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Aprende a identificar y gestionar de manera adecuada los alérgenos, asegurando la salud y satisfacción de tus clientes. Prepárate para adquirir conocimientos en etiquetado, prevención de contaminación cruzada y comunicación efectiva. Cada comensal que disfrute de una comida sin preocupaciones será el testimonio de tu compromiso y responsabilidad.

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Al finalizar el curso de creación de cartas y menús, el alumno habrá adquirido los conocimientos para diseñar cartas y elaborar menús en función de las distintas variables que se deben tener en cuenta, considerando la política de precios y rentabilidad.

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Cocina vegetariana en restauración

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Pastelería: postres para restauración

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Identificación de alérgenos y manipulación de alimentos en establecimientos de hostelería y restauración (Cantabria)

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Este curso está dirigido a profesionales de la restauración y el turismo que quieran ampliar sus horizontes profesionales o mejorar su atención al público angloparlante. Te ayudará a mejorar tus habilidades, conocimientos, vocabulario y expresiones en inglés para atender mejor al público en restaurantes, bares, hoteles, cafeterías.

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Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento en Madrid

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Operaciones básicas de restaurante y bar (Extremadura)

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EL SERVICIO DE COMIDAS EN CENTROS SANITARIOS Y SOCIOSANITARIOS

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GESTIÓN DE ALÉRGENOS EN EL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN

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