Cursos gratis subvencionados y ofertas de Cocina y Restauración

En este curso conoceremos las diferentes técnicas de elaboración y conservación de los alimentos para prevenir las alergias e intolerancias alimentarias en el sector de la restauración.

Al finalizar el curso de inglés restauración, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para aplicar los fundamentos adquiridos de la lengua inglesa, comunicándose con uno o varios interlocutores en relación con la resolución de situaciones laborales del sector de restauración.

Amplía tus horizontes gastronómicos con esta formación 100% gratuita. Aprende a preparar y presentar los platos más significativos de la cocina española e internacional e introdúcete en el mundo de la cocina de autor y la decoración de platos. ¿Estás preparado/a? Entonces no esperes más y hazte con tu plaza antes de que se agoten (¡¡las plazas son limitadas!!).

Elaborar distintos tipos de café y bebidas a base de café expreso, realizar el análisis sensorial y confección de una carta de café.

El curso "Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar" es un módulo profesional del certificado HOT092_1 OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR. En modalidad teleformación y totalmente subvencionado, está diseñado para enseñar las técnicas y procedimientos adecuados para el aprovisionamiento y almacenamiento de alimentos y bebidas en el bar. Los participantes...

Contenidos Experto en servicio Delivery/Take away 1. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración 2. Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar 3. Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar

Este curso te proporcionará los conocimientos fundamentales sobre la restauración colectiva, abordando los tipos de dietas, ofertas gastronómicas y procesos de cocina adaptados a entornos institucionales. Aprenderás a analizar y aplicar técnicas básicas de preparación culinaria en centros públicos como hospitales, residencias o comedores escolares, cumpliendo con los estándares...

Al finalizar el curso de elaboración de helados y sorbetes en restauración, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para adquirir las competencias necesarias para la elaboración de una amplia gama de helados y sorbetes en restauración, mediante la aplicación de las técnicas adecuadas.

Contenidos Experto en servicio de restaurante 1. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración 2. Uso de la doración básica del restaurante y asistencia en el preservicio 3. Servicio básico de alimentos, bebidas y tareas de postservicio en el restaurante ¿Quieres saber más? En las siguientes páginas puedes consultar los contenidos y objetivos...

Al finalizar el curso de elaboración de cafés y cartas de café en restauración, el alumno habrá adquirido los conocimientos para elaborar distintos tipos de café y bebidas a base de café expreso, realizar el análisis sensorial y confección de una carta de café.

El curso "Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio" es un módulo del certificado profesional HOT092_1 OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR. En modalidad teleformación y totalmente subvencionado, enseña el manejo adecuado del equipamiento y la dotación básica en el restaurante, y prepara a los participantes para asistir en las tareas...

Al finalizar el curso de confianza y seguridad en los establecimientos de restauración: la recepción y atención al cliente, el alumno habrá adquirido los conocimientos para establecer protocolos de bienvenida y atención al cliente que garantice la imagen de un establecimiento libre de COVID-19, ajustando cada uno de los procedimientos de CHECKIN y CHECK-OUT a las directrices...

El curso "Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar" es un módulo profesional del certificado HOT092_1 OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR. Este curso en modalidad teleformación y totalmente subvencionado, está diseñado para enseñar las técnicas básicas de preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar. Los participantes aprenderán...

Conocer las diferentes técnicas de elaboración y conservación de distintos grupos de alimentos para la prevención de alergias e intolerancias alimentarias en restauración; reconociendo e interpretando la documentación sobre alergias e intolerancias alimentarias; identificando los principales alimentos causantes de éstas y analizando y aplicando las técnicas de servicio...

Los términos real food o healthy food están de rabiosa actualidad. Cada día son más las personas que quieren cuidar su dieta tanto en casa como cuando salen a comer a restaurantes. Adaptar tus cartas y menús a estas nuevas tendencias resultará fundamental para la buena marcha de tu negocio. Con este curso 100% subvencionado adquirirás la base necesaria para saber cómo...

Al finalizar el curso de servicio de catering, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para realizar el servicio de catering utilizando las instalaciones maquinaria y utensilios que conforman las dotaciones básicas de los equipos correspondientes.

¿Quieres reorientar tu futuro profesional? ¿La cocina siempre ha sido una de tus pasiones y ahora quieres convertirla en tu trabajo? Con este curso de iniciación totalmente gratuito aprenderás los conceptos básicos para trabajar en una cocina. Aprende a manejarte dentro de un equipo de trabajo en una cocina profesional y aprende las técnicas y metodologías más empleadas...

Con el curso de cocina sana, el alumno habrá adquirido los conocimientos relativos a los fundamentos básicos en dietética, productos y técnicas culinarias saludables. y, a su posible certificación.

Al finalizar el curso de servicios en restaurante , el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en sala.

Al finalizar el curso de cocina mediterránea , el alumno adquirirá los conocimientos para elaborar las recetas más características de la cocina mediterránea, aplicando este tipo de cocina a dietas saludables.