan el aprendizaje el proceso de ampliar los conocimientos, se puede decir que es información fácil de adquirir.
    ← | →
  • Estoy impactado me parece que es una de las mejores universidades que tenemos en nuestro país. La calidad de la enseñanza es excelente. El funcionamiento, los funcionarios, los compañeros de aula, todo es de gran calidad y profesionalismo.
    ← | →
Universidad Externado de Colombia
  • Diploma de Especialización
  • Bogotá (Colombia)

La industria de restaurantes es variada y comprende desde los restaurantes «gourmet» hasta los establecimientos más sencillos de comida rápida y en todos se encuentran buenas oportunidades de negocios y de trabajo para aquellas personas abiertas a las nuevas ideas, amantes del cambio, creativas y dispuestas a trabajar en equipo en un ambiente altamente competitivo.

Precio a consultar

La industria de restaurantes es variada y comprende desde los restaurantes «gourmet» hasta los establecimientos más sencillos de comida rápida y en todos se encuentran buenas oportunidades de negocios y de trabajo para aquellas personas abiertas a las nuevas ideas, amantes del cambio, creativas y dispuestas a trabajar en equipo en un ambiente altamente competitivo.

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Las empresas de restauración

AulaTutorial
  • Curso
  • Online

Si estás pensando en enriquecer tus conocimientos en el ámbito restauración, esta formación que Emagister.com incorpora a su catálogo formativo te interesará.

7 € IVA exento

El servicio de comidas en centros sanitarios y sociosanitarios

Cámara de Comercio, Industria y Navegación de Sevilla
  • Curso
  • Online

Proporcionar conocimientos y estrategias acerca de las características y modos de actuación de los servicios de comidas de los centros sanitarios.

Precio a consultar
Premium

Conservación y Restauración de Documento Gráfico

5.0
2 opiniones
  • Es una escuela bastante completa, donde puedo destacar lo que son sus profesores que se encuentran siempre disponibles para resolver a tiempo completo.
    ← | →
  • Una enseñanza de muy alto nivel, verdaderamente cursar me ha ayudado para poder vincular mis estudios con los anteriores, muy contenta.
    ← | →
Escola Superior de Conservació i Restauració de Béns Culturals de Catalunya
  • Grado
  • Barcelona

En esta oportunidad el portal Emagister integra a su catálogo formativo el programa de Conservación y restauración de documento gráfico, desarrollado y proporcionado por la Escola Superior de Conservació i Restauració de Béns Culturals de Catalunya, con una metodología de estudio tradicional para que recibas la informacion y obtengas los conocimientos de forma segura.

Precio a consultar

En esta oportunidad el portal Emagister integra a su catálogo formativo el programa de Conservación y restauración de documento gráfico, desarrollado y proporcionado por la Escola Superior de Conservació i Restauració de Béns Culturals de Catalunya, con una metodología de estudio tradicional para que recibas la informacion y obtengas los conocimientos de forma segura.

  • Es una escuela bastante completa, donde puedo destacar lo que son sus profesores que se encuentran siempre disponibles para resolver a tiempo completo.
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  • Una enseñanza de muy alto nivel, verdaderamente cursar me ha ayudado para poder vincular mis estudios con los anteriores, muy contenta.
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Grado Superior en Dirección de Cocina

5.0
1 opinión
  • Te preparan de verdad para la vida laboral.
    ← | →
Escuela Superior de Hostelería Bilbao
  • Ciclo superior de FP
  • Bilbao
  • Otorga el título oficial
  • 2 Años

¿El ámbito de la restauración entra en tus ambiciones laborales? Ahora puedes llegar a ejercer como director de cocina con este Ciclo de Grado Superior en Dirección de Cocina que imparte la Escuela Superior de Hostelería Bilbao y que ya forma parte del catálogo educativo de Emagister.com. Esta formación se imparte de manera presencial en Bilbao y cuenta con un título oficial...

Precio a consultar

¿El ámbito de la restauración entra en tus ambiciones laborales? Ahora puedes llegar a ejercer como director de cocina con este Ciclo de Grado Superior en Dirección de Cocina que imparte la Escuela Superior de Hostelería Bilbao y que ya forma parte del catálogo educativo de Emagister.com. Esta formación se imparte de manera presencial en Bilbao y cuenta con un título oficial...

  • Te preparan de verdad para la vida laboral.
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¡16% de ahorro!

Máster en diseño y comercialización de servicios en establecimientos de restauración más titulación universitaria

EDUCA BUSINESS SCHOOL.
  • Master
  • A distancia
  • 725h - 12 Meses

Si tu pasión es la gastronomía y quieres dedicarte a ello de manera capacitada, debes prestar mucha atención a esta oportunidad ideal para ti. En el portal formativo de Emagister tienes a tu disposición la formación que tanto buscas. Se trata del Máster en diseño y comercialización de servicios en establecimientos de restauración más titulación universitaria, el cual es...

1.200 €
Premium ¡25% de ahorro!

Cocinero/a profesional en colectividades (hospitales-residencias-colegios-comedores colectivos)

Psique Group & Business School.
  • Curso
  • Online
  • 300h

Quieres destacarte en el área profesional, con un empleo bien remunerado, ahora es posible, Emagister te presenta este curso de Cocinero/a profesional en colectividades (hospitales-residencias-colegios-comedores colectivos), para que superes tus límites impartido por Psique Group & Business School.

1.250 €
Premium

Técnico en Cocina y Gastronomía

5.0
8 opiniones
  • He disfrutado mucho de esta formación. Las clases eran muy dinámicas y he aprendido de los mejores profesionales. Lo recomendaría a cualquier persona interesada en la cocina.
    ← | →
  • todos los que trabajan en el centro son muy cercanos , te ayudan en todo, una vez acabado la formacion a la hora de buscar trabajo te ayudan.
    ← | →
  • Es una Escuela genial, con grandes profesores y las mejores condiciones, para poner en práctica los conocimientos que allí mismo se te presentan. Recomendaría, sin duda, a todo áquel/lla que se esté planteando realizar este tipo de estudios, que los realizara en la Escuela Aiala, pues quedará totalmente satisfecho/a con la experiencia.
    ← | →
ESCUELA DE HOSTELERIA AIALA DE KARLOS ARGUIÑANO
  • Ciclo medio de FP
  • Zarautz
  • Otorga el título oficial
  • 2 Años

¿Te apasiona la gastronomía y quieres profesionalizarte en este sector? Con esta formación aprenderás todo lo necesario para convertirte en un experto en la materia. Así, te capacitará para ejecutar elaboraciones culinarias y te introducirá en los procesos de preelaboración y regeneración de los procesos culinarios. Además, te formarás en la realización de procesos de...

221 €/mes

¿Te apasiona la gastronomía y quieres profesionalizarte en este sector? Con esta formación aprenderás todo lo necesario para convertirte en un experto en la materia. Así, te capacitará para ejecutar elaboraciones culinarias y te introducirá en los procesos de preelaboración y regeneración de los procesos culinarios. Además, te formarás en la realización de procesos de...

  • He disfrutado mucho de esta formación. Las clases eran muy dinámicas y he aprendido de los mejores profesionales. Lo recomendaría a cualquier persona interesada en la cocina.
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  • todos los que trabajan en el centro son muy cercanos , te ayudan en todo, una vez acabado la formacion a la hora de buscar trabajo te ayudan.
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  • Es una Escuela genial, con grandes profesores y las mejores condiciones, para poner en práctica los conocimientos que allí mismo se te presentan. Recomendaría, sin duda, a todo áquel/lla que se esté planteando realizar este tipo de estudios, que los realizara en la Escuela Aiala, pues quedará totalmente satisfecho/a con la experiencia.
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Operaciones Básicas de Cocina. HOTR0108

CPD formación
  • Curso
  • A distancia
  • Nivel intermedio
  • 325h

¿Te gustaría iniciarte en la cocina? El curso Operaciones Básicas de Cocina, ofrecido e impartido por CPD formación y catalogado en emagister.com, te aportará todos los conocimientos y competencias necesarias para que seas perfectamente capaz de llevar a cabo tareas y operaciones elementales culinarias de manera segura y eficaz.

345 € IVA inc.
Premium

Camareros y Cocineros

Nueva Capacitación
  • Curso
  • Online
  • Nivel intermedio
  • 24h - 1 Mes

Emagister y Nueva Capacitación comparten con todos los interesados en ampliar su campo laboral el curso de Camareros y Cocineros, en su modalidad online. Este curso proporciona los conocimientos fundamentales para desenvolverse con éxito en el campo de la restauración y servicio al cliente, esto es, puedan identificar sus requerimientos y den solución a problemas reales...

Precio a consultar

Diplomado en Administración Profesional de Cocinas

5.0
2 opiniones
  • Cuentan con un excelente campus, muy completo, limpio y ordenado. Ademas las instalaciones son muy modernas y los salones muy amplios, yo como estudiante me senti muy bien durante mi formación y la recomiendo sin dudas
    ← | →
  • El nivel de exigencia, compromiso, responsabilidad y la calidad educativa hacen que esta universidad se diferencie del resto y sea reconocida por formar a muy buenos profesionales. Es de las mejores universidades de toda Colombia, por no decir la mejor.
    ← | →
Universidad Externado de Colombia
  • Diploma de Especialización
  • Bogotá (Colombia)

El sector gastronómico es cada día más exigente con las personas encargadas de dirigir los procesos de producción de alimentos, lo que obliga a cambiar la forma de pensar y de hacer las cosas, a variar la percepción de calidad del producto y valor del servicio, y sólo quienes estén al día con los cambios lograrán mantenerse en los niveles de eficiencia exigidos por los...

Precio a consultar

El sector gastronómico es cada día más exigente con las personas encargadas de dirigir los procesos de producción de alimentos, lo que obliga a cambiar la forma de pensar y de hacer las cosas, a variar la percepción de calidad del producto y valor del servicio, y sólo quienes estén al día con los cambios lograrán mantenerse en los niveles de eficiencia exigidos por los...

  • Cuentan con un excelente campus, muy completo, limpio y ordenado. Ademas las instalaciones son muy modernas y los salones muy amplios, yo como estudiante me senti muy bien durante mi formación y la recomiendo sin dudas
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¡50% de ahorro!

Control de consumos y costes en cocina

AulaTutorial
  • Curso
  • Online
  • 7h

¿Quieres especializarte en Control de consumos y costes? Esta formación que Emagister.com pone a tu disposición te dará las herramientas profesionales para lograrlo.

7 € IVA exento
Premium

Máster en dirección y gestión de bodegas

4.8
2 opiniones
  • Ha sido un máster fantástico, me ha cambiado la vida, ya que he podido volver a reengancharme al mundo laboral.
    ← | →
  • La Escuela de Negocios de Valladolid está perfectamente situada en un territorio relevante de la región. Sólo en Castilla y León hay más de 500 bodegas, 250 corresponden a la Denominación de Origen Ribera del Duero que acoge a distintos viñedos de Valladolid, Soria, Burgos y Segovia. Asimismo, en 2017, Valladolid fue nombrada capital del vino en el Concurso Mundial de Bruselas. Es por eso, que es este centro es el escenario perfecto, con las máximas garantías para formar a los mejores directivos para la gestión de bodegas.
    ← | →
Cámara Oficial De Comercio E Industria De Valladolid
  • Master
  • Valladolid

¿Te interesa el mundo vitivinícola? ¿Sabías que su relevancia en la actividad económica ha aumentado tanto a nivel regional, nacional e internacional? Si quieres especializarte en esta disciplina, una de las mejores opciones es este Máster en dirección y gestión de bodegas de la Cámara Oficial De Comercio E Industria De Valladolid, puesto que te proporcionará las herramientas...

5.590 €

¿Te interesa el mundo vitivinícola? ¿Sabías que su relevancia en la actividad económica ha aumentado tanto a nivel regional, nacional e internacional? Si quieres especializarte en esta disciplina, una de las mejores opciones es este Máster en dirección y gestión de bodegas de la Cámara Oficial De Comercio E Industria De Valladolid, puesto que te proporcionará las herramientas...

  • Ha sido un máster fantástico, me ha cambiado la vida, ya que he podido volver a reengancharme al mundo laboral.
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  • La Escuela de Negocios de Valladolid está perfectamente situada en un territorio relevante de la región. Sólo en Castilla y León hay más de 500 bodegas, 250 corresponden a la Denominación de Origen Ribera del Duero que acoge a distintos viñedos de Valladolid, Soria, Burgos y Segovia. Asimismo, en 2017, Valladolid fue nombrada capital del vino en el Concurso Mundial de Bruselas. Es por eso, que es este centro es el escenario perfecto, con las máximas garantías para formar a los mejores directivos para la gestión de bodegas.
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Camarero Profesional y Servicios de Bar

5.0
1 opinión
  • Por ahora bien, el curso está cumpliendo con mis expectativas, estoy aprendiendo mucho. Destacaría sobretodo la metodología de estudio, que las clases se centren en la parte más práctica. Son dos horas semanales de curso, por lo que puedes compaginar el estudio con el trabajo sin problema. El título que obtienes es el que buscaba. Además tienes prácticas en empresa aseguradas.
    ← | →
TAGO STUDIOS
  • Curso
  • Semipresencial en Barcelona

Si quieres trabajar en el sector de la restauración como camarero o barman profesional y quieres conseguir la Certificación de Profesionalidad que acredite tus competencias, este curso es para ti. Emagister.com añade a su catálogo formativo el Curso de Camarero Profesional y Servicios de Bar, una formación de carácter semipresencial diseñada e impartida por Tago Centro...

Precio a consultar

Si quieres trabajar en el sector de la restauración como camarero o barman profesional y quieres conseguir la Certificación de Profesionalidad que acredite tus competencias, este curso es para ti. Emagister.com añade a su catálogo formativo el Curso de Camarero Profesional y Servicios de Bar, una formación de carácter semipresencial diseñada e impartida por Tago Centro...

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Premium

Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración

4.4
7 opiniones
  • Adquisición de muchos conocimientos del mundo de la restauración como son coctelería, destilados, talla de frutas, platos a la vista del cliente, diferentes montajes de mesa, sumillería, inglés, francés, diferentes servicios...
    ← | →
  • Se tocan muchos puntos diferentes de la restauración.
    ← | →
  • Una de las mejores experiencias que he vivido. Siempre estaré agradecida a esta escuela.
    ← | →
Escuela Superior de Hostelería Bilbao
  • Ciclo superior de FP
  • Bilbao
  • Otorga el título oficial
  • 2 Años

Emagister.com suma a su variado catálogo formativo el nuevo curso de especialización como Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración; una formación diseñada e impartida por la Escuela Superior de Hostelería Bilbao.

Precio a consultar

Emagister.com suma a su variado catálogo formativo el nuevo curso de especialización como Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración; una formación diseñada e impartida por la Escuela Superior de Hostelería Bilbao.

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¡16% de ahorro!

Máster en técnicas y productos culinarios más titulación universitaria

EDUCA BUSINESS SCHOOL.
  • Master
  • A distancia
  • 800h - 12 Meses

¿Tienes interés por las artes culinarias y quieres realizar un curso para ampliar tus conocimientos? Si la respuesta es sí, entonces debes prestar atención a esta increíble capacitación recomendada por el portal formativo de Emagister. Se trata del Máster en técnicas y productos culinarios más titulación universitaria, el cual es impartido por el instituto educativo EDUCA...

1.200 €
Premium

Técnico Superior en Dirección de servicios de cocina

5.0
1 opinión
  • Un centro de formación que se ha adaptado a las necesidades requeridas.
    ← | →
Centro de Estudios Superiores Juan Pablo II
  • Ciclo superior de FP
  • Toledo
  • Otorga el título oficial
  • 2 Años

¿Eres un apasionado de la cocina y deseas especializarte en dirección? ¡Esta es tu oportunidad! Emagister ha añadido recientemente a su amplio portal académico el innovador y completo Técnico Superior en Dirección de servicios de cocina. Impartido por el reconocido Centro de Estudios Superiores Juan Pablo II y realizado en modalidad presencial y durante dos años, para...

Precio a consultar

¿Eres un apasionado de la cocina y deseas especializarte en dirección? ¡Esta es tu oportunidad! Emagister ha añadido recientemente a su amplio portal académico el innovador y completo Técnico Superior en Dirección de servicios de cocina. Impartido por el reconocido Centro de Estudios Superiores Juan Pablo II y realizado en modalidad presencial y durante dos años, para...

  • Un centro de formación que se ha adaptado a las necesidades requeridas.
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Máster en dirección en el área de restauración

EDUCA BUSINESS SCHOOL.
  • Master
  • A distancia
  • 725h - 12 Meses

En la actualidad, se hace imprescindible en el mundo de la restauración saber dirigir y gestionar las actividades propias de un restaurante o unidad de producción y servicio de alimentos y bebidas. Por eso el portal Emagister ha integrado en su catálogo formativo el Máster en dirección en el área de restauración, impartido por Educa Business School. Creado en una modalidad...

1.200 €

Curso de Cocina Mediterránea Italiana

5.0
2 opiniones
  • Me gustaría destacar que la universidad posee un ambiente acogedor, donde hay mucha vida social permitiendo conocer personas muy serviciales y humanas. Cuenta con un cuerpo docente de un alto nivel académico y el trato es inigualable, Su ubicación favorable ya que propicia el acceso a todas las personas.
    ← | →
  • Sinceramente es un precioso lugar para formarse personal y profesionalmente, cuenta con un excelente grupo de docentes los que están en todo momento presente brindado apoyo y realizando un seguimiento del proceso de aprendizaje de cada alumno. Recomendable.
    ← | →
Universidad Externado de Colombia
  • Curso
  • Bogotá (Colombia)
  • Nivel intermedio

dar a conocer a los participantes la Cocina Mediterránea Italiana no sólo desde las preparaciones y cata de vinos, sino también, desde su aspecto cultural.

Precio a consultar

dar a conocer a los participantes la Cocina Mediterránea Italiana no sólo desde las preparaciones y cata de vinos, sino también, desde su aspecto cultural.

  • Me gustaría destacar que la universidad posee un ambiente acogedor, donde hay mucha vida social permitiendo conocer personas muy serviciales y humanas. Cuenta con un cuerpo docente de un alto nivel académico y el trato es inigualable, Su ubicación favorable ya que propicia el acceso a todas las personas.
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Diplomado de Docencia en Gastronomía

5.0
2 opiniones
  • Excelente, es una institución que tiene instalaciones muy bonitas y confortables, los espacios tanto interiores como exteriores están bien diseñados. En lo educativo implementa una linda manera de enseñar muy inclusiva y dinámica. Cuenta con un cuerpo docente de primer nivel. Recomendable.
    ← | →
  • Desde mi experiencia en mi formación personal puedo decir que la institución brinda una atención muy buena, donde se tienen en cuenta las necesidades y los intereses de los alumnos en todo momento.
    ← | →
Universidad Externado de Colombia
  • Diploma de Especialización
  • Bogotá (Colombia)

La docencia en la gastronomía es importante para ofrecer a los aspirantes una visión conceptual, tomándola como un arte y una ciencia y, entendiendo el espacio de la cocina como un aula. Es necesario tener capacidad de conceptualizar y diferenciar tanto pedagogía como didáctica en la docencia aplicada a la gastronomía. Este espacio es ideal para formar profesionales competitivos...

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La docencia en la gastronomía es importante para ofrecer a los aspirantes una visión conceptual, tomándola como un arte y una ciencia y, entendiendo el espacio de la cocina como un aula. Es necesario tener capacidad de conceptualizar y diferenciar tanto pedagogía como didáctica en la docencia aplicada a la gastronomía. Este espacio es ideal para formar profesionales competitivos...

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