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Cocina y Restauración

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Temática
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  • Confección de Cartas y Menús 50
  • Sommelier 49
  • Vitivinicultura 48
  • Elaboración de Cerveza 36
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Inicio
Duración
  • Horas 163
  • Días 307
  • Semanas 443
  • 3 meses 244
  • 6 meses 68
  • 9 meses 57
  • Años 903
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Intensivo 67
  • Taller 0
  • Seminario 0
  • Prácticas en empresa 128
  • Titulación oficial 463
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La cocina en las instituciones sanitarias

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Técnico en Cocina y gastronomía (temario adaptado a pruebas libres de F.P. Grado Medio) - Semipresencial

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  • Los profesores son muy atentos y explican muy bien. El contenido está muy bien. La relación calidad-precio está muy bien.
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Curso de Post-servicio en restaurante

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Aprenderás a mantener un contacto óptimo con los clientes, saber informarles y responder a sus quejas y reclamaciones y servir con profesionalidad platos de comida y bebidas, tanto alcohólicas como refrescos. También conocerás todos los fundamentos sobre el servicio postventa y las normas de seguridad e higiene que rodean a este negocio.

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Desarrollo y Supervisión del Aprovisionamiento de Géneros y Mise en Place

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Curso de Cocina española

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Este curso se centra en las recetas típicas españolas que se comen a diario en muchas casas, y va dirigido tanto a personas que no saben cocinar, y quieren aprender a cocinar recetas de toda la vida, como a personas que, habiendo cocinado siempre, quieren mejorar las recetas típicas de su casa y también a extranjeros que quieren conocer la cocina española básica.

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Curso de Aprovisionamiento y control de consumos y costes de la actividad de bar-cafetería

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Analizar el sector de la restauración y la actividad de bar-cafetería, considerando las relaciones de estos establecimientos con otras empresas. Realizar proyectos de viabilidad sencillos de un pequeño bar-cafetería utilizando los canales de información existentes para la constitución y puesta en marcha de pequeñas empresas.

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