Cursos de Gastronomía gratis
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Manual de Protocolo y buenas maneras
Formación Gratis
Las costumbres en la mesa han evolucionado paralelamente con la cultura de la época, en este manual de protocolo y buenas maneras se van a mencionar las que están vigentes en la cultura occidental. Fuente: http://www.lasalvacion.com...
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Vino para principiantes
Comunidad Emagister
Completo curso, en formato de audio, sobre las características del vino. Una manera fácil y amena para introducirse en el mundo del vino....
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Aperitivos y Tapas
Formación Gratis
Aperitivo frío de mariscos, Bolitas de Atún, Canapés de huevos de codorniz, Caviar de Pobre....
32 Opiniones
Camarero de bodas y banquetes
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¿Trabajas en la restauración y quieres ampliar conocimientos y adquirir algunos truquillos? Este es tu curso....
23 Opiniones
El estilo de servir la comida en hostelería
Comunidad Emagister
El servicio de una comida puede llevarse a cabo de muchas maneras dependiendo de los siguientes factores: el tipo de establecimiento, clientela... etc. Este tutorial traza unas reglas básicas del buen hacer. Fuente: Comunidad emagister...
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Licores y cócteles
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Este curso lo hemos dividido en dos partes bien diferenciadas: La primera trata de los diferentes licores que podemos encontrar, su historia, su evolución, características principales, cómo clasificarlos, cómo conocer su graduación,& Y una segunda parte en la que veremos como combinarlos entre sí o ...
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Iniciación en vinos
Comunidad Emagister
Resumen. Presentación: Introducción al conocimiento del vino . La cultura, es el resultado del conocimiento que acumulan las sociedades. La idea de este curso es la creación de un espacio para informar, comprender las virtudes de esta noble bebida. Ayudar a conocerlos, apreciarlos, como beberlos, co...
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Chocolate - Origen e historia
Recursos Online
El Cacao. El Chocolate. El chocolate en la gastronomia. Mitos y verdades del chocolate. Cosecha. Prefermentacion. Secado. Couverture. Ganache. Preparacion del chocolate. Fuente: http://www.ilustrados.com/...
19 Opiniones
140 Recetas árabes y egipcias
Monografias.Com
- Egipto.com presenta 140 recetas árabes y egipcias. Aperetivos, ensaladas, sopas, carnes, aves, pescados y mariscos, y mucho más....
31 Opiniones
Recetas de cocina
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¿Te gusta la cocina? ¿Quieres aprender otros platos de la cocina internacional y así sorprender a los tuyos? Este es tu curso....
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Menú para navidad
Formación Gratis
Menú para navidad Recetas elaboradas por los mejores cocineros de diferentes regiones...
8 Opiniones
Curso de maridaje de vinos y quesos
Comunidad Emagister
En este curso desplegado en formato de archivo PDF el autor nos expone todos los detalles concernientes a la temática indicada en el título con el cuidado de alquien que ha estudiado con dedicación el mismo....
Aprendiendo a Cocinar comida mexicana
Cursos Online
Recetas de cocina mexicana de la abuela, Mole, Pozole, Tacos, Enchiladas y todo el sabor de México para tu cocina. Este sitio te enseñará a cocinar los mejores platillos mexicanos, con todos los trucos y secretos. Carnes Mariscos Pollo Antojitos Huevos Salsas Sopas Postres Bebidas Fuente: http://www...
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Elaboración casera de aceitunas de mesa
Comunidad Emagister
Existen múltiples modalidades y variantes para la preparacion de aceitunas en el ámbito casero. Hay defensores y detractores de esta preparación hogareña, ya que suele ser común que las aceitunas preparadas en pequeña cantidad permanezcan muy amargas o se deterioren con rapidez por no haberse tenido...
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Recetas de cocina
Comunidad Emagister
ARROZ VERDE SPAGUETTI AL OLEO SPAGÜETTI AL PESTO PASTA A LA WASHINGTON SPAGUETTI 4 QUESOS Fuente: Comunidad emagister...
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Cocina Internacional
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La cocina también es otra forma de aprender una cultura. Los sabores, los olores marcan la diferencia entre uno país y otro. Por eso, hemos querido plasmar en este curso todas y cada una de las características de la cocina china, japonesa, árabe, entre otras, así como, ideas de menús tipo de cada cu...
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Cocina para celiacos
Comunidad Emagister
Recomendaciones y recetas para enfermos celíacos....
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Alimentación: márketing y merchandising
Recursos Online
Hostelería. Estrategia. Investigación de mercado. Premárketing. Restaurante. Menú. Bebidas alcohólicas. Fuente: http://www.ilustrados.com/...
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Licores y vinos caseros
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Un curso fácil y didáctica para confeccionar tus propios licores y vinos caseros para sorprender a tus mejores amigos. Lo único que necesitas para este es conocer bien los ingredientes y poner tu toque personal en cada receta. Además, si lo deseas, puedes ponerte en contacto con la autora del curso ...
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