Dirección y Gestión de Restaurantes y Bares
UIB - Universitat de Les Illes Balears
Plan de estudios Administración y Gestión de Empresas del Sector Técnicas Culinarias Control de Costes Protocolo y Relaciones Públicas Gestión de Compras Marketing i Técniques de Ventas Planificación y Organización de Recursos Humanos Relaciones Laborales Sistemas de Calidad Prácticas en el centro...
(Curso de cocinero en Islas Baleares)
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Cocina en Cayetana
Cayena & Feel Home
Amplitud de horarios ya que los cursos se imparten entre las 10,30 y las 22:00 horas. También los fines de semana. Nuevas instalaciones, diseñadas para poder presenciar en “primera fila” cómo cocinan nuestros chefs y participar en las clases. Profesorado de gran prestigio avalado por muchos años de ...
(Curso de cocinero en Madrid)
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Corte de Jamón
Vino y Cocina
Reseña ACABAMOS DE REALIZAR CON GRAN ACEPTACION UNAS JORNADAS DE CORTE DE JAMON PARA LOS PROFESIONALES DE EL RESTAURANTE DEL ARCO DE OVIEDO, EL CASTILLO DEL BOSQUE DE LA ZOREDA DE LA MANJOYA Y EL RESTAURANTE EL UROGALLO DE EL ENTREGO, CONSISTIERON EN UNA JORNADA PARA CADA ESTABLECIMIENTO DE CORTE DE...
(Jornadas y conferencias de cocinero en Asturias)
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Iniciación A La Cata De Vino
Formacionpymes
Contenido: La Enología y la Cata La percepción a través de los sentidos Orden de la cata: La percepción La fase visual La fase olfativa La vía retronasal y la fase gustativa Preparación del vino para la cata El vino en casa, su conservación La gastronomía y el vino. El material está compuesto de Lib...
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Cocina en Tu Casa
El Taller de Esther
Descripción: Cursos privados en tu casa Reunirse en casa con los amigos es siempre un placer. Los cursos de cocina a domicilio son un aliciente más para esas reuniones. El profesor de cocina llega a vuestra casa con todos los ingredientes comprados y las recetas que previamente habréis pactado. Junt...
300€ IVA inc.
Cursos para Profesionales - Cafe
Instituto Español de Café
Temarios hechos a medida dependiendo de los requisitos de los clientes. En reuniones con los clientes se define exáctamente dichos requisitos y se elabora el proyecto correspondiente. Tanto se puede realizar el curso en nuestras instalaciones como se puede realizar en instalaciones del cliente, siem...
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Elaboración Culinaria y Cocina Creativa (Bonificable)
Qms- Formación Bonificable Para Las Empresas
Contenidos del curso: La cocina española La cocina internacional Principios básicos en la combinación de alimentos La cocina de autor Objetivos: El alumno al finalizar el curso, podrá realizar sus propios platos basados en distintas combinaciones de alimentos y su valor como nutrientes. Conseguir qu...
Formación a empresas
- A Distancia
- 90 Horas
- Bonificable
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Cocina Afrodisiaca
UAB - Escola de Turisme i Direcció Hotelera
TEMARIO Primera Sesión: Presentación de la materia prima denominada afrodisiaca. Elaboración de aperitivos y primeros platos. Segunda Sesión: Entrantes o primeros platos afrodisiacos. Platos afrodisiacos a base de pescado y/o marisco. Tercera Sesión: Platos afrodisiacos a base de pescado y/o marisco...
(Curso de cocinero en Barcelona)
Curso
- en Bellaterra-Cerdanyola del Vallès
- 25 Horas
155€ IVA inc.
Descuento
Especialización y Gestión de Cocina
Paradores
Descripción: El Curso de Especialización y Gestión de Cocina se dirige a jóvenes que hayan cursado los estudios de FP en Cocina y deseen adquirir la experiencia y conocimientos profesionales avanzados que les permitan prepararse para llegar a la Jefatura de Cocina de Hotel o Restaurante. Con una dur...
(Curso de cocinero en Madrid)
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Taller de Cocina del Mundo
Restaurant La Corriola
El curso es un recorrido por las técnicas culinarias básicas como blanquear, saltear, confitar, asar, estofar, cocer al vapor o cocinar en crudo y su aplicación en diferentes culturas. Se propone un interesante repertorio de recetas de la cocina local, mediterránea y de otras regiones del mundo que ...
(Taller de cocinero en Tarragona)
270€ IVA inc.
Matrícula gratis
Cocina y Gastronomía
CEBANC
Curso 1º § Preelaboración y conservación de alimentos § Técnicas culinarias (I) § Procesos básicos de pastelería y repostería § Ofertas gastronómicas § Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos Curso 2º § Postres en restauración § Elaboración y productos culinarios § Empresa e iniciativa e...
(Ciclo Medio de Formación profesional de cocinero en Guipúzcoa)
Ciclo Medio de Formación profesional
- en SAN SEBASTIAN
- 2.000 Horas
- baremable
161€
Beca
Elaboracion de planes de menú
Nutrición a distancia
En este taller se brinda los conocimientos básicos de como elaborar un plan de menú, ya sea familiar o para un servicio de alimentación. Tener un plan de menú adecuado, balanceado y planificado: facilita la toma de decisiones frente a imprevistos, hace mas fácil la compra de alimentos y sobre y lo m...
20€ IVA inc.
Técnico en Cocina
Centro de Estudios Profesionales Cervantes
Este profesional será capaz de: · Confeccionar ofertas gastronómicas. · Realizar el aprovisionamiento. · Controlar consumos. · Manipular en crudo toda clase de alimentos. · Conservar toda clase de alimentos. · Preparar y presentar elaboraciones básicas y platos elementales. · Preparar y presentar pr...
Ciclo Medio de Formación profesional
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Homologado
Cata de Vinos: las Zonas Emergentes
Escuela Peñín de Cata
CURSO 2: Cata de Vinos: LAS ZONAS EMERGENTES FECHA: Jueves 26 de Noviembre DURACIÓN: 3 horas HORA: 19.00 a 22.00 hrs. PUBLICO: Principiantes - Aficionados PRECIO: 40 € CONTENIDO - Dar a conocer zonas que en la actualidad ofrecen un amplio abanico de vinos de calidad y que se elaboran siguiendo una t...
(Curso de cocinero en Madrid)
40€ IVA inc.
Descuento
Cocina Japonesa
Asociacion Cultural de Shodo Tsunenaga Hasekura
Curso de cocina japonesa Grupo Jueves (mañana) 11:00-13:30 5(martes), 14, 21, 28 de junio 2007 Grupo Viernes (tarde) 19:00-21:30 6, 13, 20, 27 de mayo 2007 Qué es cocina japonesa? Hay platos muy variados y riquísimos, no es solamente el pescado crudo Respeta el sabor natural, la forma y el tacto de ...
(Taller de cocinero en Sevilla)
40€ IVA inc.
Descuento
Curso de Especialización: Food Event Design
Istituto Europeo Di Design Barcelona
Un elemento común en todo evento es un momento gastronómico. De su resultado depende el éxito de todo el evento. En la creación de un catering original y una experiencia innovadora participan no sólo estímulos gustativos sino todos los sentidos a través de contrastes de temperaturas y texturas, de j...
(Curso de cocinero en Barcelona)
2.400€ IVA inc.
Ayudantes de Cocina Industrial
Isadora Duncan
Dentro de este campo, tenemos estatuto de Centro Acreditado para la Formación Ocupacional, tanto para la Consejería de Industria, Comercio y Turismo, como para la Consejería de Trabajo de la Junta de Castilla y León. Asimismo, estamos inscritos en el Registro de Entidades Colaboradoras en Formación ...
(Curso de cocinero en León)
Gratis
Cocina de la Tapa
Antociano
Con nuestros talleres de cocina los asistentes se convierten durante unas horas en cocineros aprendices, participando activamente en la elaboración de platos en un juego y diálogo con el chef. Caracteristicas de los Talleres Diseñados a medida por nuestro equipo de profesionales para grupos organiza...
(Taller de cocinero en Madrid)
Consultar €
Cocina
Fundación María José Jove
Taller de Cocina El Taller de Cocina de la Fundación María José Jove tiene como objetivo principal generar hábitos saludables en materia de alimentación. Para ello, la Fundación María José ha elaborado un recetario orientado a los más pequeños, donde además de aprender las técnicas básicas de la coc...
(Taller de cocinero en A Coruña)
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Certificado de Elaboración y Gestión en Cocina
CSHG - Centro Superior de Hostelería de Galicia
Plan de estudios Primer año: Curso de Gestión I y Cocina I Prácticas de Cocina I Teoría de Cocina Ambientación y Cocina de Demostración Higiene de los Alimentos, Nutrición y Dietética Matemáticas Comerciales Psicología y Comunicación Control y Gestión de A&B I Finanzas I Marketing I Inglés I Legisla...
(Curso de cocinero en A Coruña)
Curso
- en Santiago de Compostela
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