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Cocina y Restauración

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Temática
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  • Enología 104
  • Maitre 80
  • Cata de Vinos 73
  • Sommelier 48
  • Vitivinicultura 47
  • Confección de Cartas y Menús 46
  • Elaboración de Cerveza 36
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Inicio
Duración
  • Horas 163
  • Días 305
  • Semanas 444
  • 3 meses 254
  • 6 meses 69
  • 9 meses 57
  • Años 905
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Intensivo 68
  • Taller 0
  • Seminario 0
  • Prácticas en empresa 127
  • Titulación oficial 463
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Dónde estudiar
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Población
Metodología
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Ranking FSO 2025
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BiG Formación

LOGÍSTICA EN LA COCINA: APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS

BiG Formación
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Analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística de una cocina , organización de alimentos y stocks , así como detectar anomalías en la conservación y/o regeneración de las materias primas aplicando la normativa higiénico – sanitaria.

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Estudio Formación

Curso de Cocina para Principiantes con Titulación Certificada

5.0
3 opiniones
  • Las lecciones son claras, prácticas y cubren una amplia variedad de temas. Lo recomiendo.
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  • Todo perfecto. Aprendí también sobre seguridad e higiene alimentaria, algo que me parece fundamental.
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  • Este curso me ha gustado mucho. Recomiendo este curso a cualquiera que quiera aprender a cocinar.
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Estudio Formación
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  • 70h
TITULACIÓN INCLUIDA

El Curso de Cocina para Principiantes es un programa online con Titulación Certificada que dura 70 horas. Está diseñado para enseñar desde las técnicas culinarias más básicas hasta las más avanzadas, permitiendo a los estudiantes aprender a su propio ritmo mediante una aula virtual disponible 24 horas al día.

Precio Emagister

39 € 159 € IVA exento
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EDUCA BUSINESS SCHOOL

Master MBA Especialista en Hostelería y Restauración

4.0
1 opinión
  • Buen diseño digital.
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  • 600h - 12 Meses

La restauración y hostelería, en la actualidad, es una salida profesional en auge y es escogida cada vez más por aquellos que quieren expresar su creatividad a través de los alimentos. Es por ello que ahora puedes formarte profesionalmente con este Master MBA Especialista en Hostelería y Restauración y abrir nuevas puertas a nivel laboral. Esta formación la encuentras...

Precio Emagister

1.695 € 1.950 €

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Curso de Cocina española

Jobandtalent Academy
  • Curso
  • Online

Este curso se centra en las recetas típicas españolas que se comen a diario en muchas casas, y va dirigido tanto a personas que no saben cocinar, y quieren aprender a cocinar recetas de toda la vida, como a personas que, habiendo cocinado siempre, quieren mejorar las recetas típicas de su casa y también a extranjeros que quieren conocer la cocina española básica.

105 €

Curso Online de Aprovisionamiento y Montaje para Servicios de Catering

Grupo SATTVA
  • Curso
  • Online
  • 90h - 3 Meses

¿Quieres formarte para trabajar en una empresa de catering? ¿Te gustaría aprender a organizar los mejores banquetes? Ahora puedes cumplir tu sueño con este Curso Online de Aprovisionamiento y Montaje para Servicios de Catering, impartido por el prestigioso Instituto TM.

239 €

Curso Universitario Cocina Contemporánea

Instituto Micromat
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  • Online
  • 450h - 2 Años
Curso online para ser cocinero profesional

Si trabajas en el sector gastronómico o simplemente te interesa todo lo que tiene que ver con este mundo, este curso, incluido en la oferta formativa de Emagister.com, te enseñará lo que necesitas saber sobre cocina contemporánea.

2.670 € IVA exento

Conservación-Restauración de Bienes Culturales

UB - Universidad de Barcelona
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  • Barcelona

...actuales o pasadas, además de un respeto absoluto por la idea de patrimonio cultural. Capacidades adquiridas durante el bachillerato relacionadas con el dibujo... Aprende sobre: Gestión bienes culturales...

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Dirección en restauración

Psique Group & Business School.
  • Curso
  • Online
  • 830h

En el ámbito del mundo de la hostelería y turismo es necesario conocer los diferentes campos en la dirección en restauración, dentro del área profesional restauración. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la administración de unidades de producción en restauración, el diseño de procesos de servicio, el aprovisionamiento, los...

1.850 €

Ciclo de Grado Medio Panadería, Repostería y Confitería presencial

5.0
8 opiniones
  • Si quieres ser una profesional en el mundo de la hostelería este es una buena escuela donde poder formarte. Aquí además de ofrecerte conocimientos también te van a transmitir valores que puedas poner en práctica en tu trabajo. Es un tema que hacen bastante hincapié.
    ← | →
  • Me ha gustado mucho el modelo educativo que tiene esta academia, nunca antes había estudiado solo con chicas y me ha parecido una experiencia bastante grata el haberlo hecho. Los profesores tienen bastante paciencia con los estudiantes y explican detenidamente.
    ← | →
  • Lo que más me gustó de realizar mi información en este sitio es que te ofrece un aprendizaje en un ambiente que resulta ser muy familiar y en el cual los profesores tienes un trato muy cercano con el estudiante, si tienes un problema, aunque no sea educativo puedes compartírselos.
    ← | →
C.F.P.E Altaviana
  • Ciclo medio de FP
  • Valencia
  • Otorga el título oficial
  • 2 Años

Formación oficial para trabajar en obradores artesanales o semi-industriales que elaboran productos de panadería, pastelería y confitería; así como en el sector de hostelería, subsector de restauración y como elaborador. También en el sector del comercio de la alimentación en aquellos establecimientos que elaboran y venden productos de panadería, pastelería y repostería...

141 €/mes

Formación oficial para trabajar en obradores artesanales o semi-industriales que elaboran productos de panadería, pastelería y confitería; así como en el sector de hostelería, subsector de restauración y como elaborador. También en el sector del comercio de la alimentación en aquellos establecimientos que elaboran y venden productos de panadería, pastelería y repostería...

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Decoración y Exposición de platos

Escuela Europa
  • Curso
  • Online
  • 20h - 3 Meses

¿Te apasiona el mundo de la cocina y quieres saber cómo elaborar platos visualmente atractivos? Emagister.com te brinda una oportunidad excelente con este curso online de Decoración y Exposición de platos que imparte el centro Formanding. Este curso te permitirá conocer todo lo relacionado con la presentación de platos y sabrás darle la importancia debida al contenido...

19 €
Premium

Máster de Formación Permanente en Food and Beverage

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
  • Master
  • Online
  • 1500h

Hoy en día los departamentos que componen un establecimiento de hostelería, tienen un papel fundamental para conseguir, no solo resultados óptimos, sino también para alcanzar una gestión ideal de todos los recursos involucrados en el desarrollo de la actividad empresarial. Por ello, en esta ocasión, Emagister te presenta el Máster de Formación Permanente en Food and Beverage...

Precio a consultar

Grado Medio de Cocina

FORMEMPLEO
  • Ciclo medio de FP
  • Semipresencial en Barcelona
    y
    2 sedes más
    • Sabadell, Barcelona
  • Prepara para pruebas libres
  • 1 Año
Curso para aprender técnicas gastronómicas

Si te fascina la cocina, el catálogo de cursos de emagister.com puede tener una agradable sorpresa para ti. Este grado medio te ofrece una sólida base sobre la que construir una carrera en el mundo de la cocina. A este grado medio de cocina se puede acceder desde la Educación Secundaria Obligatoria. Puedes solicitar más información sobre este curso de cocina sin ningún...

1001-2000 €
Premium

CHEF EJECUTIVO

BELLART - La Escuela de Alta Cocina de Barcelona. Desde 1977
  • Curso
  • Barcelona
  • Nivel intermedio
  • 9 Meses

La Escuela Bellart, pone a tu disposición un completo programa de formación, con el cual podrás titularte como Chef Ejecutivo, a fin de que puedas ejercer con excelencia y profesionalismo en el sector.

14.880 €
¡30% de ahorro!

Curso de Aprovisionamiento y control de consumos y costes de la actividad de bar-cafetería

Jobandtalent Academy
  • Curso
  • Online

Analizar el sector de la restauración y la actividad de bar-cafetería, considerando las relaciones de estos establecimientos con otras empresas. Realizar proyectos de viabilidad sencillos de un pequeño bar-cafetería utilizando los canales de información existentes para la constitución y puesta en marcha de pequeñas empresas.

35 €

Útiles de cocina en el Area Hospitalaria

Cámara de Comercio, Industria y Navegación de Sevilla
  • Curso
  • Online
  • Nivel intermedio
  • 180h

Emagister.com publica este curso diseñado e impartido por la Cámara de Comercio, Industria y Navegación de Sevilla. Una formación que sigue una metodología de estudio de carácter teórico-práctico y en la que te capacitarás para el manejo de útiles de cocina en el área hospitalaria.

315 € IVA inc.

Licenciatura en Dirección de Restaurantes

5.0
2 opiniones
  • Qué decir de esta maravillosa universidad, la verdad que es estupenda, tanto en su infraestructura que me parece algo increible, como también a nivel de los profesores, los cuales me parecen lo mejor de la universidad.
    ← | →
  • Esta universidad es realmente excelente, sus instalaciones están impecables, además de contar con una excelente infraestructura, tienen una red fenomenal, lo cual es de agradecer. Sin dudas que recomiendo mucho esta institución.
    ← | →
Universidad Anáhuac de Cancún
  • Grado
  • Cancún (México)
  • 4 Años

Estudiamos la Licenciatura en Dirección de Restaurantes donde nuestros profesionistas desarrollarán un alto sentido de la hospitalidad y respeto por el otro. Comprometido con el bienestar integral del comensal ejecutará y conducirá planes, programas y procedimientos administrativos y de producción de alimentos y bebidas que garanticen resultados de calidad y máxima satisfacción...

553 € + IVA

Estudiamos la Licenciatura en Dirección de Restaurantes donde nuestros profesionistas desarrollarán un alto sentido de la hospitalidad y respeto por el otro. Comprometido con el bienestar integral del comensal ejecutará y conducirá planes, programas y procedimientos administrativos y de producción de alimentos y bebidas que garanticen resultados de calidad y máxima satisfacción...

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Grado Medio en Panaderia, Repostería y Confitería + Cocina y Gastronomía

1.8
2 opiniones
  • Tienes facilidad para sacar material del centro fuera de las horas.
    ← | →
  • La relación alumno profesor y el asesoramiento personal. Las master class y las flexibilidades en el horario.
    ← | →
ESHOB - Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona
  • Ciclo medio de FP
  • Barcelona
  • Otorga el título oficial
  • 3 Años

Para aquellos cuya pasión es la repostería, pero sienten algo también por la cocina ofrecemos esta doble titulación. Se trata de un programa único en Barcelona que permite formarse en ambas áreas siendo la especialización en pastelería y complementándose en cocina y gastronomía. Asimismo mejora las posibilidades de inserción laboral adquiriendo un perfil completo y polivalente...

Precio a consultar

Para aquellos cuya pasión es la repostería, pero sienten algo también por la cocina ofrecemos esta doble titulación. Se trata de un programa único en Barcelona que permite formarse en ambas áreas siendo la especialización en pastelería y complementándose en cocina y gastronomía. Asimismo mejora las posibilidades de inserción laboral adquiriendo un perfil completo y polivalente...

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  • La relación alumno profesor y el asesoramiento personal. Las master class y las flexibilidades en el horario.
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Premium

Restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales (MF1044_2) (I11219P04)

Psique Group & Business School.
  • Curso
  • Online
  • 120h

"Este curso capacita al alumno en Restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales, donde aprenderás los conocimientos necesarios en este ámbito, permitiendo ampliar su perfil laboral, gracias al catálogo formativo que trae Emagister y Psique Group & Business School.

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Curso de Análisis contable de restauración

Jobandtalent Academy
  • Curso
  • Online

Analizar la gestión y control de las cuentas de clientes, desarrollando las operaciones que le son inherentes, con el fin de lograr liquidar en tiempo y forma los saldos de los mismos. Desarrollar las operaciones de liquidación de los saldos con proveedores y de gestión de tesorería y control de cuentas de cajas y bancos, realizando las comprobaciones necesarias con la...

26 €
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Elaboraciones básicas de panadería y bollería

Psique Group & Business School.
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  • 240h

"Emagister te presenta este Curso en Elaboraciones básicas de panadería y bollería, para que adquieras una experiencia profesional, impartido por Psique Group & Business School. Así pues, con esta titulación adquirirá conocimientos y técnicas para Elaboraciones básicas de panadería y bollería, el cual le permite al alumnado adquirir las competencias profesionales necesarias...

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Experto en maître

Psique Group & Business School.
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Ya puedes formarte como Experto en maître, con este completo aprendizaje que te presenta Emagister y la acción formativa impartida por Psique Group & Business School, diseñada con un crecimiento exponencial y para que obtengas un plus en formación.

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Servicio en restaurante

Psique Group & Business School.
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  • 130h

"Emagister está comprometido en la educación con excelencia reconocido por la formación de profesionales, en esta disciplina es por ello que en esta oportunidad te trae el programa Servicio en restaurante, diseñado e impartido por Psique Group & Business School, los cuales te guiaran en el proceso de aprendizaje.

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Técnico profesional en servicio de catering

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Emagister añade a su catálogo formativo el curso de Técnico profesional en servicio de catering, un programa impartido por Psique Group & Business School. En donde tendrás la oportunidad de aprender el adecuado funcionamiento del sector.

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