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Cocina y Restauración

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Temática
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  • Cata de Vinos 74
  • Confección de Cartas y Menús 50
  • Sommelier 50
  • Vitivinicultura 48
  • Elaboración de Cerveza 39
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Inicio
Duración
  • Horas 163
  • Días 307
  • Semanas 443
  • 3 meses 244
  • 6 meses 68
  • 9 meses 57
  • Años 961
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Intensivo 67
  • Taller 0
  • Seminario 0
  • Prácticas en empresa 130
  • Titulación oficial 463
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Dónde estudiar
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Metodología
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BiG Formación

PREPARACIÓN DE APERITIVOS

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Realizar y presentar aperitivos sencillos de elaboración básica, de acuerdo con la definición del producto.

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Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos

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Analizar poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de platos con pescados crustáceos y moluscos. Analizar poner a punto y aplicar las técnicas básicas de cocinar pescados crustáceos y moluscos y en su caso de conservación para obtener elaboraciones...

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Máster en Gastronomía y Gestión Culinaria + Titulación universitaria

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El sector de la gastronomía está en constante auge, impulsado por la creciente demanda de experiencias culinarias únicas y la importancia de la alimentación saludable. El Máster en Gastronomía y Gestión Culinaria te ofrece la oportunidad de convertirte en un líder en este vibrante campo. A través de un enfoque integral, aprenderás sobre cultura gastronómica, técnicas culinarias...

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1.895 € 2.495 €

Maestría en Alta Dirección de Restaurantes

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2 opiniones
  • Muy buena universidad, me ha parecido muy bueno el curso, los profesores son super atentos y están muy bien capacitados, sin lugar a dudas que son grandes profesionales en sus materias y tienen un excelente manejo de la pedagogía.
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  • Es la mejor universidad, tienen el mejor trato y los mejores profesores, en su conjunto hacen el mejor ambiente universitario para tener una gran formación. No tengo dudas de que pasé los mejores 4 años de mi vida académica en esta Universidad.
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  • Master
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  • 2 Años

La Maestría en Alta Dirección de Restaurantes ha sido ideada para que sus estudiantes aprendan a dirigir empresas de alimentos y bebidas empleando estrategias concretas y personalizada para cada caso; las posibilidades son múltiples.Además, serás capaz de desarrollar nuevos conceptos del sector alimenticio para que haya una oferta de productos y servicios mayor a nivel...

5.058 €

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La Cocina de Pescados, Crustáceos y Moluscos

Formación Digital
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¡Es el momento de aprender los secretos de la cocina con nosotros! Si eres un apasionado del mundo de la gastronomía, es el momento de tomar este programa académico que te ofrece el instituto FORMACIÓN DIGITAL, en una modalidad online para que puedas aprender desde la comodidad de tu casa.

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Cocina

Psique Group & Business School.
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Amplia tus horizontes laborales con este completo curso que te brinda Emagister y conoce todo lo relacionado al campo laboral de la Cocina, prepárate en este ámbito con la formación que Psique Group & Business School, trae para ti.

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Semipack Tapas, Pinchos y Canapés

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¿Te gustaría aprender a preparar tapas, pinchos y canapés? Ahora puedes hacerlo con este curso que imparte el centro Matrix Formación. Si tienes un restaurante y quieres perfeccionar tu recetario de aperitivos, o simplemente quieres sorprender a tus invitados cuando organices una cena, esta formación, que encontrarás en la sección de cocina de emagister.com, es la opción...

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Técnico en cocina y gastronomía

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Aprender cocina profesional

¿Quieres trabajar en el mundo de la cocina profesional? Este curso te permitirá obtener todos los conocimientos propios del sector, para así poder presentarte a las pruebas de acceso libre para la obtención del título oficial de Grado Medio de Técnico en Cocina y Gastronomía.

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Curso de Cocina

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El centro Formacionprofesional BCN, pone a tu disposición un completo programa de formación, con el cual podrás titularte en el Curso de Cocina, a fin de que puedas ejercer con excelencia y profesionalismo en el sector.

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Grado Medio en Cocina y Gastronomía

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Este es el día indicado para que lleves tus conocimientos en gastronomía y cocina. Ten presente que esta es una formación impartida por el instituto de BARCELONA FORMACIÓN, en una modalidad semipresencial. Todo esto son la firme intención de que puedas disfrutar de todas las ventajas y los beneficios que te ofrece este centro de formación.

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Repostería/Pasteleria

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¿Te apasiona el mundo de la repostería y pastelería y estás buscando un curso que se adecúe a tus necesidades? A través del catálogo formativo de emagister.com, has encontrado el curso que te ofrece la oportunidad de convertirte en un profesional experto en el ámbito de la repostería.

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Curso online para hostelería - Cata de vinos + Coctelería + Rentabilidad

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¿El mundo de la hostelería es tu pasión? Ahora puedes dedicarte profesionalmente a ello, gracias a este nuevo curso online que imparte el Aula Carpe Diem. Emagister.com te presenta esta formación denominada “Curso online para hostelería - Cata de vinos + Coctelería + Rentabilidad”, gracias a la cual harás de tu pasión tu profesión de una manera amena y divertida. Conocerás...

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Título de Experto en Técnica en Mundo Dulce

GASMA - Gastronomy and Culinary Management Campus
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  • Castellón De La Plana

¿Quieres dar un paso adelante en tu futuro profesional como cocinero/a? ¿Te gustaría especializarte en postres y dulces? En ese caso, Emagister te presenta este Título de Experto en Técnica en Mundo Dulce, impartido por el centro GASMA - Gastronomy and Culinary Management Campus, donde te enseñarán las técnicas clásicas e innovadoras para configurar una propuesta única...

2.300 €

Grado Medio de Cocina

FORMEMPLEO
  • Ciclo medio de FP
  • Semipresencial en Barcelona
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    • Sabadell, Barcelona
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Curso para aprender técnicas gastronómicas

Si te fascina la cocina, el catálogo de cursos de emagister.com puede tener una agradable sorpresa para ti. Este grado medio te ofrece una sólida base sobre la que construir una carrera en el mundo de la cocina. A este grado medio de cocina se puede acceder desde la Educación Secundaria Obligatoria. Puedes solicitar más información sobre este curso de cocina sin ningún...

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OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE-BAR

Centro de Enseñanzas Modernas 2001, S.L
  • Subvencionado a trabajadores
  • Madrid
  • Nivel básico
  • 3 Meses

¿Te gustaría trabajar en el sector de la hostelería? Si deseas aprender las nociones principales de hostelería para poder optar a empleos en bares y restaurantes, emagister.com te recomienda este curso de Operaciones básicas de restaurante-bar que además cuenta con prácticas en empresas. Al finalizar el curso recibirás un certificado de profesionalidad oficial del Servicio...

Curso gratis
subvencionado por el Estado

Cocina

Cooperativa de Enseñanza José Ramón Otero Soc. Coop. Mad.
  • Subvencionado a desempleados
  • Madrid
  • 9 Meses

¡Te damos la bienvenida al maravilloso mundo de la cocina! Si eres un entusiasta de los sabores exquisitos y sientes pasión por el arte culinario, has llegado al lugar perfecto. Emagister te acerca el magnífico curso de Cocina, dirigido por Cooperativa de Enseñanza José Ramón Otero Soc. Coop. Mad., desarrollado en modalidad presencial.

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subvencionado por el Estado

Semipack Alimentos: Métodos y Propiedades de Cocinado

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¿Quieres aprender los diferentes cortes de la carne? Emagister y Matrix Formación te ofrecen la posibilidad de realizar el curso de Semipack Alimentos: Métodos y Propiedades de Cocinado en el que podrás estudiar el concepto, tipologías y tratamiento-formas de preparación de la leche. El curso está destinado a aquellas personas que quieran mejorar sus habilidades y conocimientos...

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Operaciones básicas de restaurante y bar

GRUPO ATU
  • Subvencionado a desempleados
  • Ponferrada
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Con este curso aprenderás a asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.

Curso gratis
subvencionado por el Estado

Grado Medio en Cocina y Gastronomia (LOE)

Tecnicas Formativas
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El centro Técnicas Formativas pone a disposición de todos los interesados en desarrollar su carrera profesional dentro de la rama de restauración el ciclo de Grado Medio en Cocina y Gastronomía (LOE), que se anuncia dentro del catálogo de Emagister.

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Diplomatura Técnica en Cocina y Gastronomía

SEAS, Estudios Superiores Abiertos
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  • 2 Años

¿Eres consciente de las puertas que se abren gracias al conocimiento y la formación continua? ¡En ese caso, estas el lugar indicado! Emagister y la Escuela de Hostelería de Sevilla traen para ti esta Diplomatura Técnica en Cocina y Gastronomía que te ayudará a seguir creciendo y abrirte cada vez más puertas en el mundo laboral.

Precio a consultar

Ciencias Culinarias Y Gastronómicas

UB - Universidad de Barcelona
  • Grado
  • Barcelona

...(información disponible en catalán) Tipo de materia Créditos ECTS Formación básica 60 Obligatoria 120 Optativa 42 Prácticas externas obligatorias 6 Trabajo... Aprende sobre: Ciencias Culinarias...

Precio a consultar

Cocina

FORMEMPLEO
  • Curso
  • Semipresencial en Barcelona
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    • Sabadell, Barcelona
  • Nivel básico
  • 1 Año

¿Te gusta la cocina y estás pensando dedicarte a ello de forma profesional? Formación y Empleo te ofrece este curso de Cocina con el que podrás iniciarte en este sector para convertirte en cocinero.

1001-2000 €

Servicio en restaurante y bares para trabajadores/as en Castilla y León

GRUPO ATU
  • Subvencionado a trabajadores
  • Valladolid
    y
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    • Burgos, La Bañeza, Benavente, Villablino, Briviesca
  • Part time

Al finalizar el curso de servicio en restaurante y bares, el alumno habrá adquirido los fundamentos básicos para la atención a un cliente en un servicio de restaurante-bar desde la toma de la comanda hasta la facturación, cobro, y en su caso reclamaciones del servicio.

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