Lo que se puede mejorar Luis Borrego Fernandez, Abril 2012
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Lo mejor del curso
Quizás lo que más me ha gustado haya sido a parte de lo novedoso, la oportunidad de conocer la forma y la elaboración de la cocina de esa època en una zona tan ligada a la cocina tradicional nuestra.
Lo que se puede mejorar
No encuentro nada que no me hubiera gustado, pero quizás por enumerar algo, no hubiera estado de más adaptar algún que otro vocablo de la zona al nuestro en alguna que otra explicación de las recetas. Luis Borrego Fernandez, Abril 2012
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Lo mejor del curso
Lo que se puede mejorar Maria Jose Escalona Salazar, Septiembre 2009
Curso subvencionado desempleados y trabajadores
Curso subvencionado para trabajadores
