Somos lo que comemos. Da igual que esta rotunda afirmación fuera del griego Hipócrates que del alemán Ludwig Feuerbach porque es cierta de todos modos. Por fin parece que la sociedad y el mundo sanitario comienzan a ser realmente conscientes de la gran importancia que tiene la alimentación en la salud de las personas. Por esa razón, poco a poco aumenta el número de pacientes que recurren a un profesional en la materia para solventar sus problemas en lugar de fiarse de advenedizos sin la formación adecuada ni el título legal. Otro dato esperanzador es que, cada vez, es más común encontrar nutricionistas y dietistas dentro del sistema sanitario español ocupando el puesto que se merecen. Aunque obviamente todavía queda mucho camino por recorrer, está claro que estas señales indican que el sector de la nutrición y la dietética se abre hueco y comienza a plantarse seriamente para ser tenido en cuenta y reivindicar su trabajo.
Si te gusta el mundo de la salud y estás pensando hacia dónde orientar tu carrera profesional, quizás deberías pensar en hacer algo diferente como estudiar para convertirte en nutricionista porque no sólo de médicos, enfermeros y farmacéuticos viven las ciencias de la salud. Desde Emagister, queremos animarte a tomar la decisión y por eso te dejamos un montón de información práctica al respecto que te oriente y te ayude a despejar dudas.
¿Qué es un nutricionista?
Destierra pero ya la falsa idea de que éste se limita a poner dietas y ayudar a la gente a adelgazar. La figura del nutricionista-dietista hace muchísimo más que eso, ya que se trata de un profesional sanitario capacitado para mejorar la salud de las personas a través de la alimentación. Él será capaz, por ejemplo, de abordar enfermedades crónicas para tratarlas o evitarlas desde el punto de vista de la alimentación porque tiene los conocimientos científicos necesarios ya que conoce a la perfección los nutrientes de los alimentos, así como el modo en que estos interactúan con nuestro organismo contribuyendo a su correcto funcionamiento. Realizan además una importante labor preventiva contribuyendo a mantener la salud pública de las personas a través de una dieta personalizada y ajustada a sus patologías y necesidades fisiológicas.
¿Qué estudiar para ser nutricionista?
Si quieres tener tu título oficial para ejercer la profesión con todas las de la ley, lo correcto es que optes por una de las dos opciones académicas que te darán la formación y los conocimientos necesarios para ello. Uno de los puntos débiles de este sector contra el que tiene que luchar continuamente es el intrusismo profesional que hace, por ejemplo, que monitores de gimnasio o empleados de una herboristería asesoren a sus clientes erigiéndose como nutricionistas cuando en realidad no lo son.
- La opción más completa es, sin duda, elegir la rama universitaria y matricularte en el Grado en Nutrición Humana y Dietética en algunas de las múltiples facultades que lo imparten en nuestro país. Para acceder a esta titulación universitaria como mínimo tienes que haber superado el bachillerato en la Modalidad de Ciencias de la Naturaleza y de la Salud. Durante estos estudios, tendrás asignaturas relacionadas por ejemplo con la anatomía, la bioquímica, la gestión alimentaria, fisiopatología, legislación… Pero si quieres todavía más datos no te pierdas este cuadernillo informativo titulado Quiero estudiar nutrición y dietética humana que edita la Consejería de Empleo de la Comunidad de Madrid. Por otro lado, una buena idea aún más ambiciosa es lanzarse a cursar el Doble Grado en Farmacia + Nutrición Humana y Dietética
- En el caso de que prefieras algo más rápido puedes elegir la segunda opción que consiste en cursar el ciclo superior de formación profesional de Técnico Superior en Dietética. Tener aprobado el bachiller es también requisito imprescindible para poder cursar estos dos años de estudios. Si lo compaginas con el trabajo o con cualquier otra actividad y no puedes dedicarle todo tu tiempo, siempre tienes la opción de prepararte a distancia o con cursos semipresenciales para después presentarte por libre a las pruebas oficiales.
¿Qué salidas laborales tiene un nutricionista?
Existen muchas más salidas laborales para esta profesión de los que a priori te puedas imaginar. Como siempre, la especialización es un plus a tener en cuenta si decides desarrollar tu carrera, por ejemplo, en la rama deportiva, la alimentación infantil o la geriátrica. Según el ámbito al que te quieras dirigir encontrarás distintas opciones. Si te decantas por el mundo de la docencia puedes dedicarte a la divulgación dando cursos sobre alimentación, nutrición y salud en distintos centros. También puedes ejercer como investigador o centrarte en el mundo de la restauración dedicándote a la organización y coordinación de temas de calidad y seguridad alimentaria. Otra salida profesional es decantarte por el ámbito industrial participando en la elaboración o innovación de productos alimentarios. Obviamente siempre puedes ejercer en la parte clínica trabajando para mejorar la salud de los pacientes y ayudar a la prevención de enfermedades.
Más información: ¿Dónde puedo trabajar si soy nutricionista o dietista?
Este artículo ha sido actualizado en 2022.
Gracias por compartir, ayudará a mucha gente a entrar en este mundo tan apasionante.
Buen articulo!
que bachiller me conviene mas para ser nutrisionista, el cientifico?
Mi consulta es si ya estoy estudiando en Perú Nutrición en la universidad y quiero trabajar en Argentina como puedo hacer lo de mi título por favor, estoy en 4to año. Gracias
se puede estudiar dietetica y nutricion con gado medio de auxiliar de enfermeria o grado medio de farmacia y parafarmacia, ??
Me gustaría estudiar nutrición
Muy buena informacion en que universidad a distacia podria aplicar
Buenas noches, mi consulta es cuanto es el tiempo de una carrera completa de nutricionista o bien dietista muchas gracias.
saludos
Hola me gustaría estudiar para ser nutriciónista, titulada tengo un grado medio terminado. Puedo apuntarme. A la universidad o tengo que tener algo más.
Hola buenas, me he quedado sin trabajo y me gustaría estudiar nutrición y cambiar totalmente mi ambito labora, pues tengo el titulo de Tecnico Especialista de Gestion de empresas. Puedo acceder a la Universidad o puedo estudiar un FP?
Me interesa mucho el área de la nutrición y me queda poco para ser enfermera, mi pregunta es: me puedo especializar en nutrición siendo enfermera? En Chile eso no está disponible.
Hola Laura,
mi pregunta es si puedo elegir la rama universitaria y matricularme en el grado de nutrición humana y dietética cursando un bachillerato en la modalidad de ciencias sociales.
Un saludo.
Es una profesión muy interesante. Siempre la he tenido en mente. Aunque sea solo por saber más.
Estoy pensando que estudiar , la nutricion esta entre las opciones me gustaria saber si haciendo un grado medio de enfermeria o alguno relacionado me serviría para llegar al superior sin hacer bachiller
Hola Gemma,
puedes entrar a la universidad evitando el bachillerato mediante la vía de FP Medio y Superior.
Un saludo
estoy pensando en estudiar diética y nutrición, me gustaría saber que es lo que hay que estudiar sin hacer ballicher. Grax por la ayuda
Hola,
para acceder a la universidad sin pasar por el bachillerato se puede hacer mediante la formación profesional media y superior,
Un saludo
Buenas noches…
Quisiera saber si para estudiar nutricionistaa importaa que solo hayga estudiadoo bachilleratoo generall y en dondee se puede estudiar esta carerra
Buenas,
Soy Farmacéutica y mi objetivo es abrir mi propia consulta de nutricionista clínica.
Qué tipo de curso necesitaria?
In saludo
hola, en caso de estudiar en Formación Profesional el módulo de Técnico Superior en Dietética y Nutrición, ¿Cómo puedo saber si los centros que habéis puestos están homologados? Es decir, ¿Cómo saber si el título obtenido es igual al obtenido en un Centro publico? Gracias
Buenas,
Me gustaría sabes que recomendación dais para empezar des de abajo para ser nutricionista deportivo.
Gracias
Hola, tenía una pregunta y es, si para meterme al grado superior de nutrición puedo ir con un grado medio o necesito bachillerato. Y otra, si puedo hacer el grado medio, ¿cuál sería el más recomendable?
Hola, Elena,
Puedes acceder desde un grado medio sin ningún tipo de problema. Te recomendamos que curses alguno de la familia sanitaria.
Un saludo y mucha suerte. :-)
Ahora mismo acabo de cursar 4t de la ESO, y he decidido hacer el bachillerato económico haciendo economía y economía de la empresa. Aunque de optativa he elegido química ya que las otras optativas no me gustan. Me gustaría saber si haciendo este bachillerato con química de optativa podría acceder a la carrera universitaria de nutrición y dietética. Gracias
Hola,
Yo soy licenciado en Administración y Dirección de Empresas pero estoy buscando darle un giro a mi carrera.
¿Cuál es la diferencia entre el grado y el ciclo superior de FP a efectos prácticos? Me refiero por ejemplo a la hora de conseguir un trabajo en alguna administración pública o privada.
¿Me puedo beneficiar de tener ya una licenciatura para acortar el grado?
Muchas gracias!
Hola, Pablo,
Los grados universitarios te permiten acceder a puestos de mayor responsabilidad. Por ejemplo, puedes presentarte a oposiciones de un rango más alto. Por otra parte, tener un grado universitario (y un máster de profesorado) te permite impartir clases de FP y de Secundaria.
De todas formas, la FP goza de una alta inserción laboral y ha recuperado el prestigio, por lo que también te recomendamos cursarla.
Un saludo y gracias por tu comentario :-)
Quisiera saber si para estudiar nutricion en una universidad del chaco se necesita hacer ingreso. Desde ya muchas gracias!!
Hola, Susana,
Te recomendamos que te pongas en contacto directamente con la universidad. Allí te explicarán cómo funciona el proceso de admisión con todo detalle. Estos criterios pueden variar en función del centro.
Un saludo y mucha suerte. :-)
Hola, estudie la preparatoria abierta no lleve el bachillerato de ciencias de la salud ni ningun otro, me gustaría saber sí aún así puedo estudiar nutrición o creen que se me haría muy difícil?
Hola, Lucy,
Creemos que podrías estudiar Nutrición sin ningún problema. De todas formas, te recomendamos que recibas clases particulares de las asignaturas que no conoces para llegar a la universidad con un nivel adecuado.
Un saludo.
quisiera saber si yo estoy estudiando en una universidad de Perú y he avanzado hasta un cuarto ciclo se podria convalidar esos cursos en argentina en la carrera de nutricion ?
quisiera saber si yo estoy estudiando en una universidad de Perú y he avanzado hasta un cuarto ciclo se podria convalidar esos cursos si desearia ir a argentina a vivir y terminar alla la carrera de nutricion ?
Hola, Andrés,
En este caso, deberías pedir una convalidación de estudios universitarios parciales (no finalizados).
Un saludo.
Hola
Me gustaría ejercer algún día como nutricionista y quisiera saber si recomendaríais estudiar el ciclo superior o el máster en nutrición y dietética. Cuál es más completo? Ambos me cualificarian para abrir una consulta? No sé por cual decantarme.
Muchas gracias
Hola, Rosa,
Cursar el ciclo superior es la opción más rápida:
Sin embargo, para cursar un máster necesitas estar en posesión de un grado universitario:
El máster da formación más avanzada que la FP, pero el Grado en Nutrición Humana y Dietética es la opción de estudios más completa:
Un saludo.
Hola, me gustaría estudiar la carrera de nutrición y dietética, pero hay algo que me frena, yo nunca destaqué por el ámbito científico, aunque cada vez que me lo proponía obtuvía buenas calificaciones, no así en la química, nunca le puse empeño por lo que no tengo base alguna de ella, de igual forma en matemática, entonces tendré alguna oportunidad de ir aprendiendo durante la carrera esto? me gusta todo lo que es alimentación saludable. Saludos, espero respuesta.
Hola, Alison,
En este enlace puedes consultar el plan de estudios de Nutrición y Dietética:
No debes preocuparte, los grados están pensados para dar una formación lo más completa posible en diversos ámbitos. Si te planificas bien y cumples los plazos de entrega, no tienes que tener ningún problema.
¡Mucha suerte!
Hola! Tengo dudas sobre si en España solo hay una sola universidad que impartan esta carrera a distancia. También quería saber si a través de una FP de grado superior de la rama de química puedes entrar sin tener que hacer un examen. Gracias!
Hola Rocío,
En esta página puedes encontrar los diferentes centros que ofrecen la carrera de Nutrición, y filtrar por los que imparten en modalidad online, a distancia o presencial:
También, en este artículo puedes consultar más información sobre los estudios de nutrición a distancia:
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En cuanto a los requisitos, generalmente teniendo el título de Grado Superior es suficiente, pero lo mejor es que consultes con la Universidad o centro de tu interés por si tienen requisitos o pruebas de acceso específicos del centro.
Saludos!
Buenas tardes,
Queria preguntarles si sabian cuales son los pasos a seguir despues de culminar la carrera universitaria en Ciencias de la nutricion humana, para poder ejercer libremente?
Muchas gracias de antemano
Hola, tienen opciones para estudiar Nutrición desde México ya sea en línea o presencial en ciudad de México?
Buenas, me gustaría ejercer como nutricionista pero qué diferencia a la hora de ejercer tiene el sacarse el grado universitario o el fp? Muchas gracias. Es que me gustaría optar por la formación profesional pero me dicen que con eso solo no vale…
Hola, me interesa saber si en México existen planteles educativos con esta carrera, pero que sean a distancia.
Gracias
Hola, Cynthia:
En el catálogo de Emagister todavía no tenemos cursos de este tipo en México, pero en este enlace puedes encontrar todos los que pueden realizarse a distancia:
Hola yo soy de neuquen y necesitaba saber si esta la carrera acá
Hola, Maximiliano:
En este enlace:
tienes un listado de centros que ofrecen la carrera de nutrición en Argentina. En algunos de ellos la puedes hacer a distancia, por si no encuentras uno en Neuquén.
se puede estudiar a distancia?
Hola, Helena:
Sí, en este enlace tienes una serie de cursos para estudiar nutrición a distancia:
Buenos días.
Es imprescindible acceder desde el Bachillerato de Ciencias de la Naturaleza y la Salud? Yo estudié el de Ciencias Sociales… Luego me diplomé en Relaciones Laborales y también estudié un máster en Derecho del Trabajo.. Con los años me he dado cuenta que mis intereses se decantan más por el área de nutrición y salud… He estudiado cursos de dietética, nutrición, entrenador personal… Pero son cursos de unos meses… Qué puedo hacer??? Gracias y un saludo
A mi también me interesaría una respuesta sobre el tema que comenta Jennifer, pues estoy en la misma situación. Gracias.
Hola, Jennifer y Laura:
Si tenéis un título universitario, podéis acceder a otro sin problema y también a cualquier FP de Grado Superior.
Quizá necesitéis algún refuerzo de alguna asignatura a lo largo de la carrera, pero eso seguramente os lo puedan decir en el centro de estudios que elijáis.
HOLA BUENOS DIAS ESPERO QUE ESTEN BIEN
EN QUE CIUDADES DE COLOMBIA DICTAN CURSOS DE NUTRICION UN TECNICO AVANZADO PARA DESPUES HACER LA CARRERA PROFESIONAL Y CUANTO CUESTA EL VALOR DEL ESTUDIO
Hola, Luis Eduardo.
Podrás encontrar formación en este ámbito que se ajuste a tus preferencias en .
¡Un saludo, y gracias por leernos!