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Cocina y Restauración

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  • Confección de Cartas y Menús 46
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Inicio
Duración
  • Horas 164
  • Días 308
  • Semanas 446
  • 3 meses 254
  • 6 meses 69
  • 9 meses 57
  • Años 907
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Intensivo 68
  • Taller 0
  • Seminario 0
  • Prácticas en empresa 128
  • Titulación oficial 463
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Población
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Ranking FSO 2025
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iLabora Formación

Aprovisionamiento y Montaje para Servicios de Catering

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  • Online
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  • 60h

Objetivo general: • Poner a punto y utilizar instalaciones, equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de los departamentos de montaje, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.

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39 € 150 €
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Máster en Gastronomía y Gestión Culinaria + Titulación universitaria

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  • Online
  • Fechas a elegir
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El sector de la gastronomía está en constante auge, impulsado por la creciente demanda de experiencias culinarias únicas y la importancia de la alimentación saludable. El Máster en Gastronomía y Gestión Culinaria te ofrece la oportunidad de convertirte en un líder en este vibrante campo. A través de un enfoque integral, aprenderás sobre cultura gastronómica, técnicas culinarias...

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1.895 € 2.495 €
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EFICIENCIA Y GESTIÓN DE PROCESOS EN EL NEGOCIO GASTRONÓMICO- ONLINE

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  • Online
  • Fechas a elegir
  • 45h

La gestión de procesos es, para la empresa gastronómica, una práctica constante cuyo objetivo radica en mejorar sus procesos productivos en todos los ámbitos: compras y aprovisionamiento, rotación de stocks, producción, comercialización venta y distribución, servicio y gestión de administrativa y financiera.

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AF41 HOTR041PO-GESTIÓN DEL BAR-CAFETERÍA

4.5
1 opinión
  • Academia que esta muy bien implementada, cuentan con muy buenos profesores y material de apoyo para desarrollar lo mejor clase a clase.
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Academia Millenium sll
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • Nivel intermedio
  • 60h - 30 Días

Obtenga un verdadero desarrollo profesional que te llevará a tu transformación personal con el curso de Gestión bar-cafetería, que ahora ha sido añadido al amplio catálogo de Emagister para que mejores tus expectativas de empleo. Esta formación es impartida por la reconocida Academia Millenium, donde te preparas para liderar en este ámbito, con una duración de tan sólo...

Curso gratis
subvencionado por el Estado

Obtenga un verdadero desarrollo profesional que te llevará a tu transformación personal con el curso de Gestión bar-cafetería, que ahora ha sido añadido al amplio catálogo de Emagister para que mejores tus expectativas de empleo. Esta formación es impartida por la reconocida Academia Millenium, donde te preparas para liderar en este ámbito, con una duración de tan sólo...

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COCINA DE TEMPORADA

5.0
2 opiniones
  • Son muy profesionales con su labor. La organización es muy buena y el personal te atiende de forma adecuada y amable. Los docentes son de primerísima calidad y los temas dados se entienden a la perfección además de estar correctamente actualizados y en vanguardia.
    ← | →
  • He tenido oportunidad de tomar sus cursos gracias a la recomendación de un colega. Estoy muy agradecido, son excelentes. El nivel que ofrecen es de los mejores del mercado. Sin dudas los volveré a elegir para mi formación próximamente. Recomiendo totalmente.
    ← | →
Criteria Recursos Humanos
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • Nivel intermedio
  • 16h - 14 Días

Con este curso aprenderás a elaborar platos aprovechando los productos de temporada y sacando el mayor beneficio de los mismos, creando recetas sanas y sabrosas. Aprendiendo como cocinarlos y preparando tanto platos deliciosos como postres.

Curso gratis
subvencionado por el Estado

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¡79% de ahorro!

Curso Técnicas de Cocina

4.7
3 opiniones
  • Quería comenzar a aprender alemán y he encontrado este curso. El temario es muy claro y tiene módulo de voz, con el que pude aprender a pronunciar correctamente.
    ← | →
  • Perfecto, el curso ha estado muy bien, he aprendido muchas cosas sobre la cocina y el centro trabaja muy bien, te contestan de forma rápida a las consultas que hice.
    ← | →
  • Muy interesante y bastante completo.
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Formación Particulares
  • Curso
  • Online
  • Nivel básico
  • 100h
Aprender técnicas de cocina

¿Eres un apasionado o apasionada de la cocina? ¿Sabes todas las técnicas? Si te apasiona el mundo de la cocina y quieres aprender de forma general todas técnicas y secretos de los maestros, no dejes pasar este curso de Técnicas de Cocina Online.En la formación de este curso Técnicas de Cocina aprenderás: los términos culinarios y la importancia de cada uno de ellos; los...

79 €
Aprender técnicas de cocina

¿Eres un apasionado o apasionada de la cocina? ¿Sabes todas las técnicas? Si te apasiona el mundo de la cocina y quieres aprender de forma general todas técnicas y secretos de los maestros, no dejes pasar este curso de Técnicas de Cocina Online.En la formación de este curso Técnicas de Cocina aprenderás: los términos culinarios y la importancia de cada uno de ellos; los...

  • Quería comenzar a aprender alemán y he encontrado este curso. El temario es muy claro y tiene módulo de voz, con el que pude aprender a pronunciar correctamente.
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  • Perfecto, el curso ha estado muy bien, he aprendido muchas cosas sobre la cocina y el centro trabaja muy bien, te contestan de forma rápida a las consultas que hice.
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  • Muy interesante y bastante completo.
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CUM LAUDE

Master en Dirección de Alimentos y Bebidas: F&B Manager + Titulación Universitaria

4.0
2 opiniones
  • El curso era a distancia, lo que permitía mucha flexibilidad horaria. El temario me pareció muy completo, y en caso de duda podías consultar con el profesorado. Otra ventaja del curso es que es subvencionado para trabajadores por cuenta ajena. Lo reco...
    ← | →
  • Recomiendo el curso a todos aquellos que quieran ampliar sus salidas profesionales. Es un curso muy útil que te abre muchas puertas. De la misma manera te permite conocer numerosos métodos de aprendizaje que valorarás a lo largo de tu carrera profesio...
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Euroinnova International Online Education
  • Master
  • Online
  • 725h - 12 Meses

Enriquece tu curriculum y obtén nuevas oportunidades laborales, el importante centro Euroinnova Business School, te presenta el completo Máster en dirección de alimentos y bebidas, F&B manager más titulación universitaria, el cual puedes encontrar dentro del amplio catálogo formativo de Emagister, impartido en modalidad online. Vas a contar con tutores a cargo que van...

1.299 €

Enriquece tu curriculum y obtén nuevas oportunidades laborales, el importante centro Euroinnova Business School, te presenta el completo Máster en dirección de alimentos y bebidas, F&B manager más titulación universitaria, el cual puedes encontrar dentro del amplio catálogo formativo de Emagister, impartido en modalidad online. Vas a contar con tutores a cargo que van...

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Experto Universitario en Dirección de Alimentos y Bebidas.

4.5
2 opiniones
  • El Experto en dirección de alimentos y bebidas me sirvió para obtener los mejores conocimientos en gestión de un bar o restaurante, ha sido excelente y lo recomiendo por su alta calidad además de sus excelentes contenidos.
    ← | →
  • El curso es excelente, tiene buenos contenidos y me ha servido muchísimo para mi trabajo actual. Ha sido una excelente experiencia y puedo recomedarlo a todos los interesados en realizar una formación de calidad.
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
  • Curso
  • Online
  • 675h

¿Te gustaría poder adquirir habilidades directivas en el ámbito de la alimentación y las bebidas? ¿Quieres orientar tu futuro profesional hacia el sector de la restauración? Ahora puedes conseguirlo con este curso a distancia que te ofrece el centro de Estudios Superiores Abiertos de Hostelería y que encontrarás publicado en emagister.com. Se trata del curso Experto en...

Precio a consultar

¿Te gustaría poder adquirir habilidades directivas en el ámbito de la alimentación y las bebidas? ¿Quieres orientar tu futuro profesional hacia el sector de la restauración? Ahora puedes conseguirlo con este curso a distancia que te ofrece el centro de Estudios Superiores Abiertos de Hostelería y que encontrarás publicado en emagister.com. Se trata del curso Experto en...

  • El Experto en dirección de alimentos y bebidas me sirvió para obtener los mejores conocimientos en gestión de un bar o restaurante, ha sido excelente y lo recomiendo por su alta calidad además de sus excelentes contenidos.
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  • El curso es excelente, tiene buenos contenidos y me ha servido muchísimo para mi trabajo actual. Ha sido una excelente experiencia y puedo recomedarlo a todos los interesados en realizar una formación de calidad.
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OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR.

5.0
2 opiniones
  • Recomiendo totalmente este centro formativo, eh tenido la oportunidad de realizar un curso en la modalidad de tele formación mixta ya que soy de una población del interior y la verdad que quede muy conforme con el profesorado a cargo y con la plataforma, el profesional es super atento y están dispuestos a brindarte su ayuda en todo momento, si lo que buscan es ampliar su formación no duden en hacerlo aquí, vale la pena formarse con ellos.
    ← | →
  • Mi experiencia en el centro formativo a sido muy buena, realice un curso súper completo donde los profesionales nos brindaron todas las herramientas necesarias y estuvieron en todo momento atentos a las posibles dudas que surgieran, la verdad que lo recomiendo totalmente!
    ← | →
Contrato - formación.com
  • Curso
  • Semipresencial en València

Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.

Precio a consultar

Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.

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Servicios de Restaurante

4.5
2 opiniones
  • Estoy sumamente encantado con el curso,muy de acuerdo con los contenidos impartidos,realización y programación, muy buena atención ante las dudas.
    ← | →
  • Un muy buen centro donde puedes organizar tus propios tiempos de estudio si cursas de manera online.
    ← | →
Assesform Assessors
  • Subvencionado
  • Semipresencial en Tordera
  • Part time
  • 4 Meses

Si te dedicas al sector de la gastronomía y quieres adquirir más habilidades en el área, en el centro Assesform Assessors puedes optar por el curso Servicios de Restaurante que ofrece Emagister. El mismo se desarrolla en en modalidad semipresencial, y cuenta con una duración de cuatro meses. De esta manera obtienes acceso al material de aprendizaje, servicio de consultas...

Curso gratis
subvencionado por el Estado

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  • Estoy sumamente encantado con el curso,muy de acuerdo con los contenidos impartidos,realización y programación, muy buena atención ante las dudas.
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Premium

Operaciones Básicas de Restaurante y Bar

4.3
3 opiniones
  • M'ha agradat molt el tracte i he disfrutat molt aquest temps.
    ← | →
  • Encantada! Por eso repetí, para hacer esta otra formación
    ← | →
  • Centro y profesorado excelente
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Royal Escola de Formació
  • Subvencionado a desempleados
  • Tarragona
  • 30 Semanas

Trabaja en el ámbito de la restauración, aquí obtienes todos los conocimientos que necesitas para desarrollar tus habilidades de la mejor manera, en esta ocasión el importante centro Royal Escola de Formació te ofrece el curso de Operaciones básicas de restauración y bar y que ahora lo encuentras dentro del amplio catálogo de Emagister, impartido en modalidad presencial...

Precio a consultar

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  • M'ha agradat molt el tracte i he disfrutat molt aquest temps.
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  • Centro y profesorado excelente
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Dirección en Restauración

4.5
2 opiniones
  • Experiencia nueva para mi cursar una formación pero me ha parecido perfecto, sin duda el proceso ha superado mis expectativas donde me he sentido muy ha gusto.
    ← | →
  • He tenido la certeza de elegir este centro para realizar mis estudios y la verdad que ha sido una muy buena experiencia. El trato profesional que se recibe es cercano, estando presentes en todo momento apoyando a los alumnos y pendientes de sus necesidades. Es un profesorado activo, especializado; los contenidos son muy útiles y actuales. Muy recomendable.
    ← | →
Fundación Altius
  • Curso
  • Madrid
  • Nivel intermedio
  • 6 Meses

Si crees que tienes las habilidades y aptitudes necesarias como para dedicarte a la dirección de cualquier cadena de restaurantes, debes saber que en Emagister tenemos la formación idónea para ti. Se trata del curso Dirección en Restauración con el que podrás crecer tanto profesional como personalmente-

Gratis

Si crees que tienes las habilidades y aptitudes necesarias como para dedicarte a la dirección de cualquier cadena de restaurantes, debes saber que en Emagister tenemos la formación idónea para ti. Se trata del curso Dirección en Restauración con el que podrás crecer tanto profesional como personalmente-

  • Experiencia nueva para mi cursar una formación pero me ha parecido perfecto, sin duda el proceso ha superado mis expectativas donde me he sentido muy ha gusto.
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  • He tenido la certeza de elegir este centro para realizar mis estudios y la verdad que ha sido una muy buena experiencia. El trato profesional que se recibe es cercano, estando presentes en todo momento apoyando a los alumnos y pendientes de sus necesidades. Es un profesorado activo, especializado; los contenidos son muy útiles y actuales. Muy recomendable.
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Grado en Gastronomía y Artes Culinarias

5.0
1 opinión
  • Que satisfacción decir que soy egresado de este centro educativo, cumplió con todas mis expectativas, hoy puedo decir que cuento con un currriculum acorde a lograr un empleo digno y seguro, me permite abrirme otros caminos para avanzaren mi vida no solo en laboral.
    ← | →
MONDRAGON UNIBERTSITATEA, S.Coop.
  • Grado
  • Donostia-san Sebastian
  • 4 Años

¿Acabas de terminar el Bachillerato y buscas una carrera que te prepare para tu futuro profesional? ¿Te apasiona la cocina? El Grado en Gastronomía y Artes Culinarias, ofrecido e impartido por Mondragon Unibertsitatea y publicado en el catálogo formativo de emagister.com, te aportará todos los conocimientos y competencias necesarias para que seas capaz de dedicarte profesionalmente...

Precio a consultar

¿Acabas de terminar el Bachillerato y buscas una carrera que te prepare para tu futuro profesional? ¿Te apasiona la cocina? El Grado en Gastronomía y Artes Culinarias, ofrecido e impartido por Mondragon Unibertsitatea y publicado en el catálogo formativo de emagister.com, te aportará todos los conocimientos y competencias necesarias para que seas capaz de dedicarte profesionalmente...

  • Que satisfacción decir que soy egresado de este centro educativo, cumplió con todas mis expectativas, hoy puedo decir que cuento con un currriculum acorde a lograr un empleo digno y seguro, me permite abrirme otros caminos para avanzaren mi vida no solo en laboral.
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HOTR040PO GESTIÓN DE LA RESTAURACIÓN

4.0
1 opinión
  • He finalizado mi curso y sin duda lo recomiendo al igual que la academia Millenium, todo se encuentra muy bien conformado para poder ser cursado, esto es lo que más quiero destacar, los tiempos del proceso se cumplen a la perfección, las materias estan actualizadas en todo momento un 10 de 10.
    ← | →
Academia Millenium sll
  • Subvencionado a trabajadores
  • A distancia
  • Nivel intermedio
  • 100h - 30 Días

Este curso de Gestión de la restauración proporciona formación profesional dentro de una familia profesional en la industria de la hostelería y el turismo. Esta formación la podrás encontrar en el amplio catálogo formativo de Emagister, siendo impartida por expertos de Academia Millenium sll en una metodología online.

Curso gratis
subvencionado por el Estado

Este curso de Gestión de la restauración proporciona formación profesional dentro de una familia profesional en la industria de la hostelería y el turismo. Esta formación la podrás encontrar en el amplio catálogo formativo de Emagister, siendo impartida por expertos de Academia Millenium sll en una metodología online.

  • He finalizado mi curso y sin duda lo recomiendo al igual que la academia Millenium, todo se encuentra muy bien conformado para poder ser cursado, esto es lo que más quiero destacar, los tiempos del proceso se cumplen a la perfección, las materias estan actualizadas en todo momento un 10 de 10.
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Premium

CURSO DE COCINA EXPRESS PARA PRINCIPIANTES

Escuela de cocina A punto
  • Curso
  • Madrid

La Escuela de cocina A punto, centro de difusión cultural y gastronómica madrileño, presenta a los usuarios de Emagister.com el Curso Express para Principiantes. Tal como se desprende de su denominación, se trata de un curso de iniciación a la cocina para

Precio a consultar
Aranda Formación

FP de Grado Superior en Dirección de Cocina

Aranda Formación
  • Ciclo superior de FP
  • Semipresencial en Madrid

El Grado Superior en Dirección de Cocina de Grupo Aranda es una formación oficial de Formación Profesional diseñada para capacitarte en la dirección y organización de la producción culinaria. Este programa te prepara para liderar equipos de cocina y gestionar de forma eficiente todos los procesos, desde la creación de menús hasta el control de costes y calidad.

Precio a consultar
CUM LAUDE
Formación Universitaria

FP Preparatorio TS en Dirección de Cocina

5.0
1 opinión
  • No he iniciado el curso pero el proceso de matricula fue muy bueno, muy fácil no tengo ningún aspecto por mejorar, todo muy satisfactorio.
    ← | →
Formación Universitaria
  • Ciclo superior de FP
  • A distancia
  • Fechas a elegir
  • 1430h
Preparatorio para pruebas libres

Este curso preparatorio para la obtención del FP Preparatorio TS en Dirección de Cocina, aborda los siguientes temas: - Definir los productos que ofrece la empresa teniendo en cuenta los parámetros del proyecto estratégico.

Precio a consultar
Preparatorio para pruebas libres

Este curso preparatorio para la obtención del FP Preparatorio TS en Dirección de Cocina, aborda los siguientes temas: - Definir los productos que ofrece la empresa teniendo en cuenta los parámetros del proyecto estratégico.

  • No he iniciado el curso pero el proceso de matricula fue muy bueno, muy fácil no tengo ningún aspecto por mejorar, todo muy satisfactorio.
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Curso de Micogastronomía: La Cocina de las Setas y las Trufas

4.0
2 opiniones
  • Siempre me interesó estudiar a fondo el origen y uso culinario de diferentes tipos de setas, este curso me ha brindando la oportunidad de conocer muchas de ellas, y ahora cuento con una especialización en este ámbito.
    ← | →
  • Uno de los mejores cursos que conozco, tiene excelente nivel y las instalaciones de la escuela son las mejores. Sin duda repetiría formación con ellos por su excelente calidad, me ha gustado hasta ahora y lo recomiendo.
    ← | →
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
  • Curso
  • Online
  • 200h

El curso de micograstronomía profundiza en la cocina de las setas, trufas y todas sus variantes micológicas. Aprenderás identificarlas, a realizar una correcta recolección, su manipulación y posterior limpieza y conservación, los diferentes procesos de deshidratación, hidratación, técnicas de congelado y descongelado, embotado de setas y el maridaje.

Precio a consultar

El curso de micograstronomía profundiza en la cocina de las setas, trufas y todas sus variantes micológicas. Aprenderás identificarlas, a realizar una correcta recolección, su manipulación y posterior limpieza y conservación, los diferentes procesos de deshidratación, hidratación, técnicas de congelado y descongelado, embotado de setas y el maridaje.

  • Siempre me interesó estudiar a fondo el origen y uso culinario de diferentes tipos de setas, este curso me ha brindando la oportunidad de conocer muchas de ellas, y ahora cuento con una especialización en este ámbito.
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  • Uno de los mejores cursos que conozco, tiene excelente nivel y las instalaciones de la escuela son las mejores. Sin duda repetiría formación con ellos por su excelente calidad, me ha gustado hasta ahora y lo recomiendo.
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Máster Universitario en Ciencias Gastronómicas

5.0
1 opinión
  • Creo que es un centro excelente, ubicada en un punto ideal de nuestra localidad, se destaca por las instalaciones del edificio , también por la capacidad que tiene como centro que brinda formación, cuenta con el funcionamiento y los funcionarios ideales.
    ← | →
MONDRAGON UNIBERTSITATEA, S.Coop.
  • Master oficial
  • Donostia-san Sebastian
  • 3 Meses

Quieres dedicarte a la investigación en gastronomía y alimentación? Emagister incorpora a su oferta formativa uno de los máster más completos y actuales en ciencias gastronómicas. Es el primer Máster de especialización investigadora orientado al sector de la gastronomía, hostelería y alimentación.

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FP Preparatorio Técnico en Servicios en Restauración

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  • Ciclo medio de FP
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Este curso preparatorio para la obtención del FP Preparatorio Técnico en Servicios en Restauración aborda los siguientes temas: - Elegir el tipo de servicio de alimentos y bebidas que se debe llevar a cabo a partir de la información recibida.

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No he iniciado el curso pero el proceso de matricula fue muy bueno, muy fácil no tengo ningún aspecto por mejorar, todo muy satisfactorio. Elena Bautista Amor FP Preparatorio TS en Dirección de Cocina
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