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Cursos de Gastronomía

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  Técnico En Cocina Y Gastronomia  2 Codesa Módulo Nº 1: Ofertas Gastronómicas. Módulo Nº 2: Preelaboración Y Conservación De Alimentos. Módulo Nº 3:Técnicas Culinarias. Módulo Nº 4: Procesos Básicos De Pastelería Y Repostería. Módulo Nº 5: Productos CulinariosMódulo Nº 6: Postres En Restauración. Módulo Nº 7: Seguridad E Higiene En La Manipu...
Curso
  • A Distancia
1.695€ IVA inc. Descuento
  Técnico en Cocina y Gastronomía  3 Ccc Centro de Estudios Técnico en Cocina y Gastronomía España es uno de los destinos turísticos europeos más importantes por su gastronomía. Además, si en la actualidad el 29% de los ciudadanos españoles comen en establecimientos de restauración, en el año 2013 lo hará...
Ciclo Medio de Formación profesional
  • A Distancia
Consultar €
Cata de Vinos, Nivel 1  3 Círculo Del Vino Matritense Día 1. Introducción: Cómo leer la etiqueta de un vino. Tipologías del vino español. Las edades del vino. Geografía del vino español. Clasificación legal de los vinos. Día 2. La Cata de Vinos I: Metodología de la cata de vinos. En qué consiste. Metodología. Ergonomía e instrumental. Cata práctica. Dí... (Curso de gastronomía en Madrid)
Curso
  • en Madrid
  • 12 Horas
160€ IVA inc. Descuento
  ENOLOGIA SUMILLER  2 BS Training OBJETIVOS GENERALES Conocer los vinos nacionales e internacionales más habituales en el restaurante, identificando el proceso de su elaboración, así como conservarlos, prepararlos y servirlos. OBJETIVOS ESPECIFICOS Identificar el proceso de elaboración y conservación de los diferentes tipos de vinos... (Curso de gastronomía en Valencia)
Curso
  • en BENETUSSER
  • 30 Horas
390€
Gratis
Subvención
  Curso de Heladería Artesanal Nivel Avanzado  2 MundoHelado Consulting ° Tecnología del helado ° Microbiología ° Trazabilidad ° Sistemas de autocontrol ° Nociones sobre APPCC ° Termodinámica aplicada --> ° Materias Primas 2 ° Formulación 2 ° Fabricación 2... (Curso de gastronomía en Girona)
Curso
  • en Roses
  • 32 Horas
850€ + IVA
  Cata de Quesos  2 Aula Española Del Vino CATA DE QUESOS Programa: Las diferentes leches empleadas La elaboración y su influencia en las características de los quesos La maduración Los controles de calidad los diferentes tipos de quesos Los factores de calidad intrínsecos y extrínsecos Análisis Sensorial Líneas para la elaboración de una " ... (Curso de gastronomía en Madrid)
Curso
  • en Madrid
  • 2 Horas
45€ IVA inc.
  Cocinero Profesional  3 Centro de Estudios Ceac de manera eficiente. Anexo 1: Glosario de términos culinarios. Se recogen las palabras técnicas más habituales relacionadas con el mundo de la cocina. Anexo 2: Cocinas territoriales. Gastronomía típica de las distintas comunidades autónomas. Anexo 3...
Curso
  • A Distancia
Consultar €
+ información   2 Opiniones Bolsa empleo añadir a favoritos »  
Cocina en Cayetana  2 Cayena & Feel Home Amplitud de horarios ya que los cursos se imparten entre las 10,30 y las 22:00 horas. También los fines de semana. Nuevas instalaciones, diseñadas para poder presenciar en “primera fila” cómo cocinan nuestros chefs y participar en las clases. Profesorado de gran prestigio avalado por muchos años de ... (Curso de gastronomía en Madrid)
Curso
  • en Madrid
Consultar €
  Wine & Spirit Education Trust, Nivel 2 Intermedio en Vinos y Espirituosos  3 The Wine Academy Of Spain Sección 1: Estilo, Calidad y Precio Cata y Evaluación del Vino. Maridaje. Factores que influencian Estilo, Calidad y Precio del Vino. Entendiendo la Etiqueta. Sección 2: Variedades Clásicas de Uva Chardonnay. Pinot Noir. Cabernet Sauvignon y Merlot. Sauvignon Blanc. Riesling. Syrah y Garnacha. Secci... (Curso de gastronomía en Madrid)
Curso
  • en Madrid
  • 3 Dias
560€ + IVA
Nuevo curso de Enología, Cata y Maridaje  3 Erasmus Language S.L Contenidos: Tema 1 La cata y el catador. Tema 2 Fisiología de la cata. Los sabores elementales Tema 3 El proceso de la cata. Condiciones ambientales, técnica de cata y fichas de cata Tema 4 Fases de la cata: fase visual, fase olfativa, fase gustativa, fase postgustativa. Vocabulario básico de cata. ...
Curso
  • Semipresencial
  • en Málaga
  • 65 Horas
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Cata de Cervezas Escuela Española de Cata de Metodología de Cata y tríptico “Cerveza y gastronomía, un encuentro para los sentidos” de Asociación de Cerveceros de España . Observaciones: Incluye . Ponencia de docente especialista, cata de NUEVE tipos de CERVEZAS, uso de materiales, libro CÓMO HACER... (Curso de gastronomía en Madrid)
Curso
  • en Madrid
  • 3 Horas
70€ IVA inc.
  Curso Tecnico de Cocina Creativa Profesional  3 Euroinnova Formación GASTRONÓMICA. 1. Introducción. 2. Cultura Gastronómica. 3. Gastronomía Occidental y Gastronomía Oriental. 4. La Gastronomía Española. 5. La Gastronomía Italiana. 6. La Gastronomía Bretona. 7. La Gastronomía de Francia. 8. La Gastronomía de Holanda. 9...
Curso
  • A Distancia
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  Curso Tecnico de Cocina Creativa Profesional  3 Instituto Europeo de Estudios Empresariales - INESEM - GASTRONÓMICA. 1. Introducción. 2. Cultura Gastronómica. 3. Gastronomía Occidental y Gastronomía Oriental. 4. La Gastronomía Española. 5. La Gastronomía Italiana. 6. La Gastronomía Bretona. 7. La Gastronomía de Francia. 8. La Gastronomía de Holanda. 9...
Curso
  • A Distancia
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  Iniciación a La Cata de Vino (Bonificable)  3 Qms- Formación Bonificable Para Las Empresas Contenidos del curso: La enología y la cata La percepción a través de los sentidos La percepción La fase visual La fase olfativa La vía retronasal y la fase gustativa Preparación del vino para la cata El vino en casa, su conservación La gastronomía...
Formación a empresas
  • A Distancia
  • 90 Horas
  • Bonificable
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  Introducción a la Cata de Café  2 Docentium Catar consiste en poner el café en contacto con los sentidos para describir su olor, color y sabor. Se cata recién tostado y molido, preparado en infusión, sorbo a sorbo, y con una cuchara de plata disecada para que, al tomar, se facilite la aspersión de la bebida hacia el interior de la boca. Los s... (Curso de gastronomía en Madrid)
Curso
  • en Madrid
  • 8 Horas
  • Bonificable
Consultar €
  Jefe de Cocina  3 Formación Universitaria MODULO 1. LA HOSTELERÍA EN LA ACTUALIDAD MODULO 2. GASTRONOMÍA, NUTRICIÓN Y DIETÉTICA MODULO 3. LA GESTIÓN DE LA CALIDAD MODULO 4. GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL MODULO 5. LA NUEVA COCINA Y LA CREATIVIDAD CULINARIA MODULO 6. PLANIFICACIÓN Y ORGANIZACIÓN...
Curso
  • A Distancia
  • 710 Horas
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  Panes de Europa. Alemania  3 El Convent de Moncada - Centro de Formación Presentación Indespan es una empresa volcada en la Investigación y el Desarrollo del Pan es por ello que quiere poner en marcha una serie de cursos monográficos sobre el pan para poder ampliar los conocimientos de las personas asistentes. Temario Los beneficios de la propia elaboración del pan en el... (Curso de gastronomía en Valencia)
Curso
  • en Alfara del Patriarca
  • 8 Horas
95€ IVA inc.
  Cata y Cultura en la Rioja  2 LAURUS FORMACION Tutelado por CONRADO HERRERO Master of Science in the Wine Management OIV Universidad Paris X. UC Davis California OIV Wine Marketing Program UC Davis University. Curso WSET Nivel 3 . Wine and Spirits Education Trust (The Wine Academy) El vino es, Salud, Cultura, Ocio, Placer, Negocio….Te proponemos... (Curso de gastronomía en Madrid)
Curso
  • en Madrid
  • 2 Dias
199€ IVA inc.
Clases de Cocina Típica Valenciana  3 Empaellarte Clases de gastronomía valenciana para extranjeros residentes, turistas y españoles que aún no sepan hacer una auténtica paella valenciana. Somos valencianos y te enseñamos como lo hicieron nuestras madres y abuelas. Aprende al lado de la playa... (Curso de gastronomía en Valencia)
Curso
  • en valencia
  • 5 Horas
45€ IVA inc.
Culinarios  3 Fundación de la Lengua Española para el mundo de la gastronomía. "Crea tu propio programa, una experiencia educativa inolvidable" Elige entre un amplio abanico de actividades: -Seminarios -Demostraciones con cocineros -Clases prácticas -Visitas a productores (aceite de oliva, jamón, queso...
Curso
  • A medida
Consultar €
 
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