Cursos de Cocina básica

Cocina: Foie

Taller en Madrid

Este curso a distancia ofrecido por Estudios Superiores Abiertos de Hostelería a residentes en España tiene una duración de 100 horas. Compuesto por 8 temas de estudio mediante los que el alumnado[...] aprenderá acerca de la preparación y el servicio de la zona de trabajo, el dominio y empleo de la maquinaria y utensilios de trabajo necesarios para llevar a cabo esta tarea; para laborar ya sea en cafetería, escuelas, hospitales, empresas y hoteles.

Preparación Básica de Repostería

Curso A distancia

Aprenda a preparar diferentes pasteles, tortas, postres y masas dulces en este curso a distancia ofrecido por Formación Pymes. Ingrese a esta área de la gastronomía con emergentes campos laborales. Si[...] usted es trabajador activo este curso le puede salir gratuito. Conozca los ingredientes, los tipos de preparaciones y aprenda las claves de la repostería internacional.

Cocina - Curso de Iniciación

Curso en Paterna | Nivel iniciación | 3 Meses

Curso para principiantes en la cocina. Dirigido a aquellas personas con inquietudes por obtener nuevos conocimientos básicos. Aprenderás a: recepción de mercaderías y[...] almacenaje de los mismos; elaborar fichas básicas de fondos, salsas, arroces, pastas, huevos, pescados, carnes, verduras y pastelería; organizar con eficacia los procesos de trabajo para optimizar la gestión y administración de una cocina profesional; conocer los ingredientes de nuestra gastronomía, así como los utensilios y técnicas necesarias para saber combinarlos correctamente. Cuenta con quince sesiones.

Cocina Peruana

Curso en Capital Federal | 10 horas lectivas

de sabores y condimentos Conocer las cualidades y calidad de las materias primas que se usarán en las diversas recetas Conocer los utensilios básicos de cocina...

Cocina Navideña

Curso en Capital Federal | 3 horas lectivas

Conocer las cualidades y calidad de las materias primas que se usarán en las diversas recetas Conocer los utensilios básicos de cocina y aprender...

Cocina Al Wok

Curso en Capital Federal | 10 horas lectivas

recetas Conocer los utensilios básicos de cocina y aprender su correcto uso PREPARACIONES Se elaborarán las preparaciones más clásicas y típicas con wok...

Cocina Avanzada

Curso en Toledo | 25 horas lectivas

MÓDULO 1. TECNOLOGÍA DE LA COCINA MÓDULO 2. ELABORACIONES AVANZADAS DE COCINA Este programa es orientativo dependerá de la duración del curso (de 12...

Cocina Tradicional

Taller en Madrid | 4 horas lectivas

Desde Madrid y sólo durante 4 horas, las personas con gustos por la culinaria, que desean afianzar o incursionar en el mundo de la cocina, podrán realizar un breve curso de modalidad[...] taller y de carácter presencial; desarrollando habilidades para realizar tres clases de recetas: conservas caseras, cocina de pucheros, ajo pescado y morteruelos, arroces y paellas; aprendiendo sobre las técnicas y utensilios que se deben utilizar en cada uno de estos platos.

Cocina Moderna

Curso en Barcelona

: 9 meses Los/as alumnos/as que deseen iniciar el monográfico de cocina básica fuera de estas fechas deberán consultar la posibilidad de cambiar...

Cocina y Gastronomía

Ciclo medio de formación profesional en Tobarra | 2000 horas lectivas

Con este curso podrás prepararte en la elaboración y preparación de todo tipo de comidas y bebidas, en los procesos básicos de pastelería y repostería, conservación de alimentos,[...] idioma técnico, sistemas de aprovisionamiento, y administración, gestión y comercialización de pequeñas empresas para garantizarte un puesto como Cocinero/a, Jefe/a de partida, Empleado/a de departamento de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas.

Cocina y Gastronomía

Ciclo medio de formación profesional en Galdakao | 2000 horas lectivas

Mediante este curso podrás prepararte en la elaboración de todo tipo de comidas, bebidas y postres para garantizarte un puesto laboral como Cocinero/a de cualquier tipo de establecimiento y/o[...] alojamiento, Jefe/a de partida, Empleado/a de departamento de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas. El curso incluye participación en ferias y certámenes gastronómicos, intercambio con otros centros y prácticas en empresas.

Cocina y Gastronomía

Ciclo medio de formación profesional en Ponferrada | 2000 horas lectivas

Al finalizar este curso obtendrá el título oficial para trabajar como Cocinero, Chef o Ayudante de Cocina. Curso a medida de 2000 horas. Requisitos: Tener 18 años y estar graduado en[...] ESO, o estar en posesión de una de las siguientes titulaciones: Título de FP1 (Técnico Auxiliar) o equivalente, haber superado el segundo curso de Bachillerato Unificado y Polivalente, haber superado el segundo curso del primer ciclo experimental de la reforma de las enseñanzas medias, pruebas de acceso a grado medio o grado superior u otros estudios declarados equivalentes a efectos académicos con alguno

Cocina y Gastronomía

Ciclo medio de formación profesional en Manresa | 2000 horas lectivas

Estudios: Ciclos Formativos de Formación Profesional de Grado Medio Familia: Hostelería y Turismo Estudios: Cocina Plan de Formación En el centro...

Cocina y Gastronomía

Ciclo medio de formación profesional en Tona | 2000 horas lectivas

Estudios: Ciclos Formativos de Formación Profesional de Grado Medio Familia: Hostelería y Turismo Estudios: Cocina Plan de Formación En el centro...

Técnico/a en Cocina

Curso en Palma De Mallorca | 1980 horas lectivas

Plan de estudios Primer curso Teoría de Cocina 1 Práctica de Cocina 1 Inglés 1 Alemán 1 Entornos Ofimáticos Seguridad, Higiene y Manipulación...

Cocina y Gastronomía

Ciclo medio de formación profesional en Arrecife | 2500 horas lectivas

, interpretando la terminología, simbología, información técnica, procedimientos y métodos, relacionándolos con las diversas fases y procesos básicos...

Cocina y Gastronomía

Ciclo medio de formación profesional en Zarautz | 2 Años (2000 horas lectivas)

y listado de asignaturas-módulos: Preelaboración y conservación de alimentos Técnicas culinarias Procesos básicos de pastelería y repostería Ofertas...

Cocina y Gastronomía

Ciclo medio de formación profesional en Valladolid | 2000 horas lectivas

Curso de técnico en cocina. Este curso es presencial y está dirigido a las personas que sean graduados de secundaria y tengan al menos 18 años. El objetivo del curso es que los[...] alumnos puedan manipular, preparar y conservar todo tipo de alimentos, preparar distintas ofertas culinarias y demás variedades que la gastronomía ofrece.

Cocina y Gastronomía

Ciclo medio de formación profesional en San Sebastian | 2000 horas lectivas

2 Opiniones

• "El curso esta muy bueno aprendes mucosas teniendo las mejores atenciones" Noviembre 2010
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• "La verdad el poder cursar a distancia es muy util, y es muy buena la calidad del curso" Septiembre 2010
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El curso de Cocina y Gastronomía va dirigido a personas interesadas en el aprendizaje o perfeccionamiento de técnicas culinarias, ofertas gastronómicas, etc. El curso aporta las[...] herramientas para trabajar como cocinero/a en la manipulación, preparación y presentación de productos gastronómicos y pasteleros.

Cocina y Gastronomía

Ciclo medio de formación profesional en Toledo | 2000 horas lectivas

Estudios: Ciclos Formativos de Formación Profesional de Grado Medio Familia: Hostelería y Turismo Estudios: Cocina Plan de Formación En el centro...