Cursos de Cocina y Restauración

¿A qué esperas para dar el paso? Amplía tu currículum en el sector hostelero con esta formación 100% subvencionada y conviértete en un experto/a en la elaboración de helados y sorbetes. Únete y conoce las técnicas que te ayudarán a conseguir el acabado perfecto, cumpliendo siempre con las medidas de seguridad e higiene correspondientes. No te pienses más y ¡apúntate!

Conviértete en un experto en el servicio de comidas en centros sanitarios y sociosanitarios, y brinda nutrición y bienestar a quienes más lo necesitan. Tu dedicación hará la diferencia en la calidad de vida de los demás. ¡Empieza a marcar una huella positiva en el cuidado de la salud y el bienestar!

Adquiere las habilidades y técnicas necesarias para convertirte en un ayudante de catering eficiente y poder desarrollarte profesionalmente en una empresa de catering

A través del curso de Técnico en Economato y Bodega, adquirirás los conocimientos necesarios para organizar y gestionar el almacén de un restaurante u hotel, llevando el control de inventarios y stocks. Asimismo, aprenderás estrategias útiles para la negociación con proveedores, así como los métodos de rotación de los vinos.

¿Deseas convertirte en un profesional del sector gastronómico? Pues estas en el sitio indicado ya que el portal formativo de Emagister pone a tu disposición el curso de Técnico superior en dirección de cocina impartido por el instituto FORBE mediante el cual puedes prepararte de forma eficiente para las pruebas libres de Formación Profesional de Grado Superior. Al inscribirte...

Identificar y describir los departamentos y subdepartamentos funcionales más característicos de los establecimientos o áreas de alimentos y bebidas, explicando las relaciones interdepartamentales existentes.

Postgrado Executive en Dirección en Restauración, PEX desarrolla un programa de estudios con el objetivo de aportar los conocimientos y competencias necesarias para desempeñarse con éxito en Restauración. Los estudios Online de Executive se han diseñado para proveerle de un conocimiento operativo (know-how) y habilidades necesarias para insertarse con éxito en algunas...

En este curso conoceremos las diferentes técnicas de elaboración y conservación de los alimentos para prevenir las alergias e intolerancias alimentarias en el sector de la restauración.

Al finalizar el curso de cocina vegetariana en restauración, el alumno habrá adquirido los conocimientos para diseñar y confeccionar menús y otras ofertas gastronómicas propias de la cocina vegetariana y nutricionalmente equilibrados.

Los términos real food o healthy food están de rabiosa actualidad. Cada día son más las personas que quieren cuidar su dieta tanto en casa como cuando salen a comer a restaurantes. Addaptar tus cartas y menús a estas nuevas tendencias resultará fundamental para la buena marcha de tu negocio. Con este curso 100& subvencionado adquirirás la base necesaria para saber cómo...

Describir ofertas gastronómicas indicando elementos que las componen, características y categoría.

Este curso en Prevención de Riesgos Laborales en Bares y Restaurantes te forma para hacer una valoración de las posibles situaciones de riesgo que puedan darse en un establecimiento de restauración, aprendiendo a implantar las acciones preventivas oportunas. Adquirirás los conocimientos necesarios en materia de seguridad, medioambiente y prevención en el sector hostelero...

Identificar las diferentes fórmulas de restauración, definiendo las características básicas de cada una.

Comparar los modelos más característicos de organización de las unidades de producción culinaria, justificando los más adecuados para determinados tipos y modalidades de establecimientos de restauración.

Analizar el proceso de diseño e implantación de sistemas de gestión y aseguramiento de calidad y de gestión ambiental para su adaptación a la organización. Reconocer la importancia de la documentación de los procesos de gestión de calidad y ambiental, para garantizar su utilidad como elemento de gestión.

Aplicar los diferentes tipos de facturación y sistemas de cobro, analizando sus características y las ventajas e inconvenientes de cada uno.

Citar, clasificar y definir los diferentes tipos de establecimientos y fórmulas de restauración, teniendo en cuenta: características fundamentales, procesos básicos, tipo de ofertas gastronómicas, tipologías de clientela y normativa europea, estatal y autonómica aplicables.

Describir el proceso evolutivo del subsector de restauración en general, y de cada fórmula o modalidad en particular, identificando los factores sociales y económicos que han influido en su desarrollo.

Clasificar los establecimientos de restauración, teniendo en cuenta tipos de ofertas gastronómicas, tipologías de clientes y normativa europea, estatal y autonómica aplicable.

Determinar la composición y características de ofertas gastronómicas diversas teniendo en cuenta los parámetros económicos y comerciales contemplados en el sector de la restauración.