Cocina
Fundación María José Jove
Taller de Cocina El Taller de Cocina de la Fundación María José Jove tiene como objetivo principal generar hábitos saludables en materia de alimentación. Para ello, la Fundación María José ha elaborado un recetario orientado a los más pequeños...
(Taller de cocina en A Coruña)
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Cocina Básica
El Taller de Esther
encargamos de preparar todos los ingredientes y ponemos a la disposición de los alumnos delantales, trapos de cocina y todos los utensillos necesarios para preparar los platos. Al inicio de la clase entregamos las recetas por escrito y las comentamos juntos...
(Curso de cocina en Madrid)
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Cocina
Formacionpymes
Contenido: La cocina moderna Operaciones preliminares Las entradas Los huevos Sopas y potajes Los arroces Las pastas Verduras y hortalizas Las patatas Salsas y mantequillas Los pescados Mariscos, moluscos, crustáceos y caracoles Carnes de matadero...
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Cocina (Bonificable)
Qms- Formación Bonificable Para Las Empresas
Contenidos del curso: La cocina moderna. Operaciones preliminares. Las entradas. Los huevos. Sopas y potajes. Los arroces. Las pastas. Verduras y hortalizas. Las patatas. Salsas y mantequillas. Los pescados. Mariscos, moluscos, crustáceos...
Formación a empresas
- A Distancia
- 90 Horas
- Bonificable
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Cocina Internacional - Parte I
Alimentacion Sana
Temario MODULO 1 Introducciòn Conceptos generales Terminos Equivalentes-Glosario- Cocina Internacional MODULO 2 Cocina de America del Sur Cocina de Argentina MODULO 3 Cocina de America del Sur Cocina de Uruguay Cocina de Paraguay Cocina de Chile...
155€ IVA inc.
Regalo
Jefe de Cocina
Formación Universitaria
MODULO 1. LA HOSTELERÍA EN LA ACTUALIDAD MODULO 2. GASTRONOMÍA, NUTRICIÓN Y DIETÉTICA MODULO 3. LA GESTIÓN DE LA CALIDAD MODULO 4. GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL MODULO 5. LA NUEVA COCINA Y LA CREATIVIDAD CULINARIA MODULO 6. PLANIFICACIÓN Y ORGANIZACIÓN...
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Especialización y Gestión de Cocina
Paradores
Descripción: El Curso de Especialización y Gestión de Cocina se dirige a jóvenes que hayan cursado los estudios de FP en Cocina y deseen adquirir la experiencia y conocimientos profesionales avanzados que les permitan prepararse para llegar...
(Curso de cocina en Madrid)
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Taller de Cocina del Mundo
Restaurant La Corriola
El curso es un recorrido por las técnicas culinarias básicas como blanquear, saltear, confitar, asar, estofar, cocer al vapor o cocinar en crudo y su aplicación en diferentes culturas. Se propone un interesante repertorio de recetas de la cocina...
(Taller de cocina en Tarragona)
270€ IVA inc.
Matrícula gratis
Monográficos de Cocina
Escola de Restauració i Hostalatge de Barcelona
de octubre Horario: de 17 a 19 h *Menús de Navidad Duración: 4 sesiones Fechas: 10, 12, 17 i 19 noviembre Horario: de 17 a 19 h *Cazuelas de Mar y Montaña Duración: 6 sesiones Fechas: 12, 14, 19, 21, 26 y 28 de enero Horario: de 17 a 19 h *Cocina Tradicional...
(Curso de cocina en Barcelona)
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Cocina Vegetariana
Corazon Verde
¿A quién va dirigido? • Profesionales de la hostelería que quieran aprender las técnicas de la cocina vegetariana así como aprender a crear menús equilibrados, sabrosos y sencillos. • Particulares en general que aún no siendo vegetarianos quieran...
(Curso de cocina en Alicante)
190€ + IVA
Regalo
Cocina Creativa
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Temario 1. La cocina española. 2. La cocina internacional. 3. Principios básicos en la combinación de alimento. 4. La cocina de autor. ¿Quiénes somos? Estudios Superiores Abiertos de Hostelería nace por iniciativa de la Escuela Superior...
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Elaboración Culinaria y Cocina Creativa
Academia Técnica Universitaria
OBJETIVOS: El alumno al finalizar el curso, podrá realizar sus propios platos basados en distintas combinaciones de alimentos y su valor como nutrientes. Conseguir que el alumno aprenda técnicas fundamentales en la Cocina Moderna y desarrolle...
(Curso de cocina en Valladolid)
1€ IVA inc.
Subvención
Taller Básico de Cocina
El pati de la iaia
En el taller básico de cocina el alumno puede elegir tres recetas del listado que aparece en nuestra web, una de las recetas sera un entrante, ensalada, crema o plato vegetariano; la segunda un plato principal, carne, pescado o arroces; y la tercera...
(Taller de cocina en Valencia)
Taller
- en Benifairó de les Valls
- 1 Dia
10€ IVA inc.
Juegos de Cocina
Antociano
a través de juegos en cada uno de los procesos necesarios para la elaboración de uno o varios platos puntuables por un jurado formado por profesionales gastrónomos y miembros de la empresa cliente o corporación. Actividades incluidas en los Juegos de Cocina...
(Taller de cocina en Madrid)
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Técnico en Cocina y Gastronomía
Ccc Centro de Estudios
Técnico en Cocina y Gastronomía España es uno de los destinos turísticos europeos más importantes por su gastronomía. Además, si en la actualidad el 29% de los ciudadanos españoles comen en establecimientos de restauración, en el año 2013 lo hará...
Ciclo Medio de Formación profesional
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Cocina Internacional
UAB - Escola de Turisme i Direcció Hotelera
situaciones: 1- Cocina Oriental. a. El Sushi. b. Arroz thailandés. c. Sopa de miso. d. Fideos de arroz con setas y verduras. 2- Cocina francesa. a. Verduritas en crudités, con salsas frías. b. La parmentier y sus múltiples aplicaciones. c. Soufflé fácil...
(Curso de cocina en Barcelona)
Curso
- en Bellaterra-Cerdanyola del Vallès
- 20 Horas
150€
120€ IVA inc.
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Taller de Cocina Creativa. Cocina de Hoy
Urjc - Universidad Rey Juan Carlos
Directores: CARLOS MARIBONA Crítico Gastronómico diario ABC MARCOS MORÁN Restaurante Casa Gerardo, Prendes El Taller de Verano “Cocina Creativa. Cocina de hoy” pretende acercar a los alumnos la realidad de la gastronomía española en el año 2008...
(Cursos de Verano de cocina en Madrid)
150€ IVA inc.
Italiano + Curso de Cocina en Florencia. Italia
Viajar y Estudiar
en la cocina Italiana o en el vino Italiano? Tendrás una maravillosa experiencia con nuestro curso de cocina Italiana, preparando recetas típicas o aprendiendo todo acerca del vino Italiano con un experto somelier...
Curso
- A medida
- 2 Semanas
- baremable
136€ IVA inc.
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Curso Tecnico de Cocina Creativa Profesional
Instituto Europeo de Estudios Empresariales - INESEM -
TEMA 1. LA COCINA DE LA INSPIRACIÓN. 1. Introducción. 2. Historia de la Cocina. 3. Concepto de Cocina como Arte y Técnica Culinaria. 4. Historia del Fuego para Cocinar. 5. La Cocina Alternativa. 6. La Cocina en Grecia. 7. La Cocina Romana. 8...
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Curso Tecnico de Cocina Creativa Profesional
Euroinnova Formación
TEMA 1. LA COCINA DE LA INSPIRACIÓN. 1. Introducción. 2. Historia de la Cocina. 3. Concepto de Cocina como Arte y Técnica Culinaria. 4. Historia del Fuego para Cocinar. 5. La Cocina Alternativa. 6. La Cocina en Grecia. 7. La Cocina Romana. 8...
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